Truffle мунай менен кандайча пайдалануу керек - Recipes, учтары

Россияда бир нече пайдалануу Truffle май. суюк продукт бөтөлкөдөгү - ал эмес экенин көрсөтүп койду. Көптөгөн суроолорду берип көрсөк болот: ал зайтун айырмасы эмне? козу карындар, алардын ичинен кысып, май ала алабыз? Ооба, суроо мыйзам ченемдүү көрүнүш. Truffle - баалуу козу, бирок майы камтыган эмес. Бирок, абдан жыттуу - алар үчүн ал ырдашы тарабынан кубаттоо менен кабыл алынат. жыты тандалып алып (кара же ак италиялык perigorskie) толуп зайтун (кээде grapeseed) май үчүн. Ал эми ушул суюктук Ошентип жарасы даамын байлайт. Бардык татымал даяр. Бул макалада биз Truffle майды кантип колдонуу керектигин талкуулайбыз. Бирок, арстан баалуу козу карын кийинки калп да жакын сатуу келе үлүшү менен башталат. Азыркы тамак-аш өнөр жайы узак синтезделип Truffle компоненти обочолонуп калды 2,4-dithiapentane. Бул зат жарасы мүнөздүү даам себеп болуп саналат. Бирок, кээде катуу баа чыныгы тандалып менен берип, май сатып алууга болот.

Салмон ысылык

Негизинен, бул тамак бир майлуу балык даярдалышы мүмкүн. Үндүн семга гана эмес, ошондой эле ак семга же Нахум. балык илгичтери менен эки жүз элүү гр артыкчылык бирдей өлчөмдөгү, жука бүдүрчөлөр салып кылынсын. жарым лимондун ширеси Polem. Truffle май кошуу - эки кашык. Сары кычы даны уруктардын бир ууч менен чач. кыйылганын, жашыл пияз, ашкөктүн кошулган. балык капкакты жатып, бир, бир жарым сааттык калтырат. атайын ташыгычтар менен кургатылган кара нан же балыктын бүдүрчөлөр кабыл алынган бул табитти кызмат кылгыла.

Truffle майы менен Салат

Бул рецепт колдонот Portobello козу карындардын (алардын төрт), бирок алар кадимки чоң козу карын менен алмаштырылышы мүмкүн. рынан абалына чейин тосмолор боюнча ичке сызыктар жана кастарлоо салып бургер бир жүз жыйырма гр кесип. муздатып калтыр. жаш агызуучу руккола тамак манжалары (эки бокалы) жөнүндө. жалбырак менен сельдерей алты кыйылган уучтай кошту. Shinkuem жарым класстык баштарды semicircles. тамак чач. Козу-карындар майда-майда кесип, майдаланган петрушка (эки кашык) менен аралаштырып. пияз менен чач. Бардык эки лимон ширеси менен чачты. Туз, калемпир жана акырын аралаштырып. Truffle майы менен толтурдум. Кытырак бургер менен даяр салат чачсын. Мындан ары жаппагыла жана кызмат.

сорпо

Даярдоо Truffle майы колдонулат ысык тамак, улантуу. алардын көп сандаган Recipes. чай майы абдан жөнөкөй тамактарды да, кайнатылган картошка даамын өзгөртө албайт кийин. Ошондуктан, тоок бышырган (алты жүз миллилитр) тамак бышырып негизделген. каймак, ёсъмдък майлары жана мом аралашмасы жарымы ачык чейин пияздын кыйылган чипсы. Негизсиз эле картошка жана сельдерей тамыры, эки жүз элүү грамм үчүн чакан этин жиликтеп бөлсүн. сорпосун баарын кой. жапалак көкөмерен (ангина) бир нече бутактары, бинт жип да шорпо салып төмөндөйт. жашылча-жумшак болсо, казанда оор каймак төрттөн бир чөйчөк толтура. Биз дагы бир жолу, сорпо кайнаган туз жана калемпир эмненин алып жатышат. Бул этапта, Truffle зайтун майын, эки аш кашык кошуп. жип сүйрөп, жапалак көкөмерен алып салуу. Бардык Blenders балалык. Кызмат кылып, жаңы чөптөр менен кооздоп тамак жана лимон ширеси менен чачты.

дагы бир салат

кадыр-баркы да дал ушул тамак тамак экзотикалык ингредиенттердин карабастан, өтө жөнөкөй. Бирок, биз бир нече алдын-ала жол-жоболорун кабыл алууга тийиш. Биринчиден, сиз чоң гүлдүн (stamens менен эч Линейка) гүлүнүн алып, бир саат бою муз суу менен толтуруу зарыл. Ошентип, таарынычтын да жоголот. Ал эми, экинчиден, муктаждык жашылча Пикл үчүн. Бир аз Zucchini эле daikon (Кытай чамгыр) Сезам жана 70 мл, зайтун майынан бир кашык, 7 мл соя соусу менен толтурулушу керек. : White райкан бир чымчым ыргытып зыян бербейт. Ошентип, жашылча-бир жарым же эки саат protomai керек. Nashinkuem сабиз жабышты. Out көздөй табак катмардан: туздалган жашылчалардын, салат Назми Rossa, сабиз, мала кызыл гүлдөрү. туз менен Салат, калемпир менен кара чач. бүт жер бетиндеги polem Truffle майды Top - жыйырма грамм.

каймак чыгы менен Tagliatelle

Баалуу козу карын гана French облусу Периге, бирок ошондой эле италиялык Тоскана атактуу болгон эмес. Ошондуктан, Truffle мунай колдонулат, көп макароны Recipes бар. Бул тамак даярдоо үчүн, ал dente мамлекеттин чейин макароны tagliatelle төрт жүз грамм жасап, биздин "уя" деп аталган. Азыр соустун түзөт. Бул максатта, уй (мүмкүн жана төрт жүз грамм чочко) баалап жарым сантиметр, антпесе, туз, жыпар жыттуу май менен кесип жана зайтун майы ичиндеги Fry ар тарабына чачып чыгышсын. май эки жүз грамм (талаа козу карын менен алмаштырылышы мүмкүн) орто тыйын shinkuem. Ошо сыяктуу эле, мезгил менен туз, калемпир жана башка тутулууну аларды кууруу. каймак төрт жүз миллилитр (20% майы кем эмес) козу карын менен эт коюу менен толтурат. чыгы татымы мамлекетке иеби Ликашенконун. Tagliatelle бир colander менен кыйнап, бардык суюктукка айнек. Ошондо кайноо соус үчүн макарон кошуу. Truffle май төрт кашык менен кийинген.

Смак козу карын менен

сарымсактын бир кызыл пияз, эки тиши чыйратылган shinkuem. аларды кууруу зайтун майы. сарымсак менен пияз, уккулуктуу болот да, кесилген жана чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган ак козу карындардын (үч жүз грамм) койду. Бул этапта бул отко Смак кайнатып суу коюшу керек эле болот. Бул кесме биз "көпөлөктөргө" жана "жаа" бар деп аталат. Балким, "туура" тамак макароны кайнак суу гана жол бербешибиз керек экенин кайталап кереги жок, бирок ошондой эле өсүмдүк майы бир кашык кошуп. макароны биримдүү эмес, жана үбөлөнүп болуп келет. накта италиялык макарон менен Flush агын суунун астында сунуш эмес. бышырылган Смак чейин, анын ичинде куюп карын чыгы Truffle (зайтун) майы. Тил табыша макароны биз көмөч баштайт. Биз чыгы менен чейин жылыйт. табакка Даяр тамак алып салуу, ар бир килограмм сырды бир ууч чачсын.

Truffle майы менен сыра

Chip Италия ашканасы гана макароны жана Pizza эмес. Апеннин жарым аралынын жана сыра жок, аз таанымал. Бул Борбор Азия Pilaf жана испан paella эмес. Бул табактагы Райс орто чукулоо, көп учурда ар кандай жашылча-кошумча менен Шаар кооз. Used жана козу карындар. тамак үчүн сен күрүч өзгөчө түрүн алуу керек - арборио (бир стакан). терең унитаз аралашмасы май жана өсүмдүк майлары, жайылды. Алар жылытат кийин, күрүч төгөм. Алар шурулары сыяктуу Мт ачык-айкын болуп чейин жана үрөн бышырып. Ошондо гана суу же сорпону (эки бокалы) куюп алышат. Табаны жабуу жана орто ысык үстүнөн Ликашенконун таштап. Таза, ал эми беш массасы porcini. Мен аларды жууп, пантүркизм менен бүдүрчөлөр таштады. суюктукту төрттөн үч бөлүгү бууланган кезде бир саамга күтө берели. Ошондо гана ак шарап эки кашык куюп, сүйүнүп, бир чымчым кошуп. кайра Mix, капкак менен жаап. колдонуу Truffle мунай тамак төгөм.

Shrimp, куурулган

Биринчи тамак үчүн тазалоо жана туздалган сууда төрт орто картошка үчүн кайнатып койду. prawn-жылдын тогуз даана куйруктары тийген жок, таза. Сарымсак бышактап, майоран чымчып жана райхон, ак калемпир ууч туз, зайтун майы, үч табактарды ылай алууга сапырам. Shrimp барып кой, он мүнөт marinate көрөлү. Ошол эле учурда, биз картошка бышырып. суу топтоочу. Istolchem картошка шорпо жана сүт жарым стакан куюп. үч кашык май май. торчолорун бөлүп, ак ниеттик менен эмес. Pallet Темир өсүмдүк майын smazhem. Shrimp жарыялоо. Жети мүнөт өткөндөн кийин, алар даяр. эзилген табличканын бөлүшүү. үстүнө Shrimp кой. Truffle май (эки кашык) жана тамак-сок азыктары калган төк.