Кышкы сактоо үчүн үйдө жүзүмдүн ширесин кантип үчүн

дыйкандар үчүн алар айткандай жыл, бир жыл, керек эмес. Аба ырайынын начарлыгынан улам, бир сайттан мөмө өсүмдүктөрүнүн жемиш кээде аз болушу мүмкүн. кайра иштетүү үчүн чийки заттын чоң көлөмү - башка жылдары, маселе, анын карама-өзү көрсөткөн. Ошол эле жүзүмдүн кайрылууга болот. Анын үстүнө, колбаса менен эле "ойноп" жатат жана дагы кластерлер себилди сабагы куюп, ошол болот. ширелүү мөмө-бай түшүм жыйноо учурда эмне кылуу керек? кышка Балык тамак-аш түрүндө үйүндө жүзүмдүн ширесин даярдоо. Бул макалада Recipes кайра иштетүүнүн ар кандай жолдор менен негизделген. силер үчүн абдан ылайыктуу тандоо.

биринчи жолу үйдөн жүзүмдүн ширесин даярдап жатат

ичкилик кабыл алуу үчүн жеткиликтүү тандоо сок пайдалануу болуп саналат. , Колунан жемиш алып жууп, аппаратты толо баштайт. мөмө сөөктөр болгондуктан, жараян өтө кыйын болуп калат. Мезгил-мезгили менен таштандыларды тартып сок тазалоо. натыйжасында Тарт суюк cheesecloth аркылуу көмөч казанга салып кетип. анда колдонуу үчүн толугу менен даяр, кышында үйүндө жүзүмдүн ширесин даярдоо үчүн келсе, кошумча жана башка азыктарды кошуп керек. Бул мөмө-кичине бузулган жана уруктарды ширеси өтүп жүрүшүндө белгилүү бир Тарт жана оозду куруштуруучу даамга ээ экенин чечиши керек болот. Эгер эт жылмалагыч колдонуп жатканда эле, "обон" сен. Бул, өзгөчө, көп учурда жүзүм чийки зат ашканалар жана "жапайы" түрлөрү эмес, катары пайдаланылган болот. 2 катышы суу менен ширесин таарынды: 1. литрин элүү грамм суюк кант алынган эсептөө менен толукталсын. отко бир идиш коюп жана он беш, жыйырма мүнөт себилип. Андан кийин тукумсуз идиштерин салып куюп, тоголоктоп. пайдалануу чейин, сен коюу бөлүгү бөлүнүп берем деп, бир аз калчылдап ичүү зарыл.

Экинчи жолу үй жүзүмдүн ширесин даярдап жатат

Каннинг ашыкча үрөн даамын алдын алуу үчүн, мөмө кол кысып болот. бир сок пайдаланбастан жүзүмдүн ширесин кантип кысылып калды? колу, бир жуугандан кийин, аларды алып салуу, мөмөлөрдү даярдан. суу колдорун түртүп кургатып же басма сөз аркылуу кийин. cheesecloth жөнөкөй ширесинин бир нече катмардан аркылуу чыпкаланып көмөч казанга салып төгөм. дагы бир "Жыгачтан" калган чыгып жатты. 1 кг үчүн 1 литр катышы суу менен жүзүм массасы куюп, өрттөп салды. Он мүнөт аралашмасы мөөн болсун, андан кийин ал жерден муздайт чейин күтө тургула. оор суюк ширелерин жана (жарым чыны эки литрге жакын) даамын бир аз podsaharite менен байланыш түзүү. Анан буудайды идиштерге салып куюп стерилденген коюшат ичишет. убакыт жылуулук дарылоо үчүн зарыл: литр кубаттуулугу - жыйырма жылдан жыйырма беш мүнөт, polutoralitrovye - отуз кырк мүнөт. Hot кумуралар жана капкактарды бурулуп, ордунан жылдырып, ороо.

sokovarki менен жүзүмдүн ширесин кантип түзүү керек?

Мындай жараян абдан практикалык жана мөмө-кошумча иштетүүнү талап кылбайт. Мындан тышкары, ичимдик суу менен аралаштырып керек, даамын татып кызбы, андан кийин дагы бир ашпозчу жана арылтуу зарылдыгы жок. бекем банктардын жана жакын капкагы үчүн ысык шорпосун төгүп даяр.

кышкы пайдалануу үчүн пайдалуу Балык тамак пайдалуу нуру Vitamin, кайра иштетүү жемиштерди жана жашылчаларды Чогулгула!