Төмөн тамак бышырып кандай даамдуу

эт насыяттарга зор көлөмү бар, бирок топтому өзүнчө сап кабыгын колдонуу тамак-аш, тамак өткөрөт. Алар бардык даамдарды жана даамын сактап, ал эми, жапан алынат. баштапкы төмөн тамак даярда жеңил, ал эми иш көп убакытты талап кылбайт.

дуэлде кандай эт болушу мүмкүн: уй эти, чочконун эти, кой эти, канаттуулар, ж.б. Ал бардык артыкчылыктарга жана даамдарды көз каранды, ошондой эле тандалып алынган ыкма боюнча. Биз төмөн тамак тамак даамдуу жана тез эле бир нече Recipes сунуш.

Алып эт (уйдун же чочконун) жана ири суу сактагычтардын аны бөлүп-бөлүп. Бул тамак үчүн абдан ылайыктуу ортобузда турат. эгер каалашса, Cut даана түртүшү жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Ошондо соустун керек. Бул үчүн: сары кычы эки кичинекей кашыктар, чогуу бал, сарымсак, үстүнө розмарин бир чай кашык. , Бал жана Mustard Mix майдаланган сарымсак, үстүнө розмарин кошуу. натыйжасында аралашма даярдалган эт жайылтуу зарыл. Андан кийин, ал алтын Браун чейин ар бир тарапка кууруу керек. Бул куурулган тамак бардык ширелерди сактап калат. Андан тышкары, кландын аны ороп, мешке 50 мүнөт, аны жөнөтөт.

төмөн эт ширелүү тартса, бал, сары кычы айкалышы аны түп даам берет. розмарин ордуна эч кандай татымал колдонсо болот. Бирок, розмарин абдан жакшы эт. Бул тамак үчүн кандайдыр бир кооздоп колдоно аласыз. Сиз жашылча жана ачуу чөптөр менен кооздоп аласыз. жашылча менен эт , даамдуу тамак жасоо, бирок өтө аш болумдуу эмес.

Сиз картошка менен кое тамак бышырып алабыз. ар кандай эт (0,5 кг) алуу зарыл, бул үчүн, картошка (500 г), сабиз (100 гр), пияз (1golovku) жана сарымсак. эт майда бөлүктөргө кесип, жасмыкты сыяктуу. болушу мүмкүн зайтун майы менен соя соусу бир кашык кошуп, аны алдын-ала marinate жана 1 саат кетишет. Андан кийин ал жумшак жана боорукер болот. Андан кийин, туз, калемпир жана эч кандай татымал менен этке кошуп. эгер каалашса, жыпар жыттуу заттарын колдонсо болот. Ал эми үстүнө алтын Браун чейин көмөч кууруу.

Картошка, таза жана орто кесимчелер. көп картошка сыра, мындан ары ал тамак даярдап берет. сабиз жана сыра, пияз жарым шакектерге кесип таза. кесинди картошка бир аз жашылча же зайтун майы менен туз кошуп.

кабыгын ачыъыз жана куурулган эт ортосунда жатты. Андан кийин, тегерегиндеги үстүнө картошка, сабиз, пияз койду. Сарымсактын Clove 4-8 жиликтеп бөлсүн менен табактын боюнча бөлүштүрүлөт. Foil акырын катты жана түрүн жабуу. ал бузбайлы деп текшерип, андан ширеси ичинде кала берет жана тамак ширелүү болот.

Бир саат Тандырга нан бышырууга кой. Жөн гана кызмат кылганга чейин, булар парниктерде сунуш кооздоп. Бул плитада коюп кереги жок. эт жана жашылча-көркөм коюп келсе, жөн эле кабыгын бурап жана кызмат. Бул табактын Анткени, силер, жашылча-жемиштерди кошууга болот.

төмөн этти ар кандай сүрөттөөгө айтууга мүмкүн. Бул тоок эти, стейк же кабыргасы болушу мүмкүн. Аны менен бирге, сен жашылчалардын ар түрдүү, ал тургай, жемиш бышырып алабыз. Алма тоок этин абдан жакшы жардам берет. Сиз даамы жана каалоосу менен жыпар жыттуу кошууга болот.

Сиз кландын-жылы French түзөт жана эт болот. Бул ыкма, анткени сен, эт, картошка, пияз, башын, сыр, майонез керек. Эт катмарлар, мизин майтаруу, туз жана калемпир бөлсүн. жарым шакектерге - Картошка мыкты тилкелери, пияз салып жатышат. төмөн жөнүндө пияз үстүнө эт коюп, андан кийин картошка. Картошка ойлуу туз болушу керек. кабыгын жаап, мешке 40 мүнөт койду. Бул учурда, соус даярдап. Бул үчүн, майонез жана майдаланган сыр аралаштырып. Биз очокко тамак алуу жана убакыт өткөндөн кийин, кабыгын көрүү. аралашмасын жогоруда даярдалган жана кабыгын жаба 10-15 мүнөт мешке салып, төшөп жатышты. тамакка кызыл кабыктын менен талкууланышы керек. Биз аны алууга жана кызмат. Ар бир адам өз тамагын ээ.