чие, кара өрүк жана жыпар жыттуу жана даамдуу кыям, ашпозчу өтө татаал эмес, томпоюп, бирок ал бир нече этапта тамак керек болот. убакыт, анан кышында сен улуу жана пайдалуу бош байыраак болот алгыла. өрүк мөмө-кол тийбестик сактоого жардам берүү үчүн топуктуу (C жана б) көп, пектин, кислотасы жана башка заттар бар. чейин жазышса үчүн кантип Айтчы бизге, бул качан бир алча алчанын. Recipes жана тамак-технологиясы Эгер сизде ушул макала боюнча таба аласыз. Айтмакчы, ал ошондой эле табитти жогорулатуу ич өткөк менен коштолгон ооруларга каршы күрөшүү үчүн сунушталат, ал сезгенүүгө каршы жана krovoochischayuschim аракет бар. Таасирлентти? Ошондо биз бизнес чейин ала алат.
чие, кара өрүк жана чайноо тамак кантип, томпоюп
Биринчи суу астында жемиш жууп, анда үрөндөрдү алып керек, экиге бөлүп. бышкан алча алчанын 1 кг, сиз, керек болот:
- кант жарым килограмм;
- таза бир стакан суу.
Биринчиден, кара өрүк, ысык суу менен канттын бир аз өлчөмдө оозумун (үч кашык үчүн жетиштүү санда) 4 мүнөттөн ашык эмес. Анан жемиши кургум кашык жана кубатын менен жок кылынышы керек. Кийинки, суу жана кант көрсөтүлгөн суммадан кант сироп даярдап. кайнатып, ал мөмө коюп, бир сааттан бир чейрек үчүн тамак жасоо зарыл. Мурун айтылгандай, алча, өрүк кышка бир нече этап менен даярдалган джем, же, тескерисинче, 2 же (көбүнчө) үч. Чыдамдуу болгула, ошондо силер абдан даамдуу жыйноо бар. pulping ортосундагы ажырым, жок эле дегенде, 3 саат болушу керек. баары акыры даяр болгондо, банктар тарабынан джем packagi сөзсүз арылтуу, түрмөк каптарын жана кышка чейин сакталат жиберет.
Cherry өрүк варенье Төмөнкү. даярдоо дагы бир ыкмасы
мөмө-жемиш сатып алуу боюнча бир килограммга:
- кант 2 килограммдан;
- таза чыпкаланган суу 3 очки.
жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, өрүк кир, бөлүнүү, уруктар жок. Андан кийин абдан ысык (80 градус) бир нече мүнөт төмөн эмес, кайнак суу эмес, 3-4 мүнөт турсун. тиш чукугуч жемиш кийин, алып салуу бир нече жерлерде кадалган. Ошондо казандагы жемиш коюп, ингредиенттердин көрсөтүлгөн сумманын даярдалган 3/4 кант сироп куюп, жарага, андан кийин 10 саатка салкын жерге жылуулук жана жерден алып кел. Бул убакыт өткөндөн кийин, алча, кара өрүк жана варенье, томпоюп, сен даяр (, аны сынап көмөч чыккан суюктукка бир тамчы алып, көмөч көздөй атырылып, эгер денеге жайыла - да, эгерде жок болсо, тамак меш тамак алып) чейин тамак болот. банктар тарабынан Packagi жана сакталышы үчүн күтүп турган жыпар жыттуу жиберет.
бир алча алчанын тартып Jam, мешке жыпар жыттуу май менен кармашы
Ал үчүн, керек болот:
- кызыл чие, кара өрүк жана килограммга;
- кант 700 гр;
- 2 чай кашык лимон ширеси;
- 2 тиштери жана жарым чай кашык корица порошок.
Мөмө-кир жуугуч, жарым бөлүп, андан кийин кант куюп, үрөндөрдү алып, лимондун ширесин кошуп, бир нече саат бою турсун. жемиштер менен унитаз 150 градуска камырды мешке салып, кийин, бир жарым саат бою тамак. Ушул убакыт ичинде, аралаштырууга 2-3 эсеге көп болушу керек. 15 Ошол убакта өткөнгө чейин бир нече минут талап алчасы кошуу үчүн жыпар жыттуу заттарды (кесилет, алынып кийин зарыл болгон). Finish - идиштерге пакеттелген болот. Мурунку эки эле түздөн-түз тамак-аш даярдоо үчүн өтө көп убакытты талап кылат, бирок, балким, ал тапта багаарын рецепт болуп саналат. Кандай чечим чыгарба ыкмасы, бир абдан даамдуу жана кышка жыттуу даярдоо керек.