Үйдө өрүк ликер. Бир нече жөнөкөй Recipes

мөмө негизинде Homemade ичимдиктер десерт мыкты толуктап турат. Ал абдан даамдуу бир өрүк ликер болуп саналат. Үйдө, бул өлкө өз бакча же арам менен ачты өрүк бактарын жок болсо да, тамак абдан жөнөкөй. жемиш берешендик менен оруп-жыюу баасын убакыт төмөн чендерди жеткен учурда, ошондуктан чийки заттын бир чака сатып - ар бир адам үчүн, балким, күч менен. Ал эми андан кийин - кант жана руханий (сөзсүз абдан кымбат, бирок сапаты жок) кошуп, биз, албетте, алда канча даамдуу жана ден-соолукта магазин жемиш ичимдиктер болуп үйдө, бир даамдуу өрүк Ликер алышат. Мындан тышкары, анын өзүнүн ичимдик болуп, анын курамы толук ишенебиз!

үйдө өрүк ликер

Ошондой эле чийки бышып (бышкан, балким, ал тургай, бир аз) мөмө-жемиш сортторун ала болуп келген. Бул Hungarian же greengage, Mirabelle же жумуртка болушу мүмкүн. күтүлбөгөн жерден сен жапайы алган болсо, анда, мисалы, кант сыяктуу эле бул ингредиент суммасын, кыжырланба жок, болжол менен 40 пайызга көбөйүп, анда жакшы натыйжага жетүү. Эмне үйдө өрүк Ликер жасашыбыз керек? Жөнөкөй рецепт үч компонентти камтыйт: кант, кара өрүк арак. ар бир 2-чийки кг (сөөгү жок), шекер жана арак жарым литр бир пунт алышыбыз керек. Арак бир башкага спиртин (40-45% күчү чейин), ошондой эле Портер же бренди тазаланган менен алмаштырылышы мүмкүн.

үйдө өрүк ликер. рецепт

1. Fruits кылдат сууга жуушчу. жалбырак менен боолорунун үрөн жана акыры чирип тазаланды. тери алып салуу мүмкүн эмес.
2. Андан чыккан элирип, бирдиктүү аралашмасы мамлекетке руданын керек. Бул жыгач үбөлүк, бир Комбайн, болгарка, аралаштыргычка аркылуу кылса болот - ар бир эле негизги нерсе - натыйжасында.
3. Тышы таза үч литрлик идишке салып куюп, шекер кошуп жатат. Этияттык менен козгойт.
4. Банк капкакты бекитүү жана бош ширесин массасынан, күнөстүү жерде жылуу үч күндөрү үчүн.
5. Кийин спирт ичимдиктерин жана аралашмасы менен толтурулган. капкакты кулпулоо жана азыркы турган муздак (10-15 градус) бөлүп койду. жараянын алты жума созулат.
6. Анда ал ачык-айкындык үчүн даки жана нымдуу чыпка аркылуу суу агызып зарыл.
7. ингредиенттердин берилген суммадан өндүрүшүнүн учурда өрүк ликер үй алуу - бир жарым литр. бөтөлкө жана жакын тыгындар капкактарды салып төк. Бул жер төлөсүндө жайгашкан же астындагы муздаткычка сактаса болот, - эки жылга чейинки мөөнөткө чейин. ичимдиги тандалган жемиш сортторун жараша янтарь Браун саргыч бир айткан өрүк жытын жана назик даамга, түсүн элек.

Өрүк бренди джин

жолдордон үйдө өрүк Ликер үчүн кантип бири - алмаштырууга арак джин же ром. Бул ыкма үчүн мүнөздүү: ичимдик бир микротолкундуу тез ыкмасы менен даярдалган, мындайча айтканда.

Биз керек: 1 таза жана бышкан өрүк кг, канттын бир пунт ром бир чанач, бул, каракчылык (сиз аны колдонууга жана генетикалык болот).

даярдоо

1. Plum жууп, үрөн жана сабактарынын кутулган.
2. кант менен Комбайн Аларды жана бир тектүү тышы айланат.
3. орто бийлик үчүн, микротолкундар айнек табак микс жемиш джин жана салды (10 мүнөт) менен. Power анда минимум жана кээде тукуруш, отуз менен минута кыйналып жатышат.
4. Биз, микротолкундар менен салкын берип келген идишти алып. Filter жана чыпкасы. бөтөлкөгө куюлган болот тура, ошондо силер ошол замат колдоно аласыз. Ошондуктан үйдө бир, "орозо" өрүк Ликер ала аласыз. Recipe ошол партиялар үчүн туура, урматтуу коноктор катарында жолдо эле, мурун бышырылган менен бир даамдуу десерт менен regale келет.

"Япониянын" үй бренди ичимдик

Япончо - белгилүү сүйгөн спирт кара өрүк. Азыр көп супермаркеттеринде янтарь ичинде өрүк экиге толгон окулбайт каармандар менен абдан кенен банктарга пайда баштады, чыныны караганда, жашыл суюктук. Бул Япониянын "күнөөлүү" деп аталган, ал тургай, - жемиш спирт бренди же ликер. Алар, өзгөчө, азыркы учурда абдан кымбат. Бирок, мындай турмушка жана баштапкы куюлуучу ашкана чөйрөдө өз колдорун тамак өтө алат.

Биз керек: бир нече салгычтарды менен капкактарды дарбазасын жаап (кубаттуулугу - 1 литр), бышкан өрүк сортторун ала 3 мина, шекер 1,5 килограммдан арак жарым литр, жарым, жүзүмдөн жасалган суусундук бренди бир литр (таасири мезгил эмес, маанилүү эмес: Сиз алат жана үч жылдык, ошондой эле узак болуп, сапаты жана жасалма эмес).

даярдоо

1. Кара өрүк, сөөктү алып салуу жана дан байлабайт, сыйрып, ошондой эле Акталган жана сорттолгон болуп саналат. так жарымында жемиш сындырат. Алар өтө оор (сунушталбайт) бар болсо, ойлуу ширесин жол күнөөсү боюнча күчөтө алат.
2. даярдалган ичине салынган идиштердин ар бир эки-үчтөн экиси бөлүшөт кара өрүк.
3. суу аз өлчөмдө жана иштеп канттын жалпы суммасы жазы кант сироп алуу.
4. ширеси аракты жана Берришон кошуу жана жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Кээ бир адамдар көбүрөөк мөмөчөлөрү тиштери, корица, Рыжий, лимондун кабыгынан чыккан куюу менен ыргытып көрүшөт. Бирок биз жыттуу гана кара өрүк назик жыт үзгүлтүккө тартып, ошондой эле, бул жол-жоболор жок кыла албайт.
5. салкын жана мөөр басып берип, банктарда жарым жемиштерди аралашмасы менен толтургула. Infusion салкын жана караңгы менен, жок дегенде, бир нече ай бою тундурмасын болот. Ошондо сиз колдоно аласыз.