Жалпы рецепт: Эт менен ашкабак

Кантип Pumpkin тамак Бейиштеги бул сонун ширелүү жана пайдалуу өсүмдүк өсүп турган болсо, эт менен? Балким, силер көп эле таттуу тамактарды бир бөлүгү катары, аны ойлоп көнүп калган. Же болбосо, өзгөчө учурларда, өсүмдүк салаттарды менен. Бирок, ашкабак, эт менен судак, картошка менен бир табакка колун эле аш болумдуу жана даамдуу болот. Ошондой эле, ал, бышырып кайнатып, Fry болот. Ааламдын дээрлик бардык болот рецепт: ашкабак эт баарына каршы чыгат. Андан тышкары, тамак-аш жана балдар тамак-аш азыктары менен бул тамактар ылайыкташа алат.

Биз даярдай башташат: биринчи салышы

эт менен ашкабак жарып салат, pyurirovannaya курамына сыра, десерттер менен бышыруу - кандай түрдө болбосун, бул абдан даамдуу болот. Көптөгөн тандоолор күнүмдүк менюну түрдүү кошууга мүмкүндүк берет жана оюндагыдай үй беришет. Көп ашкабак түрдүү көз каранды: ашкабак десерт жана тыгыз болгон дененин жумшак жайкы түрлөрү келген тема же кыш бою өрттү өчүрүү үчүн жакшы болот. Кандай болбосун, салмагы үч-төрт килограмм үчүн компакт-жашылча тандоо. Мындай нерселер көп келейинби. Сиз, курч бычак менен ашкабак тазалоо үрөндөрдү алып салуу керек. бөлүктөргө корки жана жашылча-жарып ыкма жараша алып турган. кээ бир ашкабак тамак үчүн сакталып калышы керек. Мисалы, тоок менен ур менен. Бул майрам үчүн мыкты ыкма болуп саналат. Эгер анда эт тоок менен ашкабак жөн гана идеалдуу болот жемиштер бир килограмм ар бир көп эмес. Алар эки керек. Ошондой эле, эки тоок эти, таттуу калемпир, сүзмө, туз керек. бышырылган силер Толтурма жашылчалар камтыйт чечпей түрүндө ар бир ашкабак жогорку, кесип. ашкабактын үрөнү табышып, дубал аракет жетиштүү коюу эле. капкактарды менен этин кесип жана н аны сүйкөнбөй керек. Тоок эти кулатабыз, калемпир жана тазаланган өсүмдүктөрүнүн оюктун койду сүзмө, темир торлуу, ашкабак денебиз менен аралаштырып. жылуу сууга бир аз өлчөмдө менен терең көмөч казанга салып капкактарды менен Top Cover. бир сааттай бышырыныз. Бул рецепт (эт менен ашкабак) даам жана артыкчылыктарын жараша өзгөртүлүшү мүмкүн. Сиз, аз-майы йогурт менен каймакты ордуна козу карындарды жана башка жашылча-жемиштерди (мисалы, калемпирдин түрлөрүн же Zucchini) кошо аласыз.

Эт шорпо ашкабак менен

эт (орточо унитаз жакшы арык уйдун болжол менен 300 грамм алып) жууп, жарага алып. Бул биринчи сорпосу деп аталган агызылсын. кайрадан эт чайкап, жаңы суу менен бышыр. даты Skimmer алып, эки саат бою мөөн. каймак май, пияз, картошка жана ашкабак музда Sauté. Андан кийин, бир аз, сорпону карапага куюп, бир Комбайн конкурстун жана салкын жашылча-жемиш, pyurirovat чейин чыгып. , Калган шорподон каалаган тыгыздык үчүн таарынды кесинди эт жана чөптөрдү, Nutmeg менен мезгилди кошуп. Сиз тоок эти же уй эти сорпосун менен тамак даярдай алышат. Дагы бир жакшы мүмкүнчүлүк - куурулган ашкабактан. аны даярдоо ашкабак массасынан үчүн, шорпо жана суюлтулган сорпосун менен ышталган жашылча, жер менен аралашып, камырды мешке бир саат үчүн күч-кубат берген. сыр жана ачуу чөптөр менен кызмат кылгыла.