Мешке бышкан тоок - жыпар жыттуу жана даамдуу

Ал бышырылган тоок эти көрүнүп тургандай, - жөнөкөй тамактарынын бири, жана эн негизгиси аны даярдоо - күйгөн болуп эмес, даамдуу алтын кабыктын туура учурду текке кетирбениз. Бирок, эмне үчүн анда, бир учурда, эт менен тоок, мешке бышырылчу, жумшак жана жыпар жыттуу, жана башка бир да кургак жана даамсыз болот. Тажрыйбалуу кожоюндун аялы ийгилиги экенин билет куурулган эт өлүктөрдү жана колдонулган жыпар жыттуу заттарды даярдоо боюнча көз каранды. Ошондой эле, даярдоо ролун жана ыкмасын ойнойт. Тоок төмөн бышырылган же капкагы бир банк баракта үчүн кыйын эмес өлүктөй караганда juicier болот.

Мешке бышкан тоок даярдоо - көп жараяны. Кээде, убакытты азайтуу үчүн, алдын-ала куурулган эт, андан кийин гана очокко жайгаштырылган.

Мешке бышкан тоок, ананас жана Карри соус менен.

тоок менен тамак-аш даярдоо үчүн ыкма, ал эми силер тоок буттары менен алмаштырууга болот. 4 Кызматтын болжол менен 600 г эмчек эт (тери менен) талап кылат, сабиз - 2-тамыры балл, бир лампочка жана kohlrabi бир нерсе дегенди, Лик - бир сабагы чөйчөк каймак, ананас Балык - 150 грамм, зайтун майы же карама - 2 литр . Арт, бир нече сарымсак кесилет (кургак порошок менен алмаштырылышы мүмкүн), Карри порошок. - 1 аш кашык, чыйратылган кыйылганын, жашылча, кара калемпир, шекер жана туз даамын ...

очокто Preheat жана кууруу көмөч тоок. Lightly, бир туз эт кошуп, 20 мүнөт Тандырга, сарымсак жана орун чыгыъыз.
тоок үчүн чыгы төмөнкүдөй даярдалат:
Өзгөчө чеберчилик менен жашылча-жемиштерди, анын майы менен жыпар жыттуу, бир чымчым тузду жана шекерди жана Fry кошуу өчүргүлө. Анан акырын каймакты куюп, 8 мүнөт төмөн жарага боюнча-ууууууу-тамак, андан кийин ананас кошуп, дагы 3 мүнөт бышырышат. калемпирди кошуп, чач жашыл аралашмасын. Тоок этин жиликтеп бөлсүн, жыш соустун куюп, сууга бышкан күрүчтү бир кооздоп менен кызмат кылган.

жашылча менен бышкан тоок ак шарапка

тоок эти салмагы 1,5 кг, чырактын 2, 1 кг картошка ыкма кургак шараптан керек - 100 мл Мунай - 25 грамм. татымал катары кургатылган Oregano талап - 2 tablespoonfuls, сарымсак (чоң башчысы) жана жер кара калемпир татып. Бышыруу да терең жана азык-түлүк кабыгын түзүү керек.

туз, Oregano менен калемпирди бир аз өлчөмдө менен бир тектүү күл салып сарымсак чыгыъыз. Тоок эти май менен майланып, теринин астына кичинекей уюп калышы жана жыпар жыттуу аралашма менен с = рт = п. Калган аралашмасы тоок чыгыъыз.
бүрүшүп төмөн окшогон кой. түрүндө денгээлин түбүнө койду Shinkuem пияз. ага бир тоок этин сал, шарап куюп, төмөн жаап, мешке түрүндө 40 мүнөткө коюп. Жашылча, таза, кулатабыз, темир торлуу сарымсак жана туз куюп, бир аз май кошуп. Биз бышкан картошка чейин тоок жана жука койду. бир Кытырак кабыгынын үчүн, кабыгын кеңейтүү жана башка он беш мүнөт Тандырга, тоок эти жана картошка көрөлү. Бул эт жана жашылча-ышталган деп жетиштүү болот.
Бул ыкма менен бышырылган тоок картошка менен бышырып, бирок аны башка жашылча менен алмаштырылышы мүмкүн. Аракет кылып, мисалы, ашкабак, шалгам, капуста же Broccoli бышырып.

алтын кабыктын менен бышкан тоок

Көп учурда тамак бышыруу үчүн мешке тоок кууруганда сумкаларды үчүн колдонулат. Бул тамак тосууда талап кылынбайт, жөнөкөй жана атайын кулинардык көндүмдөр болуп саналат. бир нече жолдору бар тоок жасаш үчүн кантип баштыкка. Биз төмөнкү салышы аракет сунуштайбыз. тоок этин тайыз кыскартуу жагынын үчүн меши алдында жыпар жыттуу руб аралашмасын, туз жана сүзмө (майонез) жана бир саат калтырып - этке жарым туура илди. Ошол пияз өлүгүнө бөлүктөрдүн ичине жайгаштырылат кийин, баштыксыз, байлап койду. Биз мешке пакет жарылып эмес, бир нече тикен киргени турат. 180 градуска чейин тасма Preheat алтын Браун чейин тоок бышырып.

эгер каалашса, бышырылган тоок кооздоп менен бирге бышырып болот. Бул максатта, жууп, күрүч жана жашылча-өлүктөй менен бирге бир пакетте киргизилген.

Сиз куурулган эт жана канаттуулардын даамын жакшыртуу үчүн жол амалы көп бар. Сиз табактын келсе, аны суу менен Меш кубаттуулугу бир мектеп, жер эле. Бул ыкма продукт бирдей өрттөп жок кылат, ошондуктан, нан жана тамак-аш бышыруу колдонулган аркылуу бышырууга болот.