Кургатылган жемиштер бир ашпозчу Compote эле жыпар жыттуу, жайкы же кышкы.

Балким, эч кимге жашыруун эмес, анткени, кыш мезгилинде, өзгөчө, жаз-жылы ишке алуу кандай өзүмдү күчкө салып оор абалда. Ал өзүн белгилүү витамин жетишсиздиги же топуктуу глобалдык жетишсиздигине түзөт. дүкөндө, "жаңы" жемиш сатып алуу, биз реалдуу болушу жана бул мөмө-жемиштерди гана дарактын жемишинен бөлүнүп чыккан жок + экенин түшүнүү керек. Көптөгөн дээрлик Canned боло турган химиялык дарылоо максатында жаңы карап, өтүп кетти, ал эми кээде зыяндуу. Дагы бир нерсе, кургатылган жер-жемиштер. Бул мөмө кургатылган түрүндө кышка чейин сакталат, жаңы эле дээрлик бирдей топуктуу жана минералдар менен, бирок суу жок. Бул Vitamins Жокко чыгаруу үчүн эмес, силер кандай тамак, маалыматка ээ болуу керек компот туура.

Көрүнгөн толгон сууга жемиш жана аларды тамак болсун. Жагдай жөнөкөй эмес, аны жакшы даам татпайт үчүн пайдалуу суу кургатылган жемиштерди, же анын ордуна Compote тамак кантип билүү керек, ал эми пайдасыз Vodicka. Кургатылган жемиш жана кайнап жаткан сууга zaparivat тамак үчүн эмес, жакшы. Ушундай ыкма иш кылбаган болсо, анда төмөнкү:

• кургатылган жер-жемиштер жана Loop кокусунан аралашмасы менен кармалды жалбырак, бутак жана башка калдыктарын, кутулуу.

• 3 катышы муздак суу менен жылуу сууга кургатылган бир нече жолу жакшы жууп, 1 жана кайнатып койду.

• Адегенде кургак жемиштер 20-30 мүнөт жакшы, даамын бир аз кант кошуп, дагы 10 мүнөт үчүн тамак, андан кийин жок дегенде 6 саатка (жана, биринчи алма же алмурут жасап, андан кийин кара өрүк же кургатылган өрүктү, мейиз кошуу үчүн мармелад Портер үчүн шектенбесек болот жок дегенде) коюу керек.

Азыр, туура компот жасаганды билим менен куралданган, кышка кургатылган жемиштер боюнча табууга шектенбесек болот. Бул кандай жемиш магазин аларга туура түрүн жана түсүн берүү үчүн иштелип чыгат, ошондуктан ал кийинки жылы мөмө өзү кургап жакшы белгилүү болгон эмес. тез кургатуу үчүн бардык зарыл болгон параметрлерди берилген жашылча жана жемиштерди, идеалдуу электр кургаткыч кургатуу үчүн. табигый жол менен жемиш кургатылган болсо, артыкчылык көлөкө, күн-кургатылган жемиштер менен кургатып берилет да мүмкүн, бирок, алар абдан кургак болуп калат. салкын жана кургак жерде, жакшы тургула, мындан ары бир температурасы жемиш түрүнө жараша жогору + 10 ° караганда, 6 айдан 12 айга чейинки жарактуулук мөөнөтү, жок.

Силер билгендей, анда Compote тамак кантип кургатылган жемиштерди, силер ар дайым ден соолугу үчүн топуктуу толук жана жакшы ПРООН жергиликтүү. кургатылган жемиштер пайдасы мармелад аны ичине мөмө-жемиштер боюнча түздөн-түз көз каранды болот.

Алма жана алмурут мээге стимулдаштыруу бор камтыган жана дененин иммундук жараяндарды жандырат. Банан маанайын көтөрөт кант көп, ошондой эле, кальций, магний, темир камтылган. Түшүм калий, магний, желек, йод, канал бай болуп, бул толук тизмеси болуп саналат. Бул түшүм - кара, кайгыга жок. Kuraga пектин, каротин, майындагы салмагын, калий, темир камтыйт; кургатылган өрүк үзгүлтүксүз керектөө рак ыктымалдыгын азайтат. Sweet-күндөрү - амино-кислотадан турган казына. Алар дененин, скипидар, таасир этет. аялдар үчүн мөөнөтү ар кандай курактагы жана кош бойлуу жана бала эмизген энелердин пайдалуу өзү үчүн да, бала үчүн пайдалуу жана керектүү изи элементтерин жеткирүү болуп саналат. Коон териге жана ич, диуретикалык жана choleretic касиеттерин тазалайт. темир анжир абдан бай, андан тышкары, ал боор, ашказан, бөйрөк өбөлгө түзөт. B топуктуу (B1, B2, B5) жана калий бай Raisins. Анткени Compote жакшы куйругу менен, кургатылганын да көрсүн.

Жогоруда биз аман-эсен мөмөсү болуп кургатылган мөмө абдан пайдалуу деп жыйынтык чыгарууга болот, анткени сен аларды жеп же алардын кургатылган мөмө Compote тамак, жокпу, маанилүү эмес. негизги нерсе табияттын бул белектерди сактап калыш үчүн туура компот жасаганды унутуп эмес.