Козу карын краб келген тамактар. кулинардык саякат

шаарларга жана өлкөлөргө саякат мүмкүн болушунча, ал тургай, үйүнө кетип жок. Анын үстүнө, ар бир адам эмес, сиз каалаган жерге баруу үчүн убакыт жана мүмкүндүк бар. Бирок сен өжөрлүгү боюнча баш болуп, жол сөзсүз ишке ашат. бир идея менен сапар айкалыштырууга аракет кыл. Мисалы, ал болсун козу келген идиштерди түрдүү өлкөлөрдө бышырылган козу карын. Алдын-ала алуу боюнча бардык зарыл болгон буюмдар жана сиздин идеясына жөнүндө айткыла. Алар даярдык түздөн-түз катышат көрөлү.

козу карын менен Шорпо Идиш
Козу-карындар из тамактарды көп өлкөлөрдүн ашканаларда да бар. Бүгүнкү күндө биз голландиялык козу карын шорпосу даамын алып. даамы кадимкидей эле, коюу жана бай эмес, ал көрүш керек деген.
козу талап че- даярдоо үчүн, салмагы 250 грамм, пияз башчысы ун кашык жыйнады, 30 гр май эрип, жумуртка жубайларды, каймак жана тооктун эти 0,5 L бышырган элге бир, петрушка - ак калемпир порошок кичинекей бир бурчунан, туз.
жумуртка бышыргыла жана бүдүрчөлөр таштады. Таазим жана Комбайн менен чачууга козу карындар жана кылдат май кууруу. ун аралашып, бир аз жылуу суу сорпосун кошулууда. мп оолак болууга чакырган. Биз көмөч баштайт жана акырындык менен шорподон калган төгүп, тынчын унутпа. туз кошуп, 15 мүнөт кайнатып жатат. Сиз жылуулук алып чейин, каймак куюп, кайра шорпо жара берет. калемпир, ашкөк жана жумуртка менен шорпо мезгили.

Mushroom сыра Milanese
Италиялык ашканасынын негизги айырмачылыгы, албетте, жыпар жыттуу чөптөрдүн, зайтун майынан бир көп сандаган пайдалануу. Жер Ортолук өлкөлөрдүн ашканада Champignon карын идиш да табылган. Эреже катары, бул жергиликтүү өз дасторконундагы темада бир түрү. Мисалы, сыра гана козу карын менен тамак үчүн зарыл болгон эмес. Сиз эркин, ал эч кандай нан, помидор, буурчак кошууга болот.
аны тамак үчүн, керек: 1 литр тоок тартып сорпосун (суу менен алмаштырылышы мүмкүн), күрүч dlinnozernovogo бир аз май жана зайтун майын, чоң пияздын жана сарымсактын үч тиш, 400 грамм (ак жана келген тема же аралашма күрөң күрүч), шарап (ак, кургак), карын 200 гр, жарым лимон, майдаланган пармезан петрушка жана ангина бир нече бутактарынын 150 грамм.
Pilaf тамак жараянына абдан окшош сыра даярдоо ыкмасы.
Сарымсак, пияз, май жана зайтун майынан бир аралашманын чыйратылган жарып, туура Табаны passeruem. Бул ошондой эле, күрүч куюп бир аз кууруу жана шарап куюп. ным менен алек болуп жатканда, ал күрүч жаап, сорпону кошуу жана суюктукту кошуп, зарыл болсо, козгогон жок, өтө төмөн жылуулук үстүнө, тамак. 10 мүнөттөн кийин, унитаз ширеси салып жарым лимондун кысып. бышырылган чейин 5 мүнөт үчүн парниктерде кошуу. Fry каймак менен козу карындар жана күрүчтү кошуп. Жакшылап аралаштырып, татып калемпирди жана тузду.
Мындай экинчи тамак кемчиликсиз диета тамак ордуна козу карын менен. Албетте, жөн эле малдын протеини кереги жок, бирок дене үчүн кыска мөөнөт мүмкүн уюштуруу таштап.

Кытай Sauté тоок
козу карын менен тамак ар бири, козу карын жана тоок идиштерди кездешет. Ошондой эле, биз бул тамактарды даярдоо түп жолун табууга мүмкүнчүлүк бар болчу. Ошентсе да, түп нускасы менен аны колдонуу керек болгон shiitake козу карындардын, бирок биз ийгиликтүү козу карын менен алмаштырылган.
тоок эти боюнча бир килограммга, биз калемпир 200 грамм, козу карындар 500 г, кант 4 ч. L., соя соусу жана арак, 1 литр Тоок шорпосу 100 грамм, 3 косыныз крахмал керек. л., жер кара калемпир 1 өлчөмүндө ч. L., айнек жүгөрү жана күн карама майы.
Тоок эти жайып, сыра, козу карындарды жана калемпир бөлсүн. Эт, козу карындар жана жашылча-жемиштер, беш мүнөткө кууруу жана плитада тараган.
Тоок шорпосу, кант, арак, соя соусу жана калемпир соустун даярдагыла. көмөч куят жана эт, козу карын жана тоок менен аралаштырып. Биз, туруп аз 5 мүнөт өсүмдүк майы жана Fry кошуп берем. Жылуу суу тукум крахмал, жай көмөч төгүлүп бир мүнөт мөөн аралашмасын берип жатат.

На унгарски менен козу карын менен Тоок
Hungarian ашканасы эт жана жашылча, көбүнчө бай Recipes болот, ошондуктан, козу карын жана тамак ага сейрек эмес, жайылат. Биз алардын бирин тандап алып, ал бизге көрүнгөн, көбүрөөк тааныш жана даярдоо үчүн жеңил.
Биз кичинекей куш тоок, чочко 2 кашык керек. л., ак нан (50 гр) 1/4 чыны сүт, жумуртка, пияз, тоок боор (100 г), сары (кичинекей даана), козу карындар (100 гр), бекон (6 барлар). даам майоран, кара мурч жана кориандрдын толукталсын. Солт-татып.
Fry кылдат мүмкүн болушунча пияз, козу карындарды жана боор precut ингредиенттердин менен бирге бекон. жыпар жыттуу май менен кийинип, сүт малынган майдаланган сыныктары жумуртка менен нан кошуп. Farshiruem тоок аралашмасы, өлүктү жана майлоочу май менен тигебиз. Бир саатка жакын мешке бышырып.
Сиздин табити жана кызыктуу саякаттан кубаныч!