Чочконун териси: ысылык рецепт, кечки тамак ролл

эт сатып алуу, эл көп учурда да, аны билип туруп эле, өтө баалуу бир продукт кесүү кийин жарактан чыгарылат. Бул чочконун кошулуп айтылат. ал эми жер жүзүндөгү көптөгөн элдерге белгилүү аларды даярдоо рецепт; тамак айрым өлкөлөрдө терилери чыныгы деликатес болуп эсептелет. Биз бул таштандыдай сокку берүү эмес, бардык окурмандарды чалып, аны арзырлык сый текшерип көр. чочконун терисин камтыйт тамактарынын бири, тамак көргүлө: суротторунуз менен Recipes так алган кандай сонун көрсөтүп турат. Балким параметрлердин бир үй-бүлөдө бир сүйүктүү болуп саналат.

Chicharrones Мексикалык сыра

Сиз буга чейин эт кесип алуу да, дүкөн өзүнчө жана чочко терилери саткан. рецепт алыскы Мексикада келип, силерге pohrustet жана жөн эле боло турган сонун сала берген жалгыз кычыштырган, ичимдик коё берет жана ал көп кылды.

дүкөндө тери бир чоюлган сатылган. Бул кеңейтүү жууп, кургак керек. Андан кийин ал, балким, чоң плиталар жеткирди кесип (гранулалар зарыл эмес деп бышыруу учурунда алар көп алыс бышырып), туздалган жана жыпар жыттуу май менен татытылгандай. Сиз жакканын талап кылынышы мүмкүн, бирок, негизги бөлүгүн - калемпир, бери дегенде эле, кызыл, тескерисинче, аралашма анын эмес. плиталар бири-биринен алыстап банк баракта көрсөтүп, мешке жайгаштырылат. Алар Жоондугу жараша ошол жерде калып канча керек. 3 саат бою максат, бирок кээде болушу үчүн текшерет. курч, күкүрт жана кубанычтуу "аттыргыч" чыгып кетиши керек.

Орус тилинде "Casserole"

Эгер эт чочконун тери катары колдонуу үчүн келсе, дары ар түрдүү болот. Extended продукт ашыкча май мурутун жатат, кесип жана айыл чарба көзөмөл басып этегинен куурап калды (семиз каршы жок болсо, бул кадамды өткөзүп берет). Sandpaper туз менен калемпирди кошуп бышырылган кырк мүнөт, буурчак. параллелдүү, майдаланган пияз, сейил бактарда болушу мүмкүн, сиз semicircles мүмкүн. ал куурулуп жатат; көмөч күн өткөндөн кийин сыра жарым стакан куюп жатат. кайнайт окшоп, табак жөн эле бир ысык, чай күрүч сирке кабат мазмунуна алынып салынат. Podvarennaya тери муздак суу менен жууп, бир калыпка салынып коюлган; ички бөлүгү суюк майдаланган сарымсак, калемпир, туз (зарыл болсо) тартып пияз ottsezhenny ойгонот. Андан кийин тери экиге бүктөлгөн жана бал кошулат жаа тартып: White менен толтурулат. түрү мешке алынып салынды; теринин үчүнчү саатта, ар бир беш мүнөт ичинде тартса аркылуу, ал: White төктү. Бардыгы тамак убакыт - жарым саат.

буурчак жана Capers менен Sandpaper

эле чочконун терилерин негизги бөлүгүн бир нече толугу менен тамактануу, бар. Рецепт абдан даамдуу жана табитин төмөндө берилет.

1. жумшарып чейин imbibition чейин муздак суу илди жууп жана бышкан буурчактар Glass.
2. бычак менен parboiled эки жүз грамм менен мурутун терини узундугу.
3. бир кууруу көмөч казанга бир аз зайтун майын карарып; ал кыйылган куурулган пияз жасалат.
4. Бул чоң майдаланган помидор кошуу керек.
5. беш мүнөттүк барлар идиш Capers коюп териси менен ыргытып, суу куюп кийин - шишенин жөнүндө.
6. табактын жамынып он мүнөт дымыктырылып жатат.
7. Акыркы буурчак жана майдаланган Жалбыз төгөм.

Он беш мүнөт өткөндөн кийин, идиш табак, бир аз тамак-аш алынып, дасторконго кызмат BREWED жатат.

Корей менен Салат

Ар бир адам чочко кулагыбыз менен тааныш салат болуп саналат. Ошентсе да, ал тургай, чочконун терисин тартылган бул тамак даамдуу. Рецепт: балыр плюс зат менен маринатталган тилкелери. калган бөлүктөр өз алдынча тандап алса болот. башкы нерсе - туура рассол алмакчы. Бул жерде кандай.

ашыкча май кырбуусуна * терисинен + жасалган фунт, суу менен толтуруп, от коюшту. кайнап кийин, көбүктөр алынып, өрт өчүрүлдү, бир туз суу кошуп, ал эми жарылган сарымсак тиштери камтылган. Жогоруга эки саатка бышырып берет. ал сорпосун туура болушу керек сууп, анда семиз кайра кесип эмес, коюу тилкелер менен олтуруп, жок. продукту болгон күмүш табак менен сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз жана бир аз Джинджер менен майланып турат. төгөм:

• кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн идиш;
• калемпирдин бир суммасы;
• туз (ал жетишсиз терисин туздоо көрүнөт болсо).

шишип:

• күрүч сиркесин кашык;
• соя чыгы үч кашык;
• кашык балык чыгы;
• чоң кашык күрүч шарабы;
• кунжут майы идиш;
• суюк бал жарым кашык.

: White майдаланган пияз калем козгогон кийин, чөйчөктөрү, мазмуну кайрадан жол менен кетсе, ал жарым күн суук койду. Бул убакыт өткөндөн кийин, терилерди жөн эле жеп, кунжут урук чачып болот, же дагы татаал салат салып алат.

Чочконун териси: Recipes. Болгарский Roll

Жууп, жүдөп, булгаары салыштырмалуу кең лента кесип. эт узун ичке тилке кылып кесип жатат. тери стол "жүзү" чочконун ага бир кесим жайгаштырылган түшүп боюнча бөлүнүшү жана берешендик туз ойгонот менен ичирмекмин. а курамы Калемпир милдеттүү түрдө камтышы керек. бекем Roll жана жип күчөтүү жапты. бланк Ачытылган капуста сорпо жыйырма мүнөткө менен толтурулат. өрт өчүрүү күйгүзгөндөн кийин, алар дагы жарым саат бою тузга калган, андан кармап муздаткычка чечилген. Даяр Балык жиптен кутулуу жана бүдүрчөлөр бөлсүн.