Жапон тамак-аш даярдады, үчөөбүз. рецепт боюнча

абдан популярдуу бир япон даамдары даярдады, үчөөбүз болуп эсептелет. Бул күрүч Толтурма менен шары болуп саналат. Алар Нори балыр оролгон бурчтук же сүйрү жогору түрүндө адатта жүргүзүлөт. Райс булочка же убакыт - бул орус даярдады, үчөөбүз эле. Алдыбызда Бул табактагы жөнөкөй. Ошондой эле, биз суши жана тактоо даярдоо үчүн пайдаланылган атайын өнүмдөрдү керек. Адатта, алар туздалган жашылчалардын, балык азыктары жана жашылча менен жарашпайт. Жөнөкөй сөз менен айтканда, онигири даярдоо менен байланышкан маселелерди чечүү үчүн. Кел, бир аз тамак карап көрөлү.

Онигири. балык Recipe

сага керек болот топторду негиздери үчүн: күрүч, күрүч уксус, шекер, туз. толтуруу үчүн, туздалган семга колдонушат. Райс - бул онигири үчүн негизги болуп саналат. Суши жана ролик атайын бөлүмдөрүндө супермаркеттеринде сатылат япон таруу өзгөчө түрү жасалат. Ал жерде башка заттар да болот.

күрүч даярдоо ыкмасы

Табаны алып, сүрөт үчүн төгөм. Суу жана анын жогору 1-2 см төгөм. Кыл жана сарптоочу. тартиби бир нече ирет кайталаъыз. Райс кир жана крахмалды тазаланышы керек. жүргүзүлүш үчүн ачык-айкын капкактын менен идишти пайдаланууга ыңгайлуу. жууп, күрүч (300 г) суу, 300 мл төк. кайнатып жана меш өчүрүү үчүн келгиле. капкагы ачылып 15 мүнөт күтө. күтүлбөгөн жерден көбүк жигердүү капкагы көтөрүлүп баштаган болсо, анда отко Табаны көтөрүп, күтөм.

өзүнчө идишке, шекер, туз жана күрүч уксус аралаштырып. Бул аралашманын ичине аралашкан Бышкан күрүч. дан эгиндерин жок кылуу үчүн эмес, ушунчалык кылдаттык менен уланта бер. 40 градуска чейин Cool күрүч. Сиз, айры же муздатуу жараянынын mufflers тезирээк өтүп кеткен сыяктуу пайдалана алат. толтуруу даяр болушу керек. Башкача айтканда, балык чакан бөлүктөргө бөлүп алдын ала кесип керек. онигири үчүн атайын түрлөрү бар. Алардын пайдалануу мончоктору пайда болушуна өбөлгө түзөт. Алар, колдору жана полиэтилен колкап жардамы менен иш жок болсо (дилер колу менен биригет да эмес, чейин). бөлүп онигири калбас үчүн, андан кийин дагы таруу бөлүгү тешик жаап, күрүч бир бөлүгүн бир топ жылдырып, анын үстүнө тешик жасап, ал жерде салуунун коюп кой. рецепт, сиз көрүп тургандай, жөнөкөй болуп саналат. аяктоо - Нори менен нанды ороп.

Бир нече ыкмалары

Эгер бир нече сырларын таанып билүү болсо, онигири тамак үчүн өтө кыйын болуп калат. Бул табактын рецепт Toppings ар түрдүү үчүн ылайыктаса болот. Бул адаттагыдай эле, балык, болушу мүмкүн Поллок ROE umeboshi, - же семга, туздалган бадыраң жумшак сыр менен, Shrimp же япон тунук Конджер, natto, kombu балыры. күрүч даярдоо жараянын кечиге көрбө +. Мындан ары ал туруп, дагы ал жабышчаак болуп калат. Нори балырлар столдун үстүнө идиштерди кызмат алдында түздөө шары. көп онигири, же Нори raspolzetsya таштап, карап жоготпогула. Сиз кийинки күнгө чейин топтор чыгып келсе, анда, муздаткычка бир баштыкка дүкөндө, аларды ороп. күн ичинде эле аларга болгон эмес.

тамак кандай боюнча күрүч Cooking, алардын даамы артыкчылыктарын карап көрөлү. Кээде катышы өзгөртүү керек. Эгер жөнөкөй пластик пакетти пайдалануу Көк даярдады, үчөөбүз жүрөккө ээ болууга жардам берет. анын бир бөлүгүн кесип. аны күрүчтү өлчөмдө колдонуу, салуунун кошуп, үстүнө жабуу. үч бурчтук жээк баштыктарды колдонуу күрүч туура түрүн бер.