Тандырга, кландын тоок төшү тамак кантип

жогорку ашканада менен, адатта, белгилүү бир сапаттарга ээ кымбат баалуу буюмдарды жасалган идиш эскертилген жана алдын ала кайра иштетүү өнөр дуушар. Бирок, аларды ишке ашыруу боюнча түзүлгөн арзан, бирок назик тамак-аш жана тамак-аш, колдонулган Recipes бар, дүйнөдө абдан кымбат ресторандарга менюсунан болууга татыктуу. Булар тоок төшү козу карын жана сыр менен төмөн болгон. андан да, кичинекей эле өзгөрүү толугу менен тамак ойрон болот, анткени, бул ыкма баарын өзгөчөлүктөрдү эске алуу керек.

ингредиенттер

эки бөлүгү тоок керек даярдоо үчүн 300 йогурт, г, 200 г сыр 2 орто помидор, туз, калемпир, Карри жана даамын ашкөк.

Бородач даярдоо

кээ бир жыт propeklis эле Тандырга, салмак менен тоок көкүрөгү жана туруп, эт даярдоо жана marinate үчүн белгилүү бир жол болушу керек. Сиз биринчи соустун даярдап коюшу керек. Бул максатта, анын масштабы даамын аныктоочу эриген йогурт Curry бир аз өлчөмдө. Андан кийин, натыйжада аралашмасы кылдат жаңы чөп жана азыркы кетип калбадыбы кошулат. Адатта, ал дагы он беш мүнөттөн ашык эмес, талап кылынышы мүмкүн.

даярдоо эт

Бул жерде, сен жакшылап шырыктарды жууп, кагаз = лг = менен, аны кургатуу керек. Тандырга, дуэлде жакшы даярдалган тоок көкүрөктөр, алар тийиштүү түрдө даярдалышы керек. Бул үчүн, эки бирдей бөлүккө бүт аралыгында эти кесип. Алардын туздуу жана он мүнөт кетип. Ошондон кийин калемпир жана эт жана өргүү үчүн метасо-. 15 мүнөттөн кийин, кылдат соустун мурда даярдалган жана сегиз саатка муздаткычка салып үстүнө эмчек.

коюу

Бул мезгил Тандырга сабалчу шырыктарды өндүрүлгөн кийин. Бул туура төмөн тоок төшү жайгаштыруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Тандырга, алар бир калыпта бышырып, бирок арыктар керек помидор ширесин. Бул үчүн, кое бир барак алып, аны денеге тарап өйдө койду. ал жөнүндө төш бир үзүм жатты. Top чөйрөлөр кыйылганын, помидор жана майдаланган сыр койду. Калган соус болсо, анда ал да бирдей колдонулат. Андан кийин, кое тоок төшү ороп, камырды мешке койду.

банк

жыйырма мүнөт 160 градус температурада кечки тамакты даярда. Андан кийин дагы бир он мүнөт кабыгын жана отко кактап эт көрүү. Бул Тандырга, эмчек ышталган кабыктын менен жабылган камсыз кылуу болуп саналат. Ошондо очокко тамак алып жана плиталардын чыгып коюшту. Кээ бир учурларда, ашпозчулар залына эт салмак боюнча түздөн-түз берүүгө көрүшөт.

тамактануу

Тандырга, кландын тоок төшү кайнатылган күрүч же картошка менен кооздоп менен ысык колдонуу үчүн баалуу болуп саналат. бул түрдө бул негизги тамак катары кылынган. Ага ошондой эле келген кызыл шарап. эт салкын болсо, анда ал бир табитти болуп кызмат кылган болот. Андан кийин керек кесип салып, майда жана кызмат бул өзүнчө түрү менен жасалгалоо жашылдыгын. Bon болсун!