Тученкасы

Кандай тамактар Уй этинен бышырылган болот? Абдан ар түрдүү: чаап, сорпо, pasties, French эт, ж.б. Абдан даамдуу тамак - тученкасы. абдан көп тамак-жылдын Recipes. бир аз эксперимент үчүн, тандап алат. Кандай Recipes бар?

Уй этинен жасалган тамак өрүктөн менен

Курамы: уй килограмм, кг өрүк ¼, 130 г сары май, 40 г томат боюнча, жер калемпир, 3 пияз, туз, айнек сорпосун.

Даярдоо ыкмасы:

жука бүдүрчөлөр салып буудай боюнча этин кесип, ун, аларды чачат. сары май менен куурдак уйдун жана Казан койду. Пияз корки жана кулатабыз, эт койду. казандарга, таттуу калемпир, туз менен томат кошуу жана ысык эт сорпону төк ашуун. Бекем жана капкактарды жабуу. Казандар үчүн мешке аны. Уйдун жарым алып кыйылган өрүк кошуу. , Даяр алып табакка салып жана кооздоп менен кызмат.

козу карын менен тученкасы

Курамы: уйдун эти (килограмм), 2 пияз, ¼ козу карындардын кг, жарым кургак чөйчөктү кызыл шарап, жер калемпир, 25 г ун, туз, Oregano (бир нече Pinches).

Даярдоо ыкмасы:

Knife уй plenochki жана тамырлардын кесип. Ошондо алар тийишкен эмес деп көмөч жайылып, этин жиликтеп бөлсүн. ар тараптан жогорку жылуулук ашуун өсүмдүк майына Fry. Чыгармалары, utyatnitsu ун, таттуу калемпир, туз жана Oregano менен чачып кошуу. Кылдаттык менен баарын аралаштырып, шарап менен толукталсын. кичинекей отко салып бекем турууга, жабуу жана 2 саат себилип Utyatnitsu. Таза жана жарым шакекче пияз салып кесип, табакка козу карындардын кыйылган. Fry алтын Браун чейин көмөч жашылча жана башка жарым сааттай себилип эт салды. Мыкты гарнир майдалап картошка болуп саналат.

пирогына менен тученкасы

Курамы: уйдун эти (бир фунт), бир жаа (жетекчиси), сабиз, таттуу калемпир талкан, ун (20 г ≈), бир чымчым тузду, сүзмө, томат пастасы (20-ж).

Даярдоо ыкмасы:

казанга салып, эт чакан бөлүктөргө бөлүп, кесип, жана анын көлөмү 3 см менен эт жогору экенин, ошондуктан суу куй. өрттөп сал. көбүк качан кашык менен алып салуу керек. Кылдат бир н боюнча пияз, сабиз торун өчүргүлө. эт бир казанга жашылча-жемиштерди, ошондой эле помидор ылай, кам каймакты жана бей жалбырагын кой. жарым саат себилип Эстетика. Fry ун сууга жуулуп, 5 мүнөттүн ичинде эт даяр болмоюнча, ичке жашап көмөч казанга салып куюп, туз менен калемпирди кошуп.

помидор жана картошка менен тученкасы

Курамы кг эт, пияз (3 башчылары), сарымсак (жетекчиси), помидор, картошка (7 даана), туз чымчып, таттуу калемпир, май (≈ 85 г) сыр сорттору (≈ 100 г), майонез (≈ 150 г).

Даярдоо ыкмасы:

кесинди Уй жана помидор жана пияз, антпесе чыгарма. бычак сайып менен сарымсак жана жарым башын тазалоо. көмөч казанга салып, майдаланган курамы, таттуу калемпир, туз менен чачсын. Баарын жакшылап аралаштырып, туздалган жана жарым саат.

Ушул эле учурда, биз картошка тазалоо жана музда аны бөлүп-бөлүп. чопо идиштерди уй тыйын жайылып, ошондуктан, алар болжол менен жарымына толтурат. Ар бир казанга сарымсактын бир бышактап кой. Эт майонез (казан аш кашык күнүнө) куюп, картошка үстүнө жайылган. кесинди сыр коюу катмарлары жана казанга койду. Сыр май бир кесим койду. Күл салгычтарды, капкак менен жаап 2 саат мешке койду.

сабиз, картошка жана козу карын менен тученкасы

Курамы: уйдун эти (бир фунт), семиз (≈ 50 г), сарымсак (2 сегменттер), кетчуп (20 г), пияз (3 башчылары), сабиз (3 даана), туз, козу карындар бышырып (250 ≈ г), картошка (9 даана.), жер астындагы калемпир, ашкөк (петрушка).

Даярдоо ыкмасы:

уйдун эти жиликтеп бөлсүн, пияз - сабиз жарым шакектерге - көмөч тилкелери жана кастарлоо салып. Анан көмөч баштайт, таттуу калемпир менен чачып томат соусун жана чабак сарымсак, туз кошуп. козу карындардын кой жана бир чыны суу төккүлө. Ликашенконун конкурска чейин себилип. жарымында кесип картошка, мешке бышырдым, эт менен аралаштырып. столдун үстүндө идиш кызмат мурун, көк чөп менен кооздоп.