Чочконун кантип тез рассол беседке - Recipes

тез кантип marinate чочконун беседке, биздин өлкөнүн көп ашпозчулардын белгилүү. Анын үстүнө, бул тамакка чейин биз үчүн салт болуп калды. Көп учурда бул жаз-жай мезгилинде бышырылган. Болсо да, адатта, барбекю жана кышкы эс алышат.

Сиз чочконун канчалык тез marinate беседке тааныш эмес болсо, анда биз ушул макалада бул жөнүндө сүйлөшөбүз. андан мүмкүн болушунча тамак даамдуу жана ширелүү кылып кандайча жардам берерин карап чыгабыз.

Жалпы маалыматтар

Мен дароо эле чочконун беседке marinate кантип айтып берерден мурун, бул идишке салып, айтып бериши керек.

Шиш кебек айтымында, көчмөн элдердин салттуу тамак болуп саналат. Эреже катары, бул биринчи маринаддалган, андан кийин, чокко кызытат даярдалган бир coarsely майдаланган кой же башка эт болуп саналат. Көпчүлүк учурда, бул тамак металл же жыгач беседке, ошондой эле, шишкебек пайдалануу менен жүргүзүлөт.

чийки материалдарды тандоо

Тез чочконун бир шиш кебек нан көйгөйү эмес marinate. Ал эми буга чейин, ал туура тандалып алынууга тийиш. продукт катары жаңы, бирок түгөй болууга тийиш. Көбүнчө мындай тамактары кабыргалары, ошондой эле, далы жана буту эт үчүн колдонулат.

Бүгүнкү күндө барбекю пайдалануу гана акырын жыпар жыттуу, чочко менен козу жок, бирок уйдун же канаттуулар экенин белгилей кетүү керек. Баса, акыркы мүмкүнчүлүк абдан үнөмдүү, бирок аз даамдуу эмес.

чочконун кантип тез рассол беседке?

Учурда чочконун эти, кой эти, уй жана тоок шашлык тамак бышыруу үчүн колдонулган бир топ ар кандай маринадтарды саны бар. Кайсы бир чогуна эт тамак бышыруу үчүн тандоо - бул сизге көз каранды. Бирок бул тамак чынында эле даамдуу болду, ал туура marinate керек.

Эгер тамак билүү керек биринчи, а шиш кебек бөлмө температурасында болушу керек, анткени ал тамак болуп саналат. Тез (бир саат), аны-булас гана жолу бардык колдонулган татымалдарды жана жыпар жыттуу оту менен.

Көптөгөн ашпозчулар туура чочконун беседке marinate тез жолу деп эсептейт - туура эмес болуп саналат. Ошондуктан, көпчүлүк үй кожойкелери күндүн ичинде же андан да көп эт продуктусун коюъуз. Ошентсе да, мындай бир жараян бул абдан даамдуу жана ширелүү жок кылат чочконун бардык ширелер, коё берет экенин белгилей кетүү керек. Ошондуктан, шиш кебек marinating баштоо алдында, эт толугу ээрисин керек. Сиз муздак чочконун чыланып салуу чечимине келсе, сиз жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды малынган мыкаачылык менен бир нече саат керек болот.

беседке кантип marinate үчүн чочконун? Best Recipes

Жогоруда белгиленгендей, ар кандай жолдору бар эт marinate кантип бир шиш кебек үчүн. Элдик рецепт бир: White кадимки майонез катары колдоно бири болуп саналат. Эгер, мисалы, тамак кылганын эч качан болсо, аны даярдоо жараянын, азыр биз сүрөттөгөн. Бул үчүн биз төмөнкүлөрдү кылышыбыз керек:

• май бир аз өлчөмдө чочконун - 3 кг;
• майонез зайтун - 100 г;
• томат пастасы - чоң кашык;
• туз, кургатылган укроп жана калемпир - колдонуу үчүн татып;
• 2 шт - ак пияздын башчысы.

эт

Кантип бат эле рассол беседке? мыкты жолдору сыяктуу тамактарды башка компоненттер колдонууну талап кылбайт даярдоо.

эт Чылап баштаардан мурда, бардык азык-ден кесип, аны жакшылап жууп алуу керек. Андан кийин, Twit чочконун кесилген жипчелер ошол бир ууч эт эмес, ошондой эле бир аз май болгон эмес. Бул шашлык көп ширелүү жана даамдуу болот.

marinating жараяны

чочконун узак жана тик бурчтуу экиге майдаланган кийин, ал сырдалат идиштин ичинде жайылып жана туз, майонез, томат пастасын жана калемпир менен кооз. Ошондой эле, пияз жана кургатылган ашкөктүн ири шакекчелерди эт кошулган.

Бардык ингредиенттер кол аралаштырып, бир капкак менен жаап, 1,5 саатка четке таштап. Бул жолу эт marinating үчүн жетиштүү болуп саналат. Бирок бул бөлмөнүн температурасы керек эле. Сиз муздатылган чочконун малынган болсо, көрсөтүлгөн убакыт кыйынсынуу эки эсе, ал эми катуу тоңуп калган болсо - ал сарпталууда.

чочконун эти пияз: White Doing

Эми сиз орозо чочконун беседке marinate кантип билебиз. тамактардан Recipes өтө жөнөкөй болуп саналат.

биринчи, шишкебек жасап жатканда, сен пияз: White аракет сунуштайбыз. Аны менен кошо нан тамак гана жыпар жыттуу эмес, ошондой эле абдан ширелүү.

Демек, силер Барбекю үчүн сатып алышы керек:

• май бир аз өлчөмдө чочконун - 3 кг;
• Khmeli Suneli - 1,5 чоң идиш;
• таза бал - 15 г;
• ак пияздын жетектейт - 8 шт.
• туз жана калемпир - колдонууга татып.

даярдоо жараяны

чочконун marinating аллы бла, аны тийиштүү түрдө даярдалууга тийиш. Бир шиш кебек нан ар дайым бирдей мамиле экенин көрсөтүп келет. Балык жана жылуу суу менен жууп, андан кийин бүт Серии тасманы жок. Андан кийин, ал тик бурчтуу даана кесилет. Бул булаларды, маскара кылам.

Баса, ал да камакка эт продуктусун кыйып баалуу болуп саналат. Андан кийин ал толугу менен ээрисин, анан marinating баштоо керек.

: White даярдоо үчүн, пияз ширесин колдонуу чечимин кабыл алган. Ал жеңил жасады. Жашылча-тазаланбаган тазаланган, анан бир аз н боюнча баштады. Андан кийин алар абдан жука кездемедей жазат, эмес, салып, бекем кысып. Кийинчерээк натыйжасында ширеси таза бал кошулуп, жер калемпир жана suneli соолуктурат тузуна. Бардык курамы жакшылап аралаштырып, аларга эт продукт төгүп турат.

Бул: White чочконун (жылуу) эки саатка чылап. Андан кийин, ал беседке көздөй түртүп жиберип, салттуу ыкма менен чоктун үстүнөн тамак. Бул алынган чыгаруу абдан даамдуу, ширелүү жана кооз тамак экенин белгилей кетүү керек.

чочконун Барбекю үчүн Cherry: White

Эми сиз Барбекю үчүн чочконун marinate кантип билбейбиз. тамактардан Recipes, жазып алуу үчүн шектенбесек болот.

Сиз таттуулар чыгы менен эт идиш жакса, ушул ыкма барбекю жакшы болуп калат. Балык малынган, алча ширесин, ал абдан таттуу жана даамдуу экен. Бул тамак өзгөчө калыс жыныстык жана балдар өкүлдөрү болуп саналат. Аны ишке ашыруу үчүн, бизге керек болот:

• май бир аз өлчөмдө чочконун - 3 кг;
• тыгыздаштырылган чие ширеси - 200 мл;
• таттуу калемпир - бир чоң кашык;
• туз - колдонуу үчүн татып;
• Кургак кызыл шарап - 100 мл.

Даярдоо ыкмасы

Барбекю үчүн чочконун кантип жөнүндө, аны бир аз жогору жараянын сүрөттөлөт, анткени, айтпайм. : White болсо, анда ал бир өзгөчө мамилени талап кылат.

аз майы менен чочконун жарк этип бир терең сырдалат көмөч салып, анан татып, таттуу калемпир кошуп тузду кошуп. Мындай эт азык-жылы 20 мүнөт крышка астында калат. Андан кийин, ал кургак кызыл шарап жана топтоп алча ширесин төгүп жатат.

ингредиенттер колдорун кыл, аларды кайра жаап 90 мүнөт marinate мүмкүндүк берет. Бул учурда эт даана толугу менен алча ширесин жана кургак кызыл шарап даам чылап учурунда.

Барбекю үчүн помидор: White

барбекю: White даярдоодо эч кандай чоң келишим болуп саналат. башкы нерсе - бир гана азыктарды бирге туура пайдалануу жана жетиштүү бүйүрүн толукталсын.

помидор сүйүүчүлөр үчүн маринаддалган помидор жана томат ширеси менен тамак үчүн сунуш кылынат. Бирок, биринчи нерселер.

Демек, силер чогуна уй кечки даярдаш үчүн алдын ала сатып керек:

• май бир аз өлчөмдө чочконун - 3 кг;
• томат ширеси - 150 мл;
• маринаддалган помидор (үй пайдаланууга мыкты) - 4 даана. 150 мл-жылдын суулар көлөмүндө +;
• кызыл пияз башчысы - 2 даана.
• туз жана калемпир - колдонууга татып.

Барбекю эт Marinating

Барбекю үчүн, чочконун этинде май бир аз өлчөмдө менен сатылып алынышы керек. өтө семиз продукт болсо, анда булар өтө жогорку калория жана даамын айланат. Болсо, тескерисинче, майын жок эт сатып алууга, бул жөн гана өрттөп жиберди, ошондой эле кургак жана чаак болот.

чочконун каалаган суммасы ээ болот кийин, аны кылдаттык менен мамиле жана орточо жиликтеп бөлсүн болгон. Андан кийин стол, туз жана калемпир менен даамы, помидор ширесин куюп, жакшылап аралаштырып. Андан кийин, бир аз алып, туздалган помидор жана оор кошулуп, аларды бошотуу. Андан кийин алар Блендер идиштин ичинде жайылып жана жазаланган максималдуу ылдамдыкта.

натыйжасында помидор боткосу эт кошулган. Ага ошондой эле куюп, суулар. Ошол эле контейнерге даамы жана жыты coarsely кызыл пияз шакек кыйылган жаратты.

Жыйынтыктап айтканда, мунун баары курамы 1,5 саат бою бөлмө температурасында жабылып, калган жакшылап аралаштырып, колу болуп саналат. эт азыктары үчүн эске алуу жетиштүү убакыт: White бир бөлүгүн өздөштүрүп, ал жыпар жыттуу жана ширелүү болуп калды.

Бир жолу помидор сууга жумшартып эт тузга кармалганы, ал жыгачтан же металлдан жасалган беседке көлүнө, анан көмүр боюнча классикалык жол менен даярдалган.

столго тургандай?

гана ысык мамлекетке келтирилген чочконун стол беседке үчүн. Бул үй-бүлө мүчөлөрүнө түздөн-түз беседке кызмат кылган же плитада жугат. Бул тамак жегенге нан бир үзүм, ошондой эле жаңы чөп жана жашылча менен сунуш кылынат.

кооздоп менен бирге тойгузган бир нече олуттуу кечки барбекю чочконун тосууда үчүн. Бирок, бул учурда, булар ашказан жана аш болумдуу үчүн кыйын болот.

Кыскасы

Бул макала сага тез беседке тамакты marinate кантип бир нече жолдорун берилген. Жогоруда айтылып келе жаткан маринаддарды Recipes, ал жыпар жыттуу заттарды жана даамдаткычтары, анын ичинде, анын эмнеден жасалганын толуктоого болот.