Чыгышта Coffee. кабыгынан жана сабиздин менен Coffee

кружка мекени Ethiopia болуп эсептелет. дагы Arabică жапайы сортун өстүрөбүз жок. Бул Ethiopia ачуу кара Ичимдиктин касиеттерин алек элек болсо, дүйнөнүн бардык өлкөлөрүндө, анын тарыхый жүрүштөрдү башташты. Бүгүнкү күндө, Кытай жана Япония сыяктуу өлкөлөрдүн да бул "чай" тургундары, чай ичип элиталык сорттогу ири керектөөчүлөрдүн бири болуп эсептелет.

Орус кофе Петир 1. Петир Бойар үй-бүлөсү менен бир үстөлдө отуруп кээ бир тасманын эстеп, басып салды + алып келип , кофе негиз , кыязы, кандай кандайдыр бир ой бар эле, алар бузулду, падышанын буйругу боюнча, кашык менен жеп, ичимдик жайларына. Бирок, Россия Петир 1 адамдардын тамак-жылы чет буюмдардын дээрлик мажбурлап киргизүү карабастан, ал биздин өлкөдө бат эле "кармап" жана керектелген жана сүйүктүү суусундуктардын бири болуп калды.

дагы, анын бул суусундук бар бир кылымдан ашык убакыт бою өндүрүү ыкмаларын, даярдоо жана тамак топ өзгөрүүлөр болду. Бул Gourmet кофе ичкендердин жана дагы тамак гана салттык ыкманы билишет, бирок, тамактанып, ачуу кошумчаларынын чай ар түрдүү, анын даам, жумшартып жана жыпар жыттуу ачуу белгилерди жана даам каныктыруу артык күйөрмандары да бар эле. толугу менен кофе, кабыгынан жана сабиздин даамы жана жыты менен бирге жакшы белгилүү жыпар жыттуу болуп саналат. Ceylon менен Кытайда өскөн Cinnamomum кабыктарын, көп балка түрүндө сатып, түтүк кабыгын таштын жука түрүндө, ошондой эле, ал сонун, абдан жыпар жыты бар. тамактанып кандай жайларына кабыгынан менен? жөнөкөй жолу - эспрессо жайларына жана кабыгынан даяр суюк жарым чай кашык кошуу болуп саналат. корица таяк менен сабиздин кара суусундук үчүн Recipes бар. ал .Албетте, кылса да, сүт менен кабыгынан жана тамак менен Coffee.

классикалык жол менен биринчи Турк Портер кара чай менен кабыгынан менен .Албетте, даярдоо. Ошондо Аллах ысыкта сүт, кант жана корица, ысык сүт баары аралашып, ошондой эле ага кошуп, тамактанып бышырылган рух (сиз колдоно аласыз заматта кофе күкүм). кофе-сүт аралашмасы кайнатып баштаганда, ал жылуулук алынып салынат жана бир мүнөткө Портер берип, чөйчөккө куюп жатат.

Баса, ал корица кабыгынан менен кофе гана даамдуу сергитерлик суусундук эмес, көбүнчө арыктоо үчүн колдонулат, ошондуктан майын тешип берет белгилүү. көбүрөөк таасир үчүн, кабыгынан кара кофе бир аз кызыл калемпирди кошуп.

Кардамон, көптөгөн чыгыш жыпар жыттуу болуп, бир гана бар эмес, абдан бай жытын, бирок ошондой эле дарылык касиеттери, ал ичеги-табити нормалдаштыруу жана жакшыртат. чай менен Кардамон Индия жана араб өлкөлөрүндө кошуп келет, бирок, бул өлкөлөрдө кружка эле маанилүү курамы ичеги жана суу турду. сабиздин менен Coffee эки негизги жол менен кайнатылат. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча биринчи жолу суюк сабиздин же майда бир нече даана кошуп, бир аз Портер тамактанып берем кайнатып. Экинчи ыкма боюнча, кофе кардамон сууга бышырылган, б.а. Биринчи суу нан сабиздин менен кайнатып, анан ал чыпкаланган чыккан чечим болду тамактанып бышып үчүн пайдаланылат. кофе бир эле мезгилде жана корица жана кардамон кошулат Recipes бар.

даярдоо үчүн кара кружка отко салып суу Турк менен кабыгынан жана сабиздин менен суу кайнатып баштайт, ал жер тамактанып, анда эки же үч кардамон үрөн жана жарым чай кашык жер корица же кабыгын дагы тыйын кошулат. Түрктөр бетинде кийин "тирүү" көбүк капкак болот жана ал жерге барып, Турк жылуулук жок жана кофе түзмө-түз бир мүнөт болот тундурмасын, анан элеги менен чөйчөккө куюп, даамын кант кошууга мүмкүндүк берет.