Тазалоо самогон

сөз "арак" өзүн-өзү түшүндүрүү болуп саналат. да vysokogradusnom ичимдик жөнүндө белгилүү болгон, аны кылган эмес, эч качан адамдар менен. History турган, падышасы сухих башкаруусунун аны алып келет, буга, Россияда биринчи, ашпузулдун курулган. ал Кремлге болгон эмес, жана lyudom деп гана күзөтүнүн, Жусуп "падыша иттер." Orders ойлоп табыла элек болчу, бирок бул айырмачылыктын жана таануу дагы бир белгиси болгон - падышанын ачмакчы. чака Алынган биринчи жолу кочуштап көп боюнча ичип-укугу (жана, албетте, акысыз) болгон.

XIX кылымдын орус арагы. Бул French бренди жана шарап англис сапатын акылдуу болгон. Биз жарымы гана аяктады жем айдап, жай, аны кууп чыкты. чогултуу ачыткы, жазгы суу жана орус буудай Суукка чыдамдуу алынган ачыткыга. Тазалоо самогон сүт протеиндин өндүрүлүшүн, көмүр Линден, бук же кайын. ичимдик абдан кымбат эле, баа мыкты наркы 100 эсе жогору Scotch ичимдиктен. Улуу Карл Линней, Voltaire, Gustav III Empress Кэтрин Улуу Frederick жөнөтүлгөн самогон болот.

Тазалоочу Портер жана жай-кургатылган аткарылган. суусундук идиштердин ичине куюп, суукта турууга уруксат берилген. суу кошулмалар менен бирге баррелине дубалдарына калган, үшүп.

Азыр Портер кант, мөмө-жемиш, мөмө-жемиштерди, кызылча, жүзүм, картошка жасалган. Бул буюмдар жана суу, ачыткы кошулган кошулат. ачытуу жараяндан кийин тартылып турат. натыйжасында продукт абдан жагымдуу жыт жана даам эмес. Бул жерде, албетте, аны самогон тазаланышы керек. Россияда Тазалоочу жараяндар көп болчу, бирок бир нече биздин күнгө чейин келишти.

1. тазалоо самогон сүт. алты литр менен кулатылган суюк сүт үй литр кошулат жана кайра кулактарына куюлчу. Экинчи этап Crystal Clear бериши керек.

2. 12-арак L шы же Линден, бук же таза көмүрдүн 400 грамм кошулат. көмүр чейин керек талап түбүнө чейин бардык жолу эмес. Brew Percolate, 3 суу л, 750 грамм мейиз кошуп дагы ашып түшөт.

Албетте, суюк эмес, эркин ушунчалык бийик Empress айымдарды жиберди, бирок анын сапаты да жогору болот.

Бүгүн, дарылоонун көптөгөн параметрлер бар.

1. тазалоо самогон көмүр. Бүгүнкү күндө ал мындан ары Кэтрин Улуу же Ivana Groznogo башкаруусунун учурунда колдонулган көмүр болуп саналат. Азыр жандандырылды жагып колдонушат. Анын талкалаарын, бир кетишине төктү (чейинки жүн тиркелген катмар) жана тамчылаган өткөргүч Ичимдиктин аркылуу өткөн.

2. тазалоо самогон калий. демделбейт үч литр жараянын ыкчамдатуу үчүн перманга- жана сол, Корк 2,5 грамм кошулган. Ал жаан күтүүгө зарыл. Анан кунт коюп салсын жана пахта катмары аркылуу чыпкаланган ичип. Сиз наркы көмүрдү түздөн-түз бир идишке толтура алабыз (литри 50 г), эки апта талап жана штаммды.

3. тазалоо самогон жаъгактар. Ичимдиктин литр үчүн жаъгактар кедр бир ууч зарыл. Ошондой эле эки жума талап. Moonshine жана тазаланган жана алкоголсуз даамын болот.

4. Отделочные. Сиз арак менен Брага салып мурун, бук, жак шы Абиджан туз, күл бир канча жолу менен толтурулат. Адатта кулактарына куюлчу. суусундук аралаштырып, 40% күч жетишүү жана аны кайра redistilled, бирок кошумчаларынын жок.

5. тазалоо жана даам жумшартып. арак төрт литр кабыгынан жана Vanilla боюнча (грамм менен) кошулат, кичинекей бай жалбырак, 14 шт. тиштери менен калемпир, толук кашык сапаттуу тез кофе. Талап күн, бир стакан сүт куюуга салып куюп, эки күндөн бери кетип. Анда пахта жүн катмарында, адаттагыдай эле, отуруп.

Moonshine кызытат менен 100-даражада эле Сепилдин + чейин көбөйтүлүшү мүмкүн Айдлуайлд. Ал демделбейт кошумчалады. Ар бир молекула кычкылдыгын суу 7 молекулаларды тартуу - суусуздануусу пайда болот. продукт кайра тартылат. натыйжасында спирт гигроскопиялык да болот, ошондуктан, жабык идишке гана сакталууга тийиш.