Пармезан Императордон башка эмне алмаштыра алат? Кандай сыр пармезан менен алмаштырылышы мүмкүн?

тамак-жылы Сыр компоненти алардын даамы, өзгөчөлүгүн жана өзгөчөлүктөрүн аныктайт. башка түрдөгү салат шыбагын сыр - бул бренд жаңы сала алды. сыр абдан көп италиялык тамактарды бир уланткан көрсөтүп турат. салттык тамактары абдан таза даамынан жетишүү үчүн жол ашканада, гана ачылышы - Эксперттер бул сыр деп ишенебиз. Бирок, биздин кожоюндун аялы дайыма сыр ордуна эмне издеп. Ал эми бир гана кымбат эмес, бирок ошондой эле күчтөп: уят көп акча коротуп, анан кокустан баалуу продукт куу Forgers "тизе боюнча" жараткан деп табылган. Ошондой эле жөн эле реалдуу сатып алууга орун жок болот пармезан сыр. Бул учурда аны алмаштыра аласыз, - деген каалоосун эмес, бир гана эмес, зарылчылык болуп саналат.

өзгөчөлүктөрү пармезан

Бул сыр катуу башка түрүнөн бир аз башкача. Биринчиден, ал бир мом катмары менен камтылган эмес, - ал боюнча Жер кабыгынын табигый жол менен жетилет, сыр "кирип," бир табакка колун салып чейин алып салууну талап кылбайт, ошондуктан. Экинчиден, анын түзүмү морт, гранул жана чукулоо, ошондуктан сыр кабыгы түрлөрүн жалпак жана жип жайылтылат эриши менен. Ошентип, силер тамак бара жаткан бир табак болсо, сыр ордуна караганда маселенин ушундай бир соот түрүн талап кылат, сен да көтөрө албайт: кандайдыр бир сыр "суранып" чыгарып берет. Үчүнчүдөн, италиялык продукт жакшы жемиш менен айкалышканда (алмурут, жүзүм, kiwis, шабдалы, анжир, алма). Балким, сен да бир сыр ордуна эмне тандай аласыз жемиш салаттарды, бирок, эксперимент жана аракет керек. башка эч нерсе жок эле даамын туура келбейт: Ал эми таза назик үчүн - - шоколаде сыр, албетте, баштапкы чыгып бомбалашын керек.

пайда пармезан

Ар бир сыр майы аз мазмуну менен белоктордун жөнөтүүчү катары пайдалуу. Бул жагынан килограмм - дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Мындан тышкары, бул өтө маанилүү кислоталарын камтыйт, жана топуктуу саны боюнча да, татаал дармек даярдоо "ашып" болуп саналат. сырдан башка түрлөрү айырмаланып, ал сыр абдан nizkokalorien болуп саналат. сен алардын кг ылайык болсо, кантип килограмм сыр орун карап - эмес, жол. Сыяктуу эле , аны диеталык , сага эч нерсе кыла албайт. butirilovaya кислотасы (зат lipolysis көмөк) Мындан тышкары, дагы бир гана пармезан камтылган.

сыр жакшы эмес

Бул сыр өз кемчиликтери бар. Биринчи кезекте, бул сулуу Solon болот. Пармезан башчысы тузу "тазаланып" бир нече апта ичинде сакталат - албетте, сыр туз бир кыйла көлөмдөгү байлайт. Демек, адамдардын ден-соолугуна ырастоосу боюнча, аны менен гана чектелишет, сыр ордуна эмне деп ойлонуп көрүшүбүз керек.

Жөн гана эмне керек, жана мигренден жакын адамдар: Бул сыр, алардын кол алып заттарды камтыйт. Баса, пармезан бул мүлктү дагы Roquefort бар кошпогондо; калган сыр Бул жагынан таптакыр зыяны жок. Пармезан диатез кылгандар үчүн акыретте эч кандай зыяны азыраак. Мисалы, акыркы сен кызыкдар адамдар кандай категория сыр пармезан алмаштыра алат - жөн гана өзүнүн даамын жаккан жок адамдар болуп саналат. Ал эми, сага бир сыр айтсам - алар аз эмес.

Эгер баланы колдонсок

кандайдыр бир лимондун пармезан талап кылынган болсо, анда "депутат" алыш үчүн, жөнөкөй. Бул учурда аны алмаштырат кандай - бул тамак-түрүнө жараша болот. Анткени ээрип (Pizza, casseroles, Lasagna) български даамын көп зыян өтө деле жок "Рокишкис" жана "Dzhyugas" катуу голландиялык сыр (силер ага ишенген болсо, дээрлик бардык даярдоочу). Көптөгөн ашпозчулар орус даамдары жана сырдан пайдасына абдан - бул, кооз эрийт бир айкын дечи, бирок катуу эмес.

салаттарды менен сыр ордуна эмне жакшы тандоо, Gruyere, камамбер, Грана Padano болуп саналат. Бирок, өзгөчө ийгиликке жетпейт сактап сатып - Албетте, алар бул сыр, табигый, өтө кымбатка турат. өзгөчө бир гана Emmentaler, ал сөзсүз түрдө жж эмес, жана биздин кесиптештери жаман эмес. сыр pecorino бир үй-бүлөдөн чыккан курч костюм эч нерсе талап кылынат, бирок, кайра эле ошол тамактарды, бул көп акча деле кереги жок.

Эгер сыр плиталардын келет

Бул кырдаал бир аз татаал. Бул тамактын абдан маанилүү маалымат болсо даамын-жылы, башкача айтканда, "депутат" пармезан эскертип турушу керек. аны алмаштырыш үчүн, аны чечүү кыйынга турат: тандоо абдан азайды. Пармезан түзүмүн бир аз эске салат, кум жана балкып, кайра "Грана Padano". Бирок, бир дагы аз туздуу, бирок ал ошол кесиптик жеринин, же сыр менен кыжырдуу улут сүйгөн менен атаса болот аныктай алат. алыс килограмм сырды бир аз, ал эми ошондой эле Gruyere бир nutty даамына жана көрктүүлүгү, даамы үчүн ага окшош нерсе менен (ал чыныгы Swiss болсо). сыр, аны түс менен байланыштуу жана өтө сары көрүнгөн жок, бирок пластина түрүндө жакшы алмаштырат болмок.

сыр өтө чоң баягы керек болсо, баарынан жаман иш болуп саналат. Мындай тамак-аш менен же алгачкы өндүрүмүн сатып, же жыйында түкүрүп, анын жакшы көргөн бренд менен алмаштырууга болот.

классикалык императору салат эмне бар

Бул салат, бир жагынан, кулинардык көркөм реалдуу иш. Экинчи жагынан, пармезан Императордон ордуна эмне суроо (же башка компонент) салт менен өткөргөн ортосунда чыныгы согушту жаратат. буюмдук укугу; Рим деген эмне экенин аныктоо баштоо үчүн.

1. Сарымсак. Алар тасма сыйпалган керек - даамы, ал эми ачуу жана Gourmet оозунан кийинки "түтүнү" жок.
2. Салат "Romaine". жылмалап кезекте үчүн.
3. Жумуртка так бир мүнөт varivsheesya калган суюктук негизи болуп саналат.
4. Зайтун майы - албетте, суук жана биринчи эле актуалдуу.
5. Килограмм. Жеп, чыйратылган мунай, салат жалбырагы куйган менен чачты.
6. Лимон ширеси салат түз батырылган.
7. Кытырак - кичинекей кытырак сыяктуу биринчи куурулган, андан кийин мешке dosushennyh.
8. Worcestershire соусу - бир нече тамчы.

Бир жагынан, бул сезилет, эч нерсе өзгөчө оор. башка - салат гана бир түрү, жумуртка, адатта, үзгүлтүксүз аттыргыч кытырак сыяктуу ... кайда ылакап сыр соустун алуу үчүн айлануу жатат?

Рим жана кантип ордуна эмне

Биздин эл бекер жана чеберчилик дүйнө жүзү боюнча сыйлаган эмес. Анын мааниси, ал минималдык күч менен натыйжаларды алуу мүмкүн бүтүп.

1. Сарымсак табакка жайылып - анын ширеси кытырак же жонуп боюнча сыгып жатат.
2. Эч ким "ромэн" жалбырактардын издеп жатат - ар кандай салат, ал тургай, кабыл алынган капуста.
3. Алар зайтун майы менен жазаланган: жумуртка Caesar чийки коюп жатышат.
4. Лимон ширеси чечүү үчүн маселе эмес, бирок биздин ашпозчулар, дагы бир жолу, соус кошуп.
5. Кытырак - бир гана аты-жөнү. Тескерисинче, печений абдан ылайыктуу, каптарга салынган (озгочулук дагы өз nasushit).
6. негизги маселе - "килограмм Императордон алмаштыра алат?!" - ар бир кароосу боюнча чечим кабыл алды. Көптөгөн ашпозчулар өткөргөн мыкты депутаты "Алтай" же башка ушул сыяктуу сыр болот деп ырасташат "Кеъешинин."

алмаштырылышы мүмкүн эмес бир гана нерсе - Worcestershire чык. 26 компонентти камтыйт экенин эске алып, бул калыштуу эмес. Демек, ал дагы эле издеп керек - бул, тескерисинче, пармезан караганда, албетте, абдан сейрек кездешкен. сыр эмне алмаштырууга болот, биз айтышты.