Тоок сорпо

Ал куурулган тамак алда канча пайдалуу куурулган болуп эч кимге жашыруун эмес. Мындан тышкары, алар өздөрүнүн салмагын көрүп жаткан адамдардын кызыгуусун мүмкүн эмес калория, көп төмөнүрөөк. Ошентсе да, мындай буюмдар куурулган татып абдан төмөн экенин бир элес бар, алар ар дайым таза жана даамсыз болот. Бирок, бул туура эмес, аларды тамак үчүн абдан маанилүү эмес.

Мисалы, көрүнгөн тоок тамак сыяктуу табак абдан даамдуу ушунчалык жөнөкөй экен.

Талап кылуу: тооктун буту, килограммы чынжыр же эти болжол менен жарымы, 100 с. томат пастасы, 10-12, сарымсак, май, туз, жубайлар тиштери даана тоок татымал (же жөн эле каакым порошок), бир нече peppercorns, бей жалбырактары жана лимон. жууп, нан, бир аз туз кошуп, казанды коюп калемпирдин же даяр татымал бардык тарапты акыры талкаланат эмеспи. Томат суу менен аралаштырып паста жана алынган акчаларды тоок соустун казанды. эт тараган майдаланган сарымсак менен кесип маанилүүсү, peppercorns, зайтун жана лимон, бир тоок тилинген ичке шакектерге Бей жалбырак жана калемпир соусу жагына жайгаштырылат жана от кирет. жарым саат бышкан чейин эт судак, соус lavrushku алып.

Абдан жумшак сүзмө менен тоок тамак баштайт.

Талап кылуу: болжол менен килограмм тоок эти менен . 0,2 аш кашык кориандр, каймак кичине кумурадагы, жубайлар сарымсак тиштери жана грамм пантүркизм 50. Flush мунай жууп, илгичтери менен тыйын жайылып-жылы май кесим. Fry, тоок бурулуп кээде беш мүнөт. Андан кийин жайына чачыратышты + кориандрдын тоок, туз жана чөйчөк каймак чыгы менен суунун 0,5 чөйчөк төгөм. тоок назик жана жонокой бычак менен сайып мүмкүн эмес чейин өчүрүүгө.

пияз менен Тоок сорпо

муктаж даярдоо үчүн: а фунт тоок, чоң пияз, туз, майонез, жер калемпир, сарымсак тиштери жуп. коюу майдаланган пияз шакекче жасап, кесилген сарымсак тиштери жайылып терең казан түбүндө. жогору жөнүндө - тоок, майда бөлүктөргө бөлүнөт. майонез, туз жана калемпир чачышты личинка менен үстүнө бир аз суу менен тоок, төк. жумшак жана назик болуп калат чейин чейин төмөн ысык эт бышырды.

Сиз картошка менен тоок чыгып, анда бир ок менен эки коёнду өлтүрөт болот - ысык тамак даярдоо жана аны кооздоп.

негизги ингредиенттердин - тоок, калемпир, сабиз жана томатты көп жуп, 4-5 даана жарк этип. картошка, сарымсак, үч тиштери, даяр курчутту. акыркы татымал турун тоок жууп, даана, чыйратылган дептир сарымсак, туз чачып, бир саат ашыгып үчүн кетип. мурда өсүмдүк майы менен толтуруу Thick майдаланган пияз шакек көмөч куурулган. лук жарык күрөң түскө ээ болгондо, унитаз тиркелет тоок жана баарын көтөрөм. Ошондой эле коюу шакектерге кесип жакшы сызыктар жана картошка, кесилет сабиз, кошуп бар. тендердик эт чейин суу менен тамакка бир стакан менен толтурдум. Андан кийин дагы Жулиен калемпир, помидор, даамы үчүн сарымсактын чоң жетиден, бүт тиштери кирип кесип, отко Табаны беш мүнөт бою сактоого кесинди кошуу. даяр картошка Бардык тоок жасалган тамак берди.

Капуста сорпо тоок менен - өтө канааттануу жана даяр тамак. мындайча даярдоо: тоок этинен бир кило алып (sirloin жакшы), майда бөлүктөргө кесип, көмөч казанга салып бүктөлгөн. эт Убайдын жарык Браун чейин өсүмдүк майы жана кастарлоо менен сугарыш керек. Андан кийин идиш кесинди сабиз жана капуста салып бүктөлгөн, пияз шакекче кошумчалады. Куурулган эт да, үч мүнөт менен жашылча жана бышкан капуста жана эт чейин суу жана тамак бир стакан куюп. кесип, 5-6 козу карындардын, кошуу, антпесе, калемпир түрүндө эки чоң помидор, чоң жетиден бөлсүн. зарыл болсо, Stew дагы чейрек сааттан, суу кошуу үчүн каптады. эт кило 800 грамм болот. капуста, сабиз жана пияз.