Арча арак деген эмне жана кандай үйдө тамак?

Күчтүү спирт - Ар бир суусундук. Бирок, ал толугу менен уникалдуу даамы жана Тарт даамы бар. Эксперттер градуска чүчүкулак менен гана суусундук жылуулук жана бейпилдик бере алат деп эсептешет. Арча арак (же буту) - бул чындык үчүн чыныгы ырахат ырдашы. Бул дүйнө жүзү боюнча дээрлик ар бир өлкө. Бирок, өзгөчө, Голландияда өндүрүлгөн бул ичимдик баалаган.

Нидерланды биринчи жолу бул өзгөчө салышы ойлоп Джин баштапкы аты. Биринчиден, арча арак негизинде даярдалган этил спиртин. Ал эми жүз жылдан кийин гана, рецепт арпа болду.

джин спиртин өндүрүү боюнча (айга чейин бир нече жума) туура талап баштоо. Бул белгилүү бир Тарт даамы жана жыты спирт семирет үчүн арча мөмө аткарылат. preform келечектеги арак экинчи жолу тартылат, буга чейин суу менен аралаштырылат. Натыйжада өзгөчө даам мүнөздөмөлөрү менен күчтүү алкоголдук ичимдик. Россияда ал "арча тундурмалары" деп аталат. Бул айдан ачык болуп саналат жана бир даана өзгөчө жыты бар.

Нидерландияда, джин бир нече сортун өндүрөт. Бирок улуу атак алардын үчөө ээ: Korenwijn, Oude жана Йонг. Биринчи өзү сакталып турат жок эле дегенде, бир жыл челектерди. Эксперттер мындай джин бир жакшы сүйүктүү бренди Кейкуок жагат кубаныч, кичине ууртамдан менен эркин жана жакын шартта ичип керек деп айтып жатышат. Арча арак экинчи категория байыркы салттарына ылайык даярдалган. Бул ар кандай ылдамдык менен жок болсо да, ал түзүлгөндөн кийин дароо эле бөтөлкөдөгү турат. Ал, негизинен, арак үчүн мүнөздүү эмес. Бирок бул даам сапаттарын азап жок. Голландияда джин акыркы бренд салыштырмалуу жакында эле пайда болду. Бирок, ал өзүнүн ишенимдүү жолдоочуларын алууга жетишти.

Голландия джин даамдуураак, толук жарамдуу даамы бар. Кыргызча Бул түрдөгү ичимдиктерди эле сапаттарды менен мактана албайт. Ошондуктан голландиялык джин жакшы жана популярдуу болуп эсептелет. Кыргызча арча арак эсимен көп турбайт.

Сиз бул ичимдик аракет, ал эми дүкөнгө, аны сатып алууну каалаган (өтө көп жасалма жана сапатсыз алкоголдук) ээ болгубуз келсе, ал үйдө тамак толук мүмкүн. ал, бирок натыйжасы, албетте, анын эстен кеткис жытын жагууга болот окшойт деп, бул кыйын эмес. боюнча Настойкалар арчанын мөмөсү ингредиенттердин көп сандагы талап кылбайт. 1 200 грамм литр катышынын арак жана жемиштерди өздөрүн керек. Арча-жемиштер кылдат боткосун сапырам жана бөтөлкөдөн салып турушу керек. Оозу менен анын капкагын 3 жума жылуу жерге ырасташат. Андан тышкары, массалык 2-3 салып бүктөлгөн cheesecloth колдонуп чыпкаланган жатат. Настойкалар кара айнек менен Бөтөлкөгө куюлган. калган үрөн торт арак менен аралаш болот. Бир канча убакыт өткөндөн кийин, ал ачытылган ширесинен кошсо болот. каалаган болсо, бир аз шекер мүмкүн. Арак агызып, болжол менен эки жумага жертөлөдө катуу мөөр бөтөлкө, аны күчкө керек. ичип эле аракет болот.