Оролушу тамактары - абдан пайдалуу жана даамдуу. Бир нече кызыктуу Recipes

Буга чейин, бул өтө кызыктуу кычыткы дүмүр жана өлгөн дарактардын жапайы негизинен табылышы мүмкүн. Эми ал эч кандай супермаркетинин сатылып жатат, кандайдыр бир жол менен тынч кадимки продукт болуп калды. АКШ жана Батыш өлкөлөрүндө
Козу карын Отургуузуштун деп аталган, Чыгыш Азияда - кымбат деликатес. өнөр жайлык масштабда-жылы Биринчи дүйнөлүк согуш учурунда, аларды өсө баштады. Алар абдан пайдалуу жана абдан маанилүү, даамдуу бышырылган. Ойстер тамактары ресторандарга, дүкөндөргө кофе кызмат кылып, үйдө тамак берилет.

алар пайдалуу деген эмне? Биринчиден, эт абдан эске салат эле, ичеги-карыны ишине жардам берет майындагы B, C, E, протеиндерди өндүрүшөт жана абдан сейрек макоо D2 бар. Ал кальций зат жана итийдин оорулар менен ооруган бейтаптар үчүн парз. Бул козу карындар, кысым нормалдаштыруу жаман холестеролго азайтуу жана радионуклиддерди алып жардам берет. Алар калий, кальций, бар темир кошулманы жана йод. Козу-карындар калориясы төмөн жана диета продукт болуп саналат.

Ойстер козу тамак алардын касиеттери, жыты жана даамы айрылып калбаш үчүн, бир катар шарттарды даярдоо сакталууга тийиш. Алар абдан күчтүү салып мүмкүн эмес
от менен көпкө кайнатып мөөн же кууруу. 5-10 мүнөт Жөнөкөй бышыруу убагы. Canned карын пайдалануу чейин даярдоону талап кылбайт. Маринатталган, тузсуз жана туздуу салаттарды ар кандай пайдаланылышы мүмкүн. Алар, каштан, козу карындарды жана козу карын сыяктуу өтө назик даамга ээ, анткени, жыпар жыттуу ири өлчөмдө колдонуу мүмкүн эмес.

үчүн Recipes ушул буюм, жок эле дегенде, бир китепче жазууга абдан көп болот. Ошондуктан, бул жерде бир гана кыскача алардын айрымдарын айтып бер. Ошентип, биз суротторунуз менен Ойстер козу идиш алып.

кесме менен козу карын шорпосу

Зарыл болгон ингредиенттер: жаңы Ойстер карын - 300 грамм, пияз, суу же тоок шорподон бир литр май - бир кашык, кесме - 70 гр, петрушка, туз.

жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, козу карындардын Кесип алып, чоң - төрт бөлүктөн же жиликтеп. сорпосун же сууга тилкелери, сабиз жана петрушка жарага бөлүнөт пияз. Алар дээрлик даяр болгондо, козу карындардын кошуп, дагы бир 10-15 мүнөт аз жылуулук жакчубуз. өзүнчө бышырылган кесме, кыйнап, сүзмө менен кийген. Тез жана ачууланып!

козу карын менен көөлөп (20-30 шт.)

оролушу тамактардын тандоо, сиз даамдуу нанын сагындым мүмкүн эмес. камыр курамында: ун - эки бокалы, каймак май - 100 грамм нан бышыруу Сода - чейрек кашык, кашык каймак, үчтөн эки бөлүгү, туз - жарым чай кашык Жумуртка жана майлоо үчүн.

толтуруу үчүн Курамы: кайнатылган козу карын - май 250 гр - 50 гр, бышырылган жумуртка, пияз, сүзмө - кашык, укроп, таттуу калемпир, туз.

Ун, туз жана сода менен, бир аз май жана кошуп суюк Mix. камыры mesim жана салкын 30 мүнөт кыйгыла. Shinkuem козу карындар, жымсалдабай, зайтун майы менен ышталган кошуп, пияз, майдаланган жумуртка жана кычкыл татымал. суу толтуруп жатканда, жер астын-үстүн болуп печений кошуу. жарым сантиметрдин камыры дыгын чыгып жылдырып, жана кичинекей нан жаса. май жумуртка Edges, алар калтырбайт. Нымдап жана жумуртка котлеттери өзүң, анда жакшы ышталган чейин чейин үйлөрүнө жогорку ысыктан аларды бышырып. Кереги жок.

оролушу тартып Икра

ар эске карын келген идиш оролушу, биз алардан жумуртка четке кагуу мүмкүн эмес.

Курамы: 400 гр козу карын, пияз, зайтун майы - эки кашык, чай кашык уксус, таттуу калемпир, туз.

муздак суу менен жууп, козу карындардын туздалган сууда Аларды кайнатып. Бетке, анда чыйратылган мурда кыйылган, пияз менен аралаштырып. зайтун майы менен аралаштырып кийип, даамын жана туз менен Сезон. Кереги жок!

козу карын менен Omelette

Ойстер идиш чейин карап көрөлү, биз бир салышы алып - тез омлет тамак.

Курамы: 200 гр козу карын, пияз, күн карама майы - эки кашык, жумуртка - эки же үч, туз, калемпир.

Менин устирца, калемпир, туз, буга чейин бир казанга майдаланган пияз менен бирге коюп алтын Браун чейин май менен Fry кошуу. , Сынган жумуртка толтуруу козгоп жана даярдыгын алып. Баары!

Сиздин тамак ырахат!