Орус жана Finnish-Russian-dictionary менен Салмон шорпо

Wuhu семга, ошондой эле кызыл же баткагы катары белгилүү. Ал, ошондой эле, салттуу агы даярдоо - шорподон чыгып, жашылча бир аз өлчөмдө.

ар кандай Шорпо бир айырмалоочу өзгөчөлүгү - бул жетишүү үчүн ачык-айкын шорпо, ал тез чыйканды качуу, тамак учурунда баалуу болуп саналат. орто жылуулук үстүнөн Кук зарыл, бирок, ар дайым капкагы ачык. Ал эми ак балык, семга бир назик даам жана жарык бар, ошон үчүн жыпар жыттуу мол талап кылбайт - сорпосу бей жалбырагын жана бир нече peppercorns жана жаңы чөп кулашы даяр кулак үчүн жетиштүү. Шорпо компоненттери боюнча милдеттемелер, картошка жана сабиз жатат, көбүрөөк жашылча-кереги жок деди. семга шорпо бышырылган кийин, ал кабактын астында, жок эле дегенде, 15 мүнөт талап, жакшы дагы бир чоң сүлгү менен картаны жаап жатат керек. бир табактагы, талаада устунга даярдоо алынган деген мүмкүн болушунча көп шорпо даамын алып келсе, суюк түтүн бир нече тамчы кошуп.

Classic лосось шорпо. рецепт боюнча

бир кичинекей балык этин жөнүндө (бир 800 г шорпо топтомун, Салмон илгичтери менен 400 грамм алат) керек: Картошка - 6 тамырларды, помидор - 2 даана, семга икра - 50 г, бир пияз, май - кичинекей куб, петрушка - 2 даана, бир бай жалбырактары, кара мурч - 3-4 буурчак, жаңы чөп, туз.

Салмон Өлүк таза сууга жууп, шырыктарды бөлөт. кайнак суу менен, тоо кыркасы, башын, сүзгүч салып, жарым сааттай тамак. сорпосу чыпкалап турат. сыра, сабиз жана кесип, орто өлчөмдөгү картошка петрушка тамыры топко кыйып, бардык кыйылганын, жашылча-жемиштерди, анын бир салып, бүт пияздын жана peppercorns балык сорпосун жана жарым саат бою тамак. Салмон бириктиргичтери бөлүгү жиликтеп бөлсүн жана жашылча менен толукталсын. 10 мүнөттөн кийин, семга шорпо даяр болуп калды. Бир нече мүнөт тамак-жылдын акырына чейин, май, чыйратылган кесилген помидор, уйларды + кошуп бай жалбыракты. аптапта түшүргөндөн кийин, капкак менен жаап, андан кийин семга жейрендей жана жаңы майдаланган петрушканын кошуп 10 мүнөт күтүп.

Салмон көп Даамдуу тамак үчүн өзүнүн баалуу эт сатып. Бирок калдыктарын ыргытып шашкан жок - алар да колдонсо болот. Мисалы, тамак бышырып берет. Кулак , ышталгандардагы башчыларынын даамдуу жана байлыктын алган, жана аны даярдоо кадимки тамак көп айырмасы жок.

Products: семга башчысы - эки даана, эки пияз, сабиз - эки даана, картошка - 6 даана, бир сельдерей тамыры. Татымалдарды: бей жалбырак - 4 даана даярдалат - жарым чай кашык кара мурч - 8 буурчак, allspice - 4 буурчак туз.

Cooking: семга башчысы менен жууп, жок болсо, бакалоор, андан кийин аларды жок кылуу. суу менен көмөч, бүктөп, өрттөп салды. сорпосу кайнатып баштаганда, көбүктөнгөн суу алып, аз от. пияз, бир сабизден жана буурчак кара мурч кошуу. Бир саатка жакын орто жылуулук үстүнөн Кук шорпо. Ошол күндөрдөн кийин, биз башын жулуп, сөөккө чейин толугу менен бүт этин бөлүп +.

Сорпосу штаммы, кайра көмөч салып төгөм. кесимчелер Картошка, чийки сабиз а н үч. Жашылча, сорпосун идишке салып, 10 мүнөт бышырышат. семга башчыларынын этин кошкондон кийин, жыпар жыттуу заттары, туз, жана дагы 10 мүнөт бышырышат. Оозу менен кулак жаап бүткөндөн кийин 15 мүнөт талап.

Finnish-Russian-dictionary Сёмгадан шорпо

Finnish кулак - Түндүк жана Балтик өлкөлөрү боюнча салттуу тамак, орус, ал сөзсүз түрдө ушул сүт экенин айырмаланат. Иордания, бул кулак көп майрам, анын ордуна сүт үчүн даярдалган дымыктырышчу.

Курамы: Бир суу алып семга боо литр - 300 г, бир пияз, картошка жарым килограмм, каймак (сиз сүт талап кылынышы мүмкүн) - буудай унун, эки бокалы - эки табактарды, жаңы ашкөк, даамын туз.

кайнак суу куюп койду. кесимчелер картошка, пияз жарым шакектерге кесип. Жашылча-кайнак суу, туз салып, 10 мүнөт бышырышат. чоң жетиден бөлсүн семга эти, жашылча-жемиш кошуп, ошол эле суммасын тамак. каймак (же сүт) ун кошуп Venichka аркылуу бажыканадан, кулагына куй. Замат кулак кайнатып баштайт эле, жылуулук жок. Finnish семга шорпо да жамынып тура турган убак болушу керек. жаңы чөп, ак Breadcrumbs же кытырак менен тамак кылган.