Borsch Donuts менен - Украинанын улуттук тамак-карта.

бүткүл дүйнө үчүн, шорпо, эт менен өткөргөндо менен бирге болуп туруучу украин ашканасынын. Бул жоомарт табак, бак украин өстүрүлгөн жашылча-бай даамдар, турмушка даамы бар. Borsch эт жана жашылча тамак билдирет, жыйырма түрдүү буюмдарды биринчи даярдоо. borshch бир бөлүгүн ар дайым зарыл, - ал кызылча болуп саналат.

токочтор сугарылган сарымсак соус менен Украинанын Borsch белгилүү жана бүткүл дүйнө жүзү боюнча жакшы көргөн, бирок, көп ылайык, бир гана Украина албайт тамак. жараяны .Кошуналардын тамак , ошол эле учурда, андыктан жаңы түрткү бере коюп, ысык тамак уюштуруп, кыйла узак .Кошуналардын. Borsch менен же алардын Donuts жок - өтө аш болумдуу тамак. улам абдан пайдалуу, колдонулган жашылча ири суммага Бул диета, бирок, мүмкүн эмес. тамак даярдоо үчүн, тамак керек эт сорпону. Бул көп эт сапаттуу болуп, эт ар кандай түрлөрү пайда боло алат. Borsch, адатта, сорпону даярдалган Donuts менен сөөк бир аз май чочконун жана жаш уй жасачу. 400 грамм эт, суу үч литр салып Керектөө. тамак бышырган элге болжолдуу убактысы эки саат. ал даамдуу жана айкын болду деп, көбүктөнгөн суу алып, андан кийин жарактан керек тамак-жылдын аягына чейин жыйырма мүнөткө тазаланган бир пияз, кошуу үчүн унутпа.

сорпону даярданып жатканда, өзүнчө зарыл болгон жашылчалардын ар тамак. сорпосун үч литр зарыл: -350 г кызылча, капуста - 400 г сабиз -150 г картошка - 300 г, пияз -150 г жаңы помидор - 300 г. Кызылча-тилке кылып кесип, бышкан кызылчасын чейин мөөн томат пастасын алмаштырууга болот казанды түшүп, күн карама майын бир аз өлчөмдө жана сирке сууга бир кашык кошуп, андан кийин жаны сыгылып томат ширесин кошуп, жатып зарыл. Borsch Donuts менен, томат пастасын менен бышкан, бир кыйла катуу даамы бар. Кыйылганын, пияз, сабиз кызылчасынан өзүнчө күн карама майы менен кууруу керек.

FRITTERS менен шорпо туура ырааттуу болгон үчүн, ал ун май куюуу даярдоо зарыл. Бул үчүн, ун кашык күн карама майын бир аз өлчөмдө кууруу, сорпону эритиш үчүн керек.

Кийинки даяр Шорпо үчүн кесилген картошка, анда майдаланган жалбырактарды коюп, бир саат болжол менен төрттөн бир кайнатып алуу керек. Ошондо гана бышырылганыбы кызылча, куурулган пияз, сабиз, калемпир, бей жалбырактары, ун май куюуу, акыры, даамын жана он беш мүнөт тамак тузду кошуп.

токочтор pampushek менен Украинанын Borsch ачыткы камырдан даярдоону камтыйт. Бул үчүн, сен даяр ачыткы камыр сатып алса болот, бирок, сөзсүз даамдуу камыр өзүң тамак. жылуу сүт стакан Бул үчүн ачыткы 10 грамм менен жуулуп ачытуу жараянын жакшыртуу боюнча кант же бир аш кашык кошуу керек. камыры көбүктүн баштаганда жарым чай кашык туз кошуп, ун, 300 грамм, камырды керек. камыр ылайыктуу болсо, силер коюп түзүү жана майлап банк баракта салып баштайт. Алар таба жакындап кийин, аларды сабап, жумуртканын сарысын жана 180 ° боюнча Тандырга, отко кактап C. майлоо керек

шорпосун даярданып жатканда, алар сарымсак чыгы менен сугарылган керек. чыгы эле сарымсак kvass кичинекей өлчөмдө spadefoot курбака жардамы менен болушу керек, кысылып өсүмдүк майы жана туз кашык кошуп, абдан эле жасайт. аралашма сабап, ага даяр коюп төгүп керек.

Donuts менен Украинанын Borsch каймак менен дасторконго кызмат кылган. Ошондой эле, ар кандай сорпо, - деп чыгармачыл табакка салып, андан кийин, анын өндүрүшкө чөптөр жана татымалдарды кошуп кандай Жылайды болушу мүмкүн.