Кыш үчүн жалпы даярдыктар: күрүч жана помидор менен салат

Ар бир үй кожойкеси кышка даярдык жакшы билет - убакытты талап жана энергия сыйымдуу жараян. Кантип кээде агытуу карап, түн бир оокумга чейин банктардын, андан кийин ысык плитага тура менен баспагыла, жашылча үйүштү чачууга болгусу келбейт мүмкүн. Бул бизге тышкары иштеп, биз Биз дайыма аткарууга эмес, мисалы, жөнөкөй жана жеңил болуп эсептелет Recipes бар, күрүч менен жашылча салат ашыруу үнөмдөйт. кыш жыйноочу, биз сиз кыштын суук күнү шашып кечки даярдоо чыныгы куткарат сунуш.

Баштапкы дасторкондо дайыма боло алат

Буларсыз жашылчаларды гана эмес, ошондой эле сүрөт эмес, анткени бул жөнөкөй снэк, пайдалуу бутерброд катары колдонуу өтө пайдалуу болуп саналат. Бул салат үй кожойкелери катары колдонууну каалаган Шорпо толтуруу. Бул негизги Албетте тарап табактын, ошондой эле бутерброд боюнча таралышы боюнча берилет. Азыр биз пайдалануу бланктарды ийилчээктик билебиз кыш, салат үчүн жана күрүч биздин столдун үстүндө дайыма болушу керек. бизге же жей турган тамак болсун.

ингредиенттердин тизмеси

тамак-аш даярдоо үчүн, биз бир гана негизги компоненттери керек:

• Бышып помидор - 2,5 кг.
• Sweet калемпир, себилген - 1 кг.
• Пияз - 1 кг.
• Сабиз - 1 кг.
• Кумшекер - 3 аш кашык.
• Туз - көчкү жок 2 кашык.
• Өсүмдүк майы - 1 чыны.
• Сүрөт узун - 1,5 чөйчөк.
• Ground кара мурч - татып.

Эгер үй-бүлө жылы күтпөй эле, банктар менен мамиле кыларын билген эмес болсо, анда кыш (күрүч менен салат) даярдоо сирке үч кашык менен толукталышы мүмкүн.

жашылча даярдоо

Сиз биринчи жашылча даярдоо керек: уруктар жана кабыгынан чыккан жок жана жуу. Ошондо сиз сыяктуу эле, эки жол менен иш-аракет болот. Can нан торчосу аркылуу өтүп өсүмдүк Оргулу массасынын даярдалышы мүмкүн, жана бычак менен жарып, н пайдалана алат. Сиз табактын, укмуштуудай көрүнүшү менен кооздукту жакшы болсо, анда экинчи жолду ылайык. Биринчи параметр жалпы тамак убактысын кыскартат болмок.

күрүч менен кышкы салаты жыйноочу. Даярдоо ыкмасы

Кыркылган пияз бир кууруу, же мискейдеги жатты. пияздын кууруу эле жетиштүү зайтун майын куюп, калган бөлүгү өчүрүү кайра кошулат. 6 литр Казан дараметин жашылча бүткүл массасы менен күрөшүү үчүн жеңил болот. Ошондуктан, сен дагы эле кыш, салат жана күрүч даярдыктар жок болсо, пионер боло алышат. Анткени, Казанда бир топ ремикс жашылча буруп, андан кийин бир идишке аларды коюп кереги жок.

орто жылуулук ичинде, бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, жыгач spatula менен жасалса, алтын күрөң жана ачык-айкын чейин пияздын кууруу. Бул учурда, көмөч казанга же салдырам пияз Серегин чейин, сен бир кесек н сабиз боюнча жугушу мүмкүн. Азыр ал лук, элжирей, капкактын бир майдаланган сабиз кошуп, дагы бир 5 мүнөт айбан болсун убакыт жетти. ушул убакта таттуу калемпир алуубуз мүмкүн.

жашыруун көрөлү: Эгер орой н боюнча калемпирдин рт болсо, кышында биздин даярдык даамын бузат эмес. күрүч, салат, бул биз азыркы болгон рецепт гана ээ жана алардын даамы кошумча сырлары сатып алууга болот. Талкаланган салдырам гана жашылча менен калемпир, дагы бир жолу, капкагын алып келип сойгула, дагы 10 мүнөткө козгоп айкалыштыруу бойдон калууда.

Азыр биз негизги өсүмдүк ингредиент киришүүгө жана томатты бир жаргылчагын. Бул жерде, бир эскертүү бар: өз багына өстүрүлгөн помидор, көбүрөөк juiciness жана кылдат жана азыраак оор кабык бар. Store помидор көп ашуун-тыгыздыгы баштыкчаларынын күнөөлүү сатып алды. Ошондуктан дыйкан сатып өстү помидор же жемиштерди ээ, биз кылдат бычак менен жарып, нан торчосу аркылуу кыйын сорттору же Комбайн менен өчүргүлө. , Мискейдеги помидор массасы жөнөтүү өсүмдүк майы калдыктары кошуп, аралаштырып тамак улантат.

кышкы салаты даярдыктар "помидор күрүч менен." акыркы тамак кадам

Азыр бул муздак суу, күрүч эки жолу жууш керек, андан кийин өзүнчө унитаз кайнак суу менен куюп, аны майла. Бул арпа капкактын менен тыгыз жабылган идиште менен буу чыгат жарым саат калтырып жатат. Эгер тез келсе, жарымына чейин күрүч үчүн 10 мүнөт кайнатып, эч ким. Көзү жашылча даярдыгын текшерүү. өчүрүү толук аяктаганга чейин 10 мүнөт казан куурулган күрүч коюлат. workpiece туз менен кант менен кооз, ошол эле учурда, татып калемпирди кошуп. жашылча менен жагылуучу күрүч өткөргөн жалпы убакыт чыгаруу эткендей безеткинин жабышчаак массалык болуп калбайт, 15 мүнөттөн ашпоого тийиш.

арылтуу кумура

Ал 800-грамм айнек идиштери үчүн баш тартуу үчүн жакшы. күрүч менен жашылча судак жатканда, сен аман-эсен контейнерлер арылтуу болот. Кыш (күрүч, салат) Биздин preform ысык банктарда түзүлүүгө тийиш. seaming үчүн салгычтарды кадимки калай жумула жана аппаратты пайдаланууга болот. үй кожойкеси, Пастерлөө жараянын кездешпейт үчүн жөнөкөй жашоо үчүн, капкагы салгычтарды түрүп алып, жууркан менен ороп кайрылбасын. толугу менен ак ниеттик менен, аны таштап, сен түнү болот.

жыйынтыктоо

Дагы бир маанилүү нерсе: сени шум кылышат ным сезилсе, банктын жөнөтүү үчүн койгон табактай + кылып бир адаты бар, эч чөкпө, анда. биз бош ботко тартып түзүүгө макул болушту, анткени, бул табигый нерсе. банктар салкын болот, ал эми, күрүч, жашылча, нымдын бардык зарыл болгон бөлүгүн өздөштүрүп даяр болот.

Кыш (күрүч, салат менен) биздин тез жыйноо даяр. салкын жерге банктарды алмашып, аларды ачуу үчүн кокустан күтүшөт.