"Pervak" - чыныгы эркектер үчүн арак

"Pervak" бүгүнкү күндө элдик алкоголдук ичимдик. Бул дээрлик ар бир дүкөндөн сатып алса болот, бирок ал көп учурда да даярдашат.

Аны менен бирге "Pervak" деген эмнени билдирет?

"Pervak" - Россиянын дүкөндөрдө баасы арак, бир жүз элүү сом болуп, ал биринчи жолу тартылып кадамда алынган деп ар түрдүү болот. Эреже катары, ал алтымыш жетимиш пайызы ичимдик үчүн дараметтүү мүмкүнчүлүктөрү бар. арак ошондой эле, метанол, Esters жана карбон кислоталары жана кооптуу топтолуусу бар болгондуктан, анда ал ишке көмүртек менен дарылачу. Ичкилик анда жылмакай даам жана таза даамын алат. үйдө тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү.

"Pervak" (арак) үйдө

Курамы: мөмөсүн торт, кант алты килограмм, бир жаңы ачыткы кг, суу.

даярдоо

Мунай-торт толтурулган контейнерди, шекер жана уютку салып сызма суу менен толтуруп, контейнер, ошондой эле мөөр жана сандалып сегиз күн бою тура калды. Брага бышырылган аппараттарда куюп, отко салып жатканда, мезгилдин өтүшү менен, жарага алып. Сенин "Pervak" (арак) тамат баштаганда, биринчи төрт гр алар адамдын денесине бир коркунуч метанол, бар, анткени кырылып жок болот, төгүлүп жатат. Калган арак тосол бул сапаты чейин суук ичимдиктерин болгон суу каранды кам көрүп, кабыл алынат. Мезгил-мезгили менен alcoholmeters колдонуу даражасына самогон текшерүү.

самогон тазалоо ишке көмүртекти

үч литрлик Чаначта порошок (моюн таблетка) менен жүз элүү грамм алып. Жөндөмдүүлүгү кээде алышып, бир караңгы жерде жети күн байлап. Убакыт өткөн сайын, самогон кебез менен чыпкаланат. Бул жараян биринчи тазалануу деп аталат. Андан кийин, экинчи тазалануу түрткү.

Экинчи тазалоо самогон

арак, үч литрлик бөтөлкөдөн кээде чайкап, жети күн бою караңгы жерде Оозу байланбаган жана үстү менен салып, беш сүт жүз грамм, ар кошкон элге, алып. Андан кийин Портер аппараттын төгүлүп турат, жана биринчи жүз спирт элүү грамм алып чыгат, ал эми тартылат. Экинчи жолу тартылып, ал сонун "Pervak" алууга мүмкүндүк берет. Арак жетимиш-сексен градуска чейин чеп экен. тоңдургуч салды спирт Контейнерлер, анда төгүлүп жатат, ал эми ошол primorzlo Кыйылган буюмдардын дубалдары. Зарылчылыгына жараша Портер Дистиллирленген суу менен кырк градуска чейин аралаштырылат. Арак даяр!

"Pervak" буудай (арак)

Курамы: алты жана канттын бир жарым килограмм буудай дан эгинине жана суу беш килограммдан.

даярдоо

Буудай жакшы жууп, бир тема же чакан идишке төгүлүп турат, суу, кант, капкак менен жаап, бир жарым килограмм, кошуу жана жети күн караңгы салкын жерге коюп төгөм. Бул убакыттын ичинде, буудай өстүргөн бутак. Андан кийин суу, капкактын калган шекер жана он беш литр кошуп, жыйырма даража жылган температурасында бир бөлмөдө төрт күн сандалып жазасына. төрт жолу тартылат ачытуу демделбейт жылдын акырына карата абал боюнча (муну кантип, биз буга чейин эле билебиз). Өзгөчө баалуу экинчи жана үчүнчү Тартуучу жайларына эсептелет.

бир тыгынына чыккан "Pervak"

Курамы: суу отуз литр, Кумшекер, джем, үч килограмм, ачыткы, үч жүз гр.

даярдоо

суу ысып, Туздалган джем, ачыткы жана кант, жакшылап аралаштырып, ачытуучу жылуу жерде жети күн чыгып кошуу. Убакыттын өтүшү менен Портер кадимки тартибин кулактарына куюлчу. бир "Pervak" катары колдонуп, өз алдынча ичимдик катары болушу мүмкүн, бирок үй шарап чыгаруу үчүн пайдалана алат.

Ошентип, азыркы үй Recipes "Pervak" Бүгүнкү күндө абдан көп бар. Бул жерде башкы нерсе - туура микдарлоо жана бүт көрсөтмөлөрүн аткаруу.

Арак "Pervak" гана оң сын-пикирлери жок. Керектөөчүлөр анын чептүү шаар, жумшактык жана жүрүшөт майрамдашууда. Мындан тышкары, алкоголь сода пайдалануу кийин көп учурда көп спирт ичимдиктерин ичип, кийин пайда болгон, катталган эмес.