Teriyaki Тоок - аш азыктары менен Cooking

Жапон тамак-аш көргөзмөсү болуп калат. Бир жолу Күн тамактарды жеген, аларга жагымдуу, мисалы, экзотикалык даамы көз жумуп коюу кыйын болуп. Биз жөн гана кайталап, анын ашканада айрым чыгыш чыгарманы калыбына келет. Бир гана бул жерде Ginger туздалган - бул котлета, орус экономикасынын бир эмес, жок болот. Биздин китеп текчелери жана үчүн, шарап, Малколм, салымдары унитаз жана башка түзмөктөр жана компоненттер боюнча табуу да кыйын. анын ордуна аракет көрөлү: Үй иштери жөнүндө билим менен бышырылган Teriyaki чыгы менен тоок, Суши-бар кем эмес болот.

Бул табактагы жашыруун атайын: White жатат. ири шаарларынын тургундары адистиги боюнча соода-даяр, аны сатып алууга мүмкүнчүлүк (даамын сактап калуу үчүн, аны бир айнек идишке болушу керек сактоо) бар. Кудайдын өз тамак аракет кылалы Teriyaki соустун. Анын курамы жөнөкөй эмес, продукт үй күрүч арак үчүн колдонулат, шарап, Малколм, соя чыгы, күрүч уксус, жана кедергисин менен тоок куурулган - ичке жана жоон төмөнкү четтери атайын идиш. Ооба, соя татымалдары кандай күтүп турат. башка компоненттер менен алмаштыруу аларыбызды карап көрөлү.

"Teriyaki" япон жардамы менен "жаркырашат шекер." Демек, күнөө таттуу чыгып кетиши керек эле, бирок ал тоок Teriyaki - Кытырак caramelized кабыгы. Идеалында, соя чыгы менен: White үчүн убадам, Малколм, туздалган Ginger жана канттын бир кашык койду. Биз бул буюмдар менеджера (бир чай кашык) ордуна жер Алекс (даамын), бал бир кашык. Бул кадамды соя кийинүү жарым чөйчөгүнө козгоп, бир аз аш жана өсүмдүк майын кошуп.

Азыр ал эт болуп калды. аны чакан бөлүктөргө же тилке кылып кесип, эгерде Тоок Teriyaki көбүрөөк ишенүүгө болот. Ал бизге, жок эле дегенде, бир саат муздаткычка: White даярдалган чүнчүп керек, ал тургай жакшы - түнү. Биз ошондой эле мунай, жылуулануу үчүн кургум кашык жана көмөч казанга салып менен канаттууну (сиз Чада.На, карапайым экранга темирди жок колдоно аласыз) алып чыгат. алтын Браун чейин Fry. Калган суюктук толтуруп жана төмөнкү жылуулук боюнча жамынып 5-10 мүнөт себилип. бүткөндөн тоок кунжут үрөн менен чачты. тамак бышкан күрүчтү, кытай кесмесинин же куурулган жашылча менен жаңы салат жалбырагы боло алабыз кызмат кылгыла. Токио кыямдын мыкты үйлөр менен кызмат кылып жатат Miso аралашмада.

Тоок Teriyaki коюу соус жакшы окшойт. Сиз тоок аны суудан кийин: White Бул үчүн, ун, бир-эки аш кашык кошуп, жакшы козгойт. бек тери менен эт бышырып чечкен болсо, анда жумшак сөөктөрдөн тазалаш үчүн, же жөн эле тоок төшү сатып. тоок эти Thick даана дээрлик териге терең кыскартууну ойлуулук менен чечип, этти уруп керек. Ошентип, биз чыгы түбүнө кире тургандыгын камсыз кылат, ошондой эле тамак жыпар жыттуу жана жакшы иштерди ушундай болот.

башкача Бул кыямдын тамак болот: биринчи, эки алтын Браун чейин май, тамак-кууруу. Бул жерде сиз куш ным сактап келейинби бойдон эмес экенин көрүү керек. Андан кийин, тоок алып семиз жана кызыл-ысык Танго соустун куюп отуруп. чачыраткан, кыйрашына, көп болушу мүмкүн, бирок кийинчерээк, качан арак жана суюктук бууланып айрым жараян дагы тынч өтөт. Бул соус салып канаттууну коюп, кээде жана ачуу тоок Teriyaki үчүн суюктук жолы эле бурулуп, тамак керек.