Майрам жана кыгын үчүн мешке Карп

карп-бүлөнүн Бул балыктар суу көп органдарында табылган таза, ал ушуну менен тараптар узун дене, чакан башчысы, мыкты къмъш таразасы туура келет.

Карас көп тамак колдонулат. Анын жөн эле ашканада куурулган эмес, адатта, батирлер, бирок ал ашканалардан, ресторандар, ал тургай, ресторан-жылы тамак-аш, ар кандай жасалат.

Тандырга Карп - классикалык улуттук-аштарда көптөгөн Slavic элдердин: поляк, украин, Белорусияда, орус, болгар, чехтер. Алар жыпар жыттуу чөптөр менен чачыратты да картошка жана шалгамды менен бышырылган жатышат, өпкөсүнө козу карын, пияз жана сабиз, соустарды куюп ... Бирок, бардык мүмкүн болгон тамактары абдан түшүнүктүү - а бышырылган Тандырга, карп, сүзмө менен. Көптөгөн үй-бүлөлөр аны бир майрамдык жана Christmas столго тойгузган карап көрөлү.

аяктоону келген тамактарды даярдоо Minor Жымсалдагычтар

ал тургай, башталгыч ойнош күчүнө караштуу мешке crucian аяктоону даярдоо. тамак жеңил балык тазалап оор эмес, жана эч бир адам сыяктуу, анын таттуу бай даамы!

Бирок, дагы бир нече кичинекей суроттор бар. Биринчиден, Body карп бышыруу чейин болжол менен өзүнчө бир сантиметрлик бир нече кайчылаш тилгенде керек. Бул балык эти абдан күчтүү болгондуктан, бул зарыл. Тандырга, нук аяктоону урматында толугу менен куурулган жана сөөктөр, жумшак жана көрүнбөгөн болуп. Экинчиден, биз бул балыктын чийки эт көп дарыя жана көл балык жыт чайыр мүнөздүү экенин унутпашыбыз керек. таза, аны жок кылууда жана ал өтө кылдат болушу керек жууп үчүн, даярдык менен жыпар жыттуу заттарды skimp бербейт. Карасик абдан ылайыктуу жыпар жыттуу заттар менен.

Тандырга Карп бир каймак чыгы менен

байыркы рецепт банк сүзмө Шашлычок бүгүнкү күндө популярдуу болуп саналат. сен абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү тамак керек, аны тамак үчүн: (. кызмат 1 кесим курсу боюнча) карп каймак менен нымдап, бир аз ун, пияз, өсүмдүк майы, жыпар жыттуу заттарды, дары чөптөрдү (розмарин, петрушка) жана туз.

балык унга малып, тазалап жана тез, ысык майга эки тарабында жарымына чейин кууруу керек. Пияз алтын Браун чейин жарым шакектерге жана кастарлоо бөлсүн. каалаган болсо, анда ал козу карындардын, козу карындардын, таттуу калемпир, сабиз, кара өрүк кошууга болот. Жашылдар чыйратылган кыйылган, пияз толтуруу менен аралаш, аяктоону ич коюн толтурат. Fish кылдат Fluff каймак, бышыруу табактагы бүктөп, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. өтө кургак ала албай карпа үчүн, беттин көрүнүшү бир аз суу, сүт жана жашылча сорпосу куюп алышат. мезгил-мезгили менен жыгачтан жасалган темир даярдыгын текшерүү үчүн зарыл болгон орто жылуулук боюнча бышырып. жашылча, ботко, ар бир тарап бир табакка же өзүнчө тамак болуп саналат.

Тандырга, картошка менен Crucian карп

рецепт чоң аяктоону даярдоо үчүн жарактуу болуп саналат. Картошка (кызмат күнүнө 3-4 даана), таза жууп, дарылдак өчүргүлө. тараза, бакалоор жана ички эркин Fish. май куюуну терең түрүндө карп салып, жарашыктуу кесинди картошка учтарын. туз менен балык жана татымалдарды, сары май менен, кисточка, чачат. Бир саатка жакын камырды мешке салып бышырып. мешке бышырылчу Crucian карп, картошка, үй туздалган жана жаңы чөптөр менен эле кетет.