Тандырдан менен Tortilla: ыкма, тамак тактыктардын кызмат

Саясат ашканасы Улуттук Эл жаркыраган оригиналдуулугу тартылган келейинби эт, жыпар жыттуу чөптөрдүн жана жашылчаларды сонун бышып даамын сезген. Жана алыскы аймактагы тышкары, анын кереметтүү бышыруу менен белгилүү. Биринчи караганда, анын түбүнө жатып ачытма камыр ачыткысыз Recipes жөнөкөй жана жөнөкөй сезилиши мүмкүн. Бирок, анын натыйжасы кандай болгон?

Сиз тандыр алуу болуп, анда, албетте, бир гана шашлык эле эмес, нан, ага тамак үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз. баштоо үчүн улуу параметр - тандырдан-жылы кесилген. Бул ыкма бир эмес, бир нече жүз жыл бар, бирок да, бүгүнкү күндө ар кандай нан азыктарына менен актуалдуулугун жоготпой келет.

ингредиенттер

Чыгышта анын курамы чөйчөктөрдү жана чөйчөктөрдү эмес, өлчөө үчүн чечимин кабыл алды. Ошондуктан ал оригиналдуу тамак көп кездешет деген терминди калыштуу эмес. Адаттагыдай катары барабар жөндөмдүүлүгү бизге кырдуу айнек чөйчөктөр менен 250 гр болуп саналат.

тандырдан менен камыр бышырып, классикалык рецепт төмөнкү буюмдарды турат:

• ун - 6 чөйчөкчө;
• Суу - 1,5 табак;
• туз - 1-1,5 ст. л.
• ачыткы - 50 г

бөлмө температурасында азыктарын колдонуу. алар да муздайт, анда дагы ачыткы (70 г) талап кылат.

Cooking камыр

камыр, кылдат Gmina Promna ал ун кошуп туруп жууруп. Бул тандырдан кекс, кылымдар бою сыналып жаткан рецепт, ичет, келген камсыз кылуу болуп саналат.

Этияттык менен obmyaty бир идиштин ичинде калтырып, бир сүлгү менен жаап, туруктуулук үчүн жылуу жерге коюп койгула. Бул кийинки кадамда даяр чейин, жок дегенде, бир саат убакыт талап кылынат.

камыры аба ырайы-сабап айланып кетпеши үчүн, 250 грамм Ар бир убакыт Nestle орогучту салмагы топторду салып камыр, бөлгүлө. сыноо даярдоо Бул этап - бул тандырдан, алапайын баштоого убакыт жетти.

буюмдардын пайда болушу

өз колу менен топту алып, кол көтөргөндө, акырындык менен тегиздөө. тандырдан менен Tortilla, өсүп жана жогорулатуу үчүн негиз катары алып, рецепт, тез арада, камырдан жасалган аба көбүкчөлөрү толгон бышырылган. продуктуну түзүү үчүн жоготкон эмес, аны ичке бурчтары жана кадамына ортосуна кылат. орточо 2-2,5 см, ортосунда боюнча кырына туурасы бир ашык эмес болууга тийиш.

бир кесүү бортунда аяктады тортту коюп, акырын айрылышына ортосуна канаткан. Жатышы, бул максаттар үчүн, ал тургай атайын ашкана идиштери бар - Чекич. Эгер болсо, үлгү ортосуна кооздого болот. Бул тиш чукугуч пайдалануу же темир үчүн ыңгайлуу болуп саналат.

Ошентип, топторду калган жок.

банк

тандырдан Көптөгөн Recipes өтө аз жылуулук-дарылоо аралыгын билдирет. Бул укмуштуудай меш Ошондуктан тез арада иш алып барат. Нан жок, өзгөчө, бышыруу жараяны бир нече мүнөткө созулат болуп саналат.

Эки бети пастилкалар чачышты суу. меш дубалдын үстүндө желим буюмдар, капкакты жаап. чогуна брызги түшүп, буулануу гана пайда болсо, коркпогула. Даяр нан, тараптар эсеге алып, бир нече мүнөттөн үстүнө үйүлөт, бир сүлгү менен жаап.

кошумчалары

Бул жеңил ыкма менен "nabete колу", сиз жаңы даам татып башташы мүмкүн. Сиз тандырдан бышырылган ачыткысыз нан, жыпар жыттуу заттарды камтыйт салышы жакшы көрөт. Мисалы, пастилкалар жана кунжут уруктар Chernushki Саясат үйлөнүү курдаштары да даярдаган. Бирок алар өтө көптөн күткөн конокторго мамиле кылынат. Lozenges Тандырда кетүүгө чейин сууга малынган үрөнүн чачып чыкты.

Дагы бир ыкма суу ордуна жылуу сүт эмес, камтыйт. камыр, ичет, бурулуп, жагымдуу сүттөй даамы бар.

кызмат кылуу

Tandyrnye чакан тыйын токтотуп, Tortillas кол жешет. бышырылган эт жана балыкты бышыруу үчүн рецепт майдан бир тамчы, бул кемчиликсиз колдонгон эмес, ал татымал менен малып болот. Дмитрий, нандыкындай шорпо, күрүч, пирогына долма, шиш кебабда жана башка улуттук тамактар менен кызмат кылган.