Cooking негиздерин: бир тамак деген эмне?

дүйнөдө эт тамак үчүн көп Recipes бар, жана ар бир өлкө ар кандай өзгөчөлүктөрү бар, улуттук тамак-аш бар. Белгилүү болгондой, экономикалык жана маданий байланыштарды түзүүдө-салттарды алмаштырып жатат, тил куралдар, жана көптөгөн башкалар. Бул кулинардык адистиктер боюнча кабыл алынган жана баарынан тезирээк "чечүү" жатат. Биз тамак-аш, ошол эле учурда ар кайсы улуттар окшош Recipes жооп болот, байланыш жана маданият алмашуу расмий куралы болуп саналат деп айтууга болот. Бул тамак дүйнөнүн көп өлкөлөрүндө кеңири таралган болуп саналат, анткени, ал тургай бир жаш бала, албетте, билген сорпо, ушундай.

History курстары

Бул сөз табактын "жана" ысык чыгы "" сорпо "(буурчактарынан) катары өлкөнүн тилинен которулган болот" аттоо мекени, France экенине ишенишет. Мындан тышкары, ошондой эле деген сөз "ragouter", бар ", табитти козгоо үчүн." Бул оригиналдуу версия кошуп, козу карын менен даярдоо эт менен төө буурчак терип меши болгон деп айтылып жүрөт Breadcrumbs коюу ырааттуулук үчүн.

Мындай тамак, узак жылдардан бери белгилүү экенин, ошондой эле тургундары Чыгыш Europe (Италия), French мамлекетте (Германия) менен чектешкен, алыскы Индия жана башка аймактар. Алар казандагы тамак, ошол жерде анын тамак үчүн ар бир элдин аты тамак идея менен бириккен жатканын белгилей кетүү мүмкүн.

Ал эми Россияда Petra Velikogo тушунда жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен ар кандай жашылча тамак даярдап берерин билген. Ал казанга же казанга окшоп, канааттандырарлык жана даамдуу мамиле берет.

уй тамак үчүн рецепт

Биз бир рецепт сунуш эт менен тамак ирланд жана картошка. Бул 0,5 Уй жана кой кг, же 8 картошка талап кылынат. Алар 2-май 2 см жана кастарлоо менен өлчөө кесимчелер керек, бул жерде эки сабиз кошуп, чакан даана пияз башчыларынын узундугу эки жарым шакек таштады. Бул даамын жана башка жыттуу тузду кошуп, (калемпир, зире жана ушул сыяктуу), алтын күрөң ингредиенттердин чейин орто жылуулук боюнча жүргүзүлүүгө тийиш. Андан кийин, суюк жылтырак аралашма суу жашылча кошуу температураны төмөндөтүү жана 1 саатка себилип керек.

Эмне ирландский тамак? дээрлик даяр тамак-жылы сиз жарым, бир чөйчөк (сиз даамын алат) кошуу керек караңгы пиво , же ушул максат менен шарап үчүн порт шарап же тема менен алмаштырылсын. колдонуудан мурун, табак менен жаңы чөп, чыйратылган майдаланган сарымсак менен кооздолгон болот.

өсүмдүк тамак

а кандай жашылча тамак? Ал катуу диета, жана аш болумдуу тамак. Ал, адатта, Пасха сыяктуу майрамдарды бышырылган, ал үстөл кооздоо жана башка күнү болот мамиле кылат. Сиз сабиз, пияздын бир бөлүгү боюнча, Бир пунт картөшкө керек, эки орто Zucchini. Бардык жашылча жарым шакектерге кыйылып болжол менен бирдей баллга жеткен, ал эми пияз даана кесилет. Fry бүт курамы бир өчүрүү үчүн идишке зайтун майы жана жерге 100 мл бири. жыпар жыттуу кошуу даамын (туз, калемпир жана башка аралашмасы), суу капкагын айнек жана даяр (30 мүнөт) чейин себилип. Абадда жана чөптөр менен чачышты даяр тамак.

Stew жыйынтыгы ар кандай берүүгө ингредиенттердин ар даярдалган болот. Бул табактагы азыктык баалуулугунун, талашсыз, жемиш жана буурчак пайдалануу "raznolikogo" аттоо берүүнүн арттырат.