Үйдө алма алма сиркеси кантип түзүү керек?

Сиз, балким, табигый алма, сидр сирке деп уктум - бул абдан пайдалуу болуп саналат. Бүгүнкү күндө уксус бул түрү дүкөндөн сатып алууга болот, бирок, турмуш-тиричилик буюмдары сапаты ар дайым кыйла жогору болот. Анын үстүнө, үйдөн алма алма сиркеси кылуу керек экендигин, анда тамак жараяны эч кандай химикаттарды пайдаланган эмес, ичинде эч шектенбесек болот, ошондой эле продукт толугу менен табигый көрүнүш.

колго жасалган косметикалык жана дары даярдоо, колдонуу, табигый үй кычкыл өздөрүнө кам көрүү, ошондой эле тамак гана эмес болушу мүмкүн. Мисалы, ангина ал суюлтулган алма алма сиркеси менен ооруганда оозду абдан пайдалуу болуп саналат.

Албетте, ал үчүн кандай суроо алма, сидр сиркесин, биринчи кезекте, алма дарактары өскөн бак участкалары бар адамдар чагылдырат. Бардык кийин, оруу-жыюу маалы иштетилиши керек, жана ар бир жемиш ичимдиктерди жана жазышса жаккан жок. Бирок бак жок болсо да, анда сатылып алынган чийки алмадан табигый кычкыл даярдай алышат. Сенин жашаган өсүп жатат, ал эми ташылып келинген жок алма алууга аракет кылышат. Мындан тышкары, ал жактан өсүшүнө ар кандай химиялык заттарды учурунда мамиле эмес, жемиштерин пайдалануу максатка ылайыктуу болот.

Андыктан, ашканада алма алма сиркеси үчүн кандайча айыкканын айтып берчи. Apples сиз кандайдыр бир жол менен байлык керек - алар бычак же торун кесип болот. Ал эми алма тазалоо жана жемиш менен курсагын тойгузганына кесип зарыл эмес.

Биз бир идиштин ичинде алма көп койду. Идеалында - жыгачтан жасалган, бирок биз бир стакан же керамикалык идишти алып алат. Жаман, сен көп, анын үстүндөгү эмалын деп.Манастын эле, кадимки Эмал идишти колдоно аласыз.

кумдун бир жүз грамм - Азыр, кант, ар бир килограммга кыйналган алма негизделген койду. кант ысык суу (75 градуска температурасы) суюктук деңгээл үч жылдан беш см болгон алма жогору экенин ошондуктан алма толтургула.

Эми биз ала ичинде эч нерсе дей алышкан эмес аба эркин, майда чиркейлер ар кандай агымдар, чымындар, жемиш сыяктуу учуп кетет деп биздин идишти жабышы керек. жагы, резина топ менен камсыз кылуу, тамак-аш менен тыгыз жабууну камтыйт.

Биз жылуу, караңгы жерде биздин кекс микс уксус жок, бирок, жеткиликтүү болушу керек, ошондуктан, силер (металл эмес, кандай учурда болбосун!) Жыгач менен массасы аралаштырууга эки күн эмес, кашыгы менен. массалык козгоду жок болсо, ачытуу жараяны жайыраак болот, үстүнкү катмары кургак мүнөздүү алма болот.

Биз он беш күндүн ичинде жалпыга маалымдоо ачыта сактап, андан соъ кылдаттык cheesecloth бир нече катмардан аркылуу чыпкаланган. ачытуу улантылып жана суюк четине үстүнөн "качып" берет да, натыйжада суюктук жети же сегиз сантиметр менен мелт-, кошуп туруп, банктардын төгүлүп турат. Банктар бир кездеме менен жаап, дагы он беш күн жылуу жерге коюп койгула.

Азыр биздин чаначка уксус куюп убакыт жетти. Бул мыкты ийкемдүү пайдалануу менен жүзөгө ашырылат. Эгер үй-жасалган шарап даярдап кантип билген болсо, анда бул жараян силерге тааныш. жок болсо, анда мугалим идиштерди сүйлөшүү жөнүндө айтканда, жогорку класста токойчуга сабактарды унутпашыбыз керек. ичимдик куюу кийин калган бөлүнүп, бир кездемеге аркылуу бүлүк салышы керек жана чаначка куюп. Азыр биз улантып бышырып жана сактоо үчүн жиберилген тамак-аш жабуу.

Анан кантип ачыткы кошуп, алма, сидр сиркесин үчүн? рецепт жөнөкөй. Бир жана моюн сунган алма жарым килограмм таза ачыткы жыйырма жана бал, эки жүз грамм грамм керек. аралашма кээде козгогон, он күн жылуу болду. Анан cheesecloth аркылуу ширесин чыпкалап, марли менен жаап дагы бир жарым ай, бир жылуу-жылы кургак идишке жана калтырып куюп, аны майла. Биз чыпкалап бөтөлкөдөгү даяр уксус жолу. табигый кычкыл сактоо жакшы караңгы жерде беш даражалык бир температурага өзгөртүлгөн.

Эми сен үчүн эмне кылуу керек экенин билиши үйдө алма, сидр сиркесин, анда ар дайым пайдалуу жана таптакыр табигый продукт пайда болот. Apple алма сиркеси салат татымал, маринаддарды эт, ар кандай татымал даярдоо үчүн пайдалануу керек. Бул уксус гана дурус эмес, даамы татымал сактоо -Кел.