Каткырып кечки - казандагы тамак-аш (Тандырга, карапага бышырылган)

тамак бышырып жатабыз , чопо идиштеги, абдан пайдалуу жана даамдуу. Байыркы доорлордон бери, эл үйлөрүнө бир идиштин ичинде өз алдынча тамак. Азыр меш, бүгүнкү күндө адамдардын көбүнүн бышырылчу Тандырга, казанга тамак-аш үчүн гана, айылдык үй табууга болот. Ошондой эле нерселер абдан көп түрдүү жана даамдуу деп аласыз! казанга тамак-аш жасоо чыныгы ырахат.

бул сонун карапанын бышырылган болот тамактарынын бири буруу. жашылча менен бул гречка.

заттар:

• капуста - 200 гр;
• Сабиз - 1 даана;
• гречка;
• Кайнак суу - эки жүз миллилитр;
• татымал suneli соолуктурат - 1 аш кашык;
• туз - он гр;
• сары май - 50 г;
• КIакIыхъу Адыг сыр - эки жүз грамм.

бир кесек н жөнүндө сабиз, капуста julienned shinkuem чыгыъыз. Сыр кубики кесип, анан жыттанарын пантүркизм алтын Браун чейин кууруу. Андан кийин дагы он беш мүнөттөн сабиз жана капуста жана Fry кошуу. Анан жыпар жыттуу заттарды, туз салып ирилештирип, от жок.

Ошол эле учурда, гречка бышырышат. туз жана сүт менен толтуруу. Кийинки алып казан жана катмарлары күрүч жайылып, сүзмө, анда өсүмдүк аралашмасы бүт казанда чейин сыр менен толгон. суу бир жүз миллилитр кайра төк. Оозу байланбаган жана үстү, эки жүз градус мешке менен камырды салып, он беш мүнөт. Бышырылган дан азыктарга жакшы сүзмө менен кызмат кылган. Бул казандарга абдан даамдуу тамак-аш экен.

төмөнкү рецепт менен картошка казанда эт. Тандырга, карапага бышырылган казанга, ар кандай тамак-аш, ал даамдуу жана плиталардын караганда жыттуу экен. Бул тамак үчүн, биз керек:

• буурчак - айнек үчтөн бир бөлүгү;
• Балык - төрт гр;
• помидор - 2 даана;
• Сыр - жүз грамм;
• -1 сабиз бөлүгү;
• Картошка - 4 даана;
• Болгар калемпири - 1 даана;
• туздалган - 2 даана;
• сарымсак - төрт тиштери;
• туз;
• жашылча;
• кара калемпир.

катмарларынын бардык компоненттери казанга коюп, мешке салып турушу керек. Тёмёнкъ тарабында картошка салып, андан кийин жашыл буурчак. Калемпир жана туздалган эт, майда бөлүктөргө кесип чейин кийинки катмар койду. бадыран жана сарымсак менен. Top катмары - помидор, калемпир, сабиз. Төрттөн суу менен идишти толтурат. Ушунун баары уктап чөптөрдү жана сыр түштү.

-жылы азык-түлүк меште казанга бышырылганыбы, өтө бекем бүктөлгөн болбошу керек. Ошентип, жылытуу мезгилинде чыгышы эмес, сорпосу керек.

Pots суук кийиндирсе, аны менен бир саат жука бурулуп (себилип) temperatureokolo эки жүз градус коёт. идиш текшерүү үчүн даярдуулук картошка болушубуз керек. жумшак болуп, анда, тамак ала аласыз.

Тандырга, карапага бышырылган казандагы тамак-аш, Кийинки, ал пайда.

заттар:

• сүт - элүү миллилитр;
• капуста - капуста төрттөн бир башчысы;
• таазим - башчысы;
• Сабиз - бир нерсе;
• Жумуртка - эки даана;
• өсүмдүк майы;
• туз;
• жашылча.

Shinkuem сабиз, капуста жана пияздын жарып, анда бүт жашылчалар конкурска чейин себилип. туз жана жумуртка менен сүт бажыканадан. аларга жашылча кошуу. сүт-жумуртка аралашмасын куюп, компот сменалык казандарда жашылча. 180 даражалык бир температурага Биз Тандырга, он беш мүнөт койду. каймакты кошуп, мүмкүн болушунча кызмат.

Bon жыпар идиш кубаныч, бир казанда судак!