Колу жана бөлүштүрүү менен сүттөн крем кантип үчүн: Recipes

бир сүт продуктусу - Ар каймак экенин билет. Албетте, алар болбосо, өтө пайдалуу, табигый болуп саналат. Бирок, бул продукт сүт, каймак бөлүү чыгарган эле, дүкөндөрдө сатылып мүмкүн эмес экенин белгилей кетүү керек. Канча болсо, пайдалуу заттарды бойдон белгисиз. Биз бир гана божомолдой алышат. Демек, табигый үй продукт артык эч нерсе жок. Биз сүт каймакты кылуу тууралуу сүйлөшкүсү келет, ушул себептен.

үй келчүбүз

үй каймак көп даамдуу, эмне болушу мүмкүн? Алар сулуу нан жана даамдуу сындырып алуу үчүн пайдалуу болуп саналат. Алар кофе, татымал менен бышыруу менен кошо берилиши мүмкүн. Ооба, нан таза түрүндө - реалдуу кирет. Мындан тышкары, каймак май жана кам каймакты өндүрүүдө негизги элементи болуп эсептелет.

Аларды үйдө магазин сүт чыгып жасоо мүмкүн эмес дейбиз. Ушул себептен улам, бир гана реалдуу эчкинин же уйдун продукт өндүрүү үчүн кабыл алынышы керек. Биринчи параметр - бул кызыктуу бир нерсе болуп саналат. Тамак ар кандай жолдору бар. Ар бир аял сүт балмуздак үчүн кантип өзү чечет. бардык жакшы-жаман жактарын таразалап көргөндөн кийин, ал жолду тандайт. Бирок силер аны колдонууга болбосун ыкма, адегенде бир үй майлуу сүт (бүт) сатып алуу керек. каймак бир литр уй продукт он эсе көбүрөөк керек болот өндүрүү үчүн чындыгында чейин жүргүзүлүүгө тийиш.

бышыруу майдын биринчи (жеңил) жол

Cream үйдөн эле жетиштүү сүт бул тамак. Бир гана, сүт алып капкак менен жаап, муздаткычка он эки саат керек. Бул учурда идиш жакындабай эле койгону жакшы. зарыл болгон учурда, жылдын акырына карата абал боюнча, каймак үстүнө болот. Бир кашык алып, аларды чогултуу. келсе, массалык маалымат бир аз кант кошуп, бир аралаштырганы менен уруп алат. Бул учурда, сонун үй каймакты айланат. мындан ары дагы жогорку ылдамдыкта согуп улантып, биз чыныгы май болот.

бөлүштүрүү аркылуу сүт кремди кантип түзүү керек?

каймакты даярдоо үчүн дагы бир ыкма кыйла татаал. Керек сүт ажыратуу. Бул уйдун продукт тышкары дегенди билдирет, ошондой эле сатып алууга болот, бул жөнөкөй шайман. Албетте, сен кээде үй каймакты эркелетүү келсе, ал сүт бөлгүч сатып алуу үчүн мааниси жок. Эгер сен үй-өндүрүшү үчүн келсе, анда, мисалы, жөнөкөй жана пайдалуу аспап жок кыла албайт. Туура бөлгүч өзгөртүп, эч кандай майлуулугу бир продуктуну алуу мүмкүнчүлүгү бар. сыяктуу бир каражаттын жардамы менен, сиз бир крем даярдоо тууралуу ойлонуп көргөнүбүз жок. Гана сага контейнерге жакшы сүт куюп керек. Эгер ажыратуу эмне үчүн бардык иш.

Бүтүндөй алганда, мындай аппарат - эчки же уй бар адам үчүн зор чечим. Ар бир күн сүт иштеп чыгуу керек, жана ажыратуу ишин анык. Натыйжада, сиз гана кам каймакты, ошондой эле, сары май, каймак жана башка таттуу тамак азыктары эмес, ала аласыз.

СЕПАРАТОРЫ түрлөрү

анда силер чын эле суроо жөнүндө ойлонуп болсо, бөлүштүрүү аркылуу сүт балмуздак үчүн кантип, анда жабдуу эки түрү бар экенин билиши керек: окуу куралы жана электр. акыркы наркы. Бирок, алар пайдалануу үчүн көбүрөөк ыңгайлуу болуп саналат.

тамак каймактын дагы бир жолу

кремди тамак кантип жөнүндө сөз жетектөөчү, биз дагы бир жолу айтып кетейин. Көпчүлүк шаар тургундары үчүн, кыязы, бул параметр абдан жага турган болот. Антиохия шарттары дайыма үй азыр майлуу сүт сатып алууга мүмкүнчүлүк бар, ал эми ар бир адам каалайт деген пунктту менен айланасындагы баш аламан эмес, жок. Ошондуктан, биз силерге бир кызыктуу жолду сунуш кылабыз. Бул Desserts жана нан үчүн жакшы сүт азыгын алууга мүмкүнчүлүк берет.

Ошентип, даярдоо үчүн май (май 72% кем эмес мазмун) керек жана сүт. алынган майдын ырааттуулугу эске алуу менен берилиши мүмкүн. Ал жөнөкөй эле. каймак 35% бир семиз мазмун бар үчүн, сүт төрт жүз миллилитр жана май көп грамм керек. продуктунун 25% ы ар кандай катышы болушу керек, анткени: байланышпаган жагдайлар силер семиз тамак жок болсо, 514 мл жана 286 грамм, ал да аз болот. Ошентип, майдын 15% сүт 628 мл жана май 172 грамм керек.

Уй продукт көмөч казанга салып куй. Ошондой эле, май жарып керек жок. бир аз отко коюп, тамак, мазмунун ысык жана дайыма козгойт. Сүт бир жаранын алып кереги жок. Бул жөн гана жылуу болушу керек. аралашмасы Комбайн төгүлүп жана он мүнөт аралаштыруу керек. Андан кийин, каймак жакшы айнек идишке жайгаштырылган. Ал эми, таза сүлгү менен жаап, сегиз саатка муздаткычка салып кой.

пайда каймак

биз кам каймакты даярдап, анда сүт азык-пайдалуулугу жөнүндө эмес деп ойлойм. бул таттуу, сүйлөй алышпайт чындык. Кыязы, аларды сүйүү эмес, бир да киши жок. Ал тургай, балдар мындай назиктикти сүйүүчүлөрү бар. Ошол эле учурда, каймак эли ичегинин жара өтө пайдалуу болуп саналат жана ашказан, гастрит жана башка оорулар. Алардын бир амино-кислота бар деп коёлу денесине "кубаныч гормон" айландырылат жатат - серотонин. аны аткаруу жана маанайын күчөтөт деп эсептешет, ал дене жакшы абалда болууга себеп болот, уйкусуздук жана депрессияга бошотот, табитти төмөндөтөт. Баарыбыз ушунчалык кам каймакты көрөм Балким, ушундан. Алар чай ичип күн сайын кошуп, биз денеге зыян кыскартуу жана тактасында беймаалым тартып тишти сактоо. Силер көрүп турган эле, үйдө жакшы кам каймакты даярдоо толук мүмкүн. Ал жөнөкөй жараян. Натыйжада ар бир үй-бүлө мүчөлөрүн жактыруусуна ээ болобуз.

каршы каймак үчүн?

Ошондой болсо да, мындай кооз продукт кээ бир жактан каршы көрсөтмөсү бар. Cream эки жашка чейинки балдар үчүн сунушталган эмес. Алардын организм дагы эле оор продукт болуп саналат. кишилер болсо, каймак семирүү, метаболизм бузулуулары бар адамдарга колдонууга болбойт. Алар гипертензия, боор ооруларынын, жүрөк оорулары жана кан тамырларга үчүн жабык болот. Айрыкча продукт бардык сүт аларга касташуу жабыр тарткандар менен макулдашуу. кээ бир этияттык менен, окумуштуулар адамдардын көбөйүп холестерин менен бирге, мисалы, майлуу тамак-билдирет. Ошентсе да, акыркы изилдөөлөр каймактын пайдасы зор экенин көрсөттү. Ал эми холестерол кооз табактарда калыптанышына тийгизген таасири апыртылып.