Кызыктуу өзбек тамак - Ханум. рецепт

Биз жана кулак тамакка карап үчүн адаттан тыш нерсе эмне? Сын Борбор Азия элдеринин салттуу тамак эмес, көбүрөөк жакын ага рецепт өткөргөндо жана өткөргөндо. Ханум - бул Джеси, жубайлар боюнча жүргүзүлөт.

Биз силерди Aliyeva тамак аракет сунуштайбыз. каралган табактын сүрөтү менен рецепт. курамы төмөнкүдөй компоненттер кирет:

• Суу - 1,5 чөйчөкчө;
• ун - 0,5 кг;
• Chicken Жумуртка - 1 даана.
• эт (көбүнчө койдун эти) - 0.5-0.7 кг;
• пияз - 2-3 даана;.
• сабиз (орто) - 1 даана.
• ашкөк, туз, калемпир.

Биринчиден, биз эки Мөл салып камыр жууруп керек: ун, суу, 1/2 чай кашык туз жана өсүмдүк майы менен бир жумуртка же бир аш кашык, жыйырма мүнөткө жалган бере алышат. Бул убакыттын ичинде биз толтурууну сөзсүз бизге жардам берет, эгерде ал Aliyeva жок болот. рецепт эт кирет, ошондуктан, аны даярдоо үчүн биринчи зарыл. Эгер эт, жана эт менен жок болсо, анда эт торчосу аркылуу болушу керек. Ага майдалап, пияз, эзилген сабизден болду, кара калемпир, жерге кошуп, жана, албетте, туз, жакшы аралаштыруу. Азыр биз камыр алып, көбүнчө аны жылдырып. Гука нурлары алдында даярдалган адамдар үчүн, Гука нурлары экенин, жана ушундай эле салышы Aliyeva бар, камыр усул менен бирдей чыгып жабышат түрткү берет.

Азыр биздин чөбүнүн камыр жемиштер жана смирна кошулган тамак үчүн убакыт жетти. бир кесим салып камыр бүктөп, акырын четин zaschipyvaem (ширеси агып керек). Азыр азык-түлүк кеме Aliyeva жайылып. Алдыбызда Джеси, сиз көрүп тургандай, татаал эмес. Зарыл болсо, кеме каша тайгалак болот. Bake нан кырк беш мүнөт. ири жана чакан, суу бат эле бир нерсени куруу үчүн: эки казан бар болсо, Табаны колдоно аласыз. бир чоң казанга түбүнө, суу, бир аз куюп кайнатып май менен жууп, аны Aliyeva көрсөтүшү керек. рецепт жок. Roll да капкагы катуу жабылган менен кырк беш мүнөт үчүн даярданып жатат, алар өмүрүнөн ажырайт, биз чыдамдуулук менен күтөбүз.

Андан кийин, биз даяр түрмөк китепти алып, табакка салып, столго олтуруп берди. чөп (петрушка, укроп) менен чач, ага-ууууууу-кызмат. жакшы ыкмалардан - жанчылган сарымсак, каймак, петрушка, туз.

Эми дагы бир параметр Khanuma тамак карап көрөлү. рецепт эт, ошондуктан жонокой чөп каралышы мүмкүн эмес. аны даярдоо үчүн талап кылынат:

• Картошка - 1 кг;
• таазим - 0,8 кг;
• ун - 0,7 кг;
• Жумуртка - 2 даана;.
• 0,2 л суу;
• ӨЖТсы мунай, кара мурч, туз;
• томат пастасы.

Биринчи камыр жууруп: жумуртка, суу, май жана туз аралаштырып. Бара-бара сиз чоюлгуч камыр алууга чейин ун жана мнемоникалык салмак кошуу. , Полиэтилен менен ороп тарабын алып - Азыр сен тура бериш керек.

Азыр биз толтуруу уланта берет. Сага гана картошка, азык-түлүк редакторунда же н аны өчүргүлө. Ошол эле тагдыры, пияз, биз жөн гана кол менен талкаланып, сука, биз көмөч бышырып берет жарымы бир жакшы жарым шакекче жасап, алуу үчүн бычак күтүп турат.

Дагы биз сыноо кайтып, аны бири-төрттөн бир бөлүгүн алып, үстүнө жука катмарын чыгып тоголонуп толтуруунун төрттөн жайып бир аз май кошуп. Азыр биз четинен zaschipyvaya, биздин тизмелерин ороп. эки жылыткыч коюп, жыттанарын, 30-45 мүнөт бышырышат.

Биздин Aliyeva даярданып жатканда, ал жакшы даамын, анткени, ал үчүн чык кылып. Бул үчүн биз, пияз, томат пастасын, Vodicka, туз жана калемпир эки кашык калган керек. Кызык эми:, жиликтеп түрмөк кесип соустун нымдап, алардын ар бири, катмарларын тараган. чөп менен чач жана кызмат. Khanuma Биздин сурот сиз макалада көрө алат, анан, албетте, тамак келет!