Тоок менен бышырылган картөшкө, - классикалык же оригиналдуу тамак

, биз деген сөз айкашын "тоок менен картошка тамак" укканда, биз өтө салттуу, ал тургай, жөнөкөй антенна ойлошот. Бирок, ал даамдуу жана ошол эле учурда жаңы, оригиналдуу кулинардык түзүүгө алуу үчүн даярдалган болот. Бул макалада бир нече Recipes сунуш кылынат жерде сүйлөшөм.

баштоо үчүн, биз бул табактын классикалык чыгаруу багытталат. бир пияздын алып, чакан, антпесе аны бөлүп-бөлүп. Ошо сыяктуу эле, биз эки сабиз менен улантабыз. көмөч жашылча кууруу. Болгар калемпири басышты жана кесимчелер керек. Кийинки эки тоок төшү жана кубики орто аларды кесип. Андан кийин, кытырак чейин бир аз өзүнчө көмөч аларды кууруу. 6-8 картошка тамырларды басчу жана чакан кесимчелер керек. Бышырылган картөшкө, бул технология ылайыкташтырылган атайын тамак, колдонгон болсо, тоок менен абдан даамдуу болот. Самоордогу же коюу түбүнө менен ишке ашуу. Биз аны sauteed жашылчаларды (пияз, сабиз) кесинди, калемпир, картошка жана тоок жугат. бир аз суу кошуп же сорпосу жакшы. туз (даамын) жана ар кандай жыпар жыттуу бир чымчым Sypem. отко Табаны Пут жана суу кайнатып баштайт күтүшөт. Андан кийин суу эптеп кайнатып, кечке чейин чыгып ушунчалык төмөн жылуулук азайтам. тоок, картошка тамак тууралуу 35-40 мүнөттө даяр болот.

төмөнкү ыкма менен тамак даярдоо үчүн, бүт Өлүк тоок талап кылынышы мүмкүн. бөлүгү этин жиликтеп бөлсүн. Азыр коюу түбүнө менен кууруганда Табаны же кастрюлясына алып, аны өрттөп жибергиле. анын ичинде май, каймак жана куурулган тоок бир нече Биробиджан кой. Сиз кабыкка көрүп, силер үчүн казан майдаланган пияз жана кесилген сабиз же майдаланган кошуу керек (сиз сыяктуу). Андан кийин, ар кандай козу 150 грамм алып, кичинекей пластина, аларды кесип. көмөч жана sypem туз жана калемпир, аларды кошуу. , Жашылча менен тоок мөөн эт чала чейин. Андан кийин, кичинекей кубатуулугу кесинди картошка (жарым килограмм) кошуп, андан кийин суу менен толтурулган. суюк картошканы камтууга тийиш эмес. конкурска чейин тамак. Ал эми капуста жарым башын shinkuem, жана булар толугу менен даяр болот да, казанга жөнөтөт. Ошондой эле кандайдыр бир томат пастасын үч аш кашык кошуп бар. азыктарды Mix жана керектүү зарыл бүйүрүн кошуу. 9-10 мүнөт тоок менен картошка, пыяз кийин даяр болот.

Акырында Карри кошуу менен бир табакка колун дагы бир жөнөкөй рецепт. Биринчиден, даярдык иштерин кыла алат. бир пияздын алып, өтө кылдат, аны кесип. Кийинки, Тоок эти же тоок колдук ар кандай башка бөлүгүн бир килограмм бүдүрчөлөр таштады. коюу түбүнө менен Табаны алып, ал пияздын кыйылган тараган. Fire өтө чоң эмес. Андан кийин тооктун тушуна кой. Эч кандай май, колдонбостон Fry. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, майда бөлүктөргө кесип жатат картошка (назад PornoXo 4-5), чоң жетиден бөлүнөт, жана шпинат жалбырагынан 150 грамм, кошуп. Curry эки чай кашык жөнүндө көмөч төк. май менен туруп, дагы бир 2-3 мүнөт бардык жакшы-дуу жана кууруу.

Кийинки кыйылганын, помидор 400 грамм жана суу 400 мл куюп кошуу. суу кайнайт күт, ошондо бир аз от жагышат. капкагы жабык 30 мүнөт мөөн. Андан кийин жылуулук жана sypem калемпир жана туз Табаны алып. кыйылган чөп салуу. Сиз кинза жана жалбыз колдоно аласыз. менен картошка тоок тамак ошентип жыпар жыттуу жана даамдуу алынган.

Өз алдынча чечим тамак тандоо. бүйүрүн кошуу, сен дагы бир оригиналдуу тамак даярдай алышат. Бышырылган картошка тоок менен - ал тургай, конок багуу үчүн колдонулушу мүмкүн канааттандырарлык тамак. толугу менен жарык Акылбек Жеменей жашылчаларды.