Салат "Күз": тамак ар кандай

Бүгүн мен салаттарды үчүн силер менен бир аз тамак бөлүшкүм келет. абдан кызыктуу болот? Алар ошол эле аты кийип - салат "Күзгү", бирок курамы жана даярдоо абдан айырмаланат. дароо эле эмне үчүн ар түрдүү салаттар башка ысым берген эмес, пайда болот? Сиз бир же башка АШПОЗЧУГА жетекчиликке эмне айта аласыз. ой жүгүртүп көрөлү.

Салат "Күз": биринчи рецепт. аны даярдоо үчүн, биз эч кандай бышкан эт керек (I тоок төшүн алып +) - 200 грамм кайнатылган жумуртка эки өлчөмүндө даана, помидор, да, эки даана, чөп, дүкөндүн жана майонез кашык бир нече ар кандай печений (Кытай капустанын жалбырактарын колдоно алышат) . Crackers жана мешке өзүндө тамак болот. Бул үчүн, жөн эле нан, алдын ала жыпар жыттуу май менен майлап, кесип, антпесе жана тажрыйбалуу салып (мен кээде эмне кыла) кууруу. Азыр биз даярдыктар уланта берет. эт-тилке кылып кесип, жайылып салат, бир табак боюнча алдын-ала postelennuyu. майонез Кийинки ушактоо катмары жана майда жумуртканы жарып тараган. антпесе, кайра-май майонез бөлсүн помидор кийин. Бул кытырак менен чачып, кооз көк чөп менен кооздоп чыгып кетти. колдонууга даяр Салат. Бул бир үстөлгө арыз алдында печений жайып жакшы, эгерде, алар эрип кетишет, жана күзгү салат бардык даамын жоготуп жатат. Мисалы, кимдир бирөө салат жылдын ушул убакыт урматына эмне боолгоду? Балким, биринчи жолу ушул салат күзүндө даярдалган.

Салат "Күз" жана экинчи беришти. Бул салат даярдоо үчүн, төмөнкү өнүмдөрдү керек:

жаңы козу карындар жана башка козу карындар - 300 гр,

бир алма, жашыл,

кара жүзүм - 300 гр,

эстрагон менен бутактары бир жуп,

лимон,

зайтун майы - төрт кашык,

туз калемпир жана кара мурч.

Жүзүм жарымында кесип алып, аларга бардык сакталган жок. Apples кесимчелер. Кийинки, лимон шире кысып, аларга алма жана жүзүм чачсын. бүдүрчөлөр салып козу карындардын кесип, азык-эс менен толукталсын. туз, майдаланган эстрагон жана калемпир менен чач, баары аралашкан. Салат "Күз" колдонууга даяр. Бирок, алма карарып жана жумшак болуп эмес, дароо, столго алып келмекчи. Байланыштуу эмне алдында жүзүм жана козу карындардын бир жолу ачык болот салат а салат, анын атын алган. Ушундай эмеспи?

менен үчүнчү салат "Күз" тооктун эти, козу карын жана маринаддалган бактагы. Бул салат бир тоок керек же бир бутун, козу карындар (козу карындар) 150 гр, бир пияз жана сабиз, үй туздалган же корнишон аз тыйын үчүн Балык эгиндин 4 кашык, эки жумуртка, май майонез, ар кандай чөптөр, тиштери бир нече сарымсак, бышышы, туз үчүн күн карама майы, жер кара калемпир. биринчи тоок кайнатып, андан кийин сөөгү бөлүп турган жана тилке кылып кесип. тоок эти бышырылган чейин, козу карындардын тазалоо жана бүдүрчөлөр аларды кесип. Пияз жашаган, сабиз жана катуу н жөнүндө руб. баары аралаш болушу мүмкүн болсо да, сатып алуу, козу карындар, пияз, сабиз өзүнчө күн карама майына кууруу керек, даамын татып салаты жоготпоого жардам берет. Кошумчалай кетчү нерсе, казанды анда н, аларды с = рт = п, жумуртка бышыр. алышат суюктук сыйпап, эгин даярдоо. Ал эми кубатуулугу бадыраң кесип унутпа. өзүнчө идиштин ичинде, зарыл болгон кылдат кыйылганын, ашкөк, сарымсак, майонез аралаштырып. Азыр бүт курамы даяр экенин, сиз кызмат плитада соус катмарынын ар бир кабатын нымдап унутуу эмес, бир катмарын мүмкүн. бир салат менен Гарнирлер даамы болушу мүмкүн. Мисалы, ал күзүндө типтүү эгин жана жашыл кандай үлгү үчүн жакшы болмок. Бул салат "күзгү" деп аталат, азыр бардык курамы эркин супермаркеттеринде сатылып мүмкүн эмес, анткени, анын курамы, мен ойлойм.

Мен сунуштаган ыкма дагы бир белги - бул "салаты Rhapsody" болуп саналат. Ал бир гана даамдуу, назик жана оригиналдуу экен. Силер аны кабыл тамак үчүн:

сууга бышырылган тоок - 200 гр,

туздалган козу карын - 200 грамм,

Сыр - 100 грамм,

бир алма,

эки помидор, майонез.

Бул салат тараган катмарлар болушу керек: биринчи тоок, чыйратылган майдаланган, анда козу карындар. Бул алма менен лимондун помидор кийин, кесилген жана жакшы сыр н күнү майдаланган. Сонун салат кооздоо жана кызмат. тамак үчүн жакшы салат "Күз" жана майрамдык дасторкон.