Камбала: бир камбаланын кантип эритишет жана таза

ак түстүү бышкан жыланга ар ширелүү тендердик эт. Мындан тышкары, адам денесине керектүү толук белок, 20% ке чейин камтыйт. Бул белок менен аминокислотанын курамы, ошондой эле туура эмес, бул заттар адамдын денесинде жакшы-оту менен берилгендиктен. ал 3% гана майын камтыйт катары жыланга диета тамак үчүн нан, бир аз калория (83 эт 100 грамм күнүнө калория) болуп эсептелет жана камбала жеп А, Б жана E. бай адам тиштерин бекемдеп мындай канал пайдалуу минералдык заттарды, көп, алган рак тобокелдигин азайтуу скелет, чачтары, териси жана тырмактары, ошондой эле йод жана май кислоталары. Артыкчылыктары балыктын ачык даамы сонун камбала, ал камбала тазалоо жана тамак кантип билиш үчүн гана калууда.

Негизги дарылоо жыланга

Кандай балык алгачкы иштетүү? Биринчиден, ал көп учурда аларга көп маани берген эмес, ал эритүү жатат. Экинчиден, азык-жегенге балык жана булганган бөлүктөргө бөлгөн. Үчүнчүдөн, өтө оор - көптөгөн үй кожойкеси, террордук кол алып, тазалоо. Акыры табакка жараша даярдалган, каалаган абалда балыкты союу жана берүү болуп эсептелет.

Бул макалада кулак төлөнүшү керек эле нерсе болуп калмак - балык тараза чалынган курмандык. жонокой бөлүнүп көйгөйлөрдү алып келбейт тараза менен жөнөкөй тазалоо балык болсо, бир камбала тазалоо үчүн кандай - бул балык менен тажрыйбага ээ эмес, аялдардын көпчүлүгү анык эмес. Бирок чөгүүлөргө балык менен бизге дагы деле жол даярдоо жараяны маанилүү бөлүгү болуп саналат.

эритүү жыланга

балык азык жана топуктуу жогорку санын камтыйт, ал туура эритишет зарыл. Бул тоъдурулган камбаланын үчүн, муздак суу жана бир аз тузду төгүп керек. Сол бир аз жоготуу менен камсыз минералдык заттардын балыктын, адатта, эрүү учурунда жоголуп 8%. 1 кг жыланга суу 2-3 литр жана туз болжол менен 10-15 грамм талап кылат. балык эрүү көлөмүнө жараша 2 4 саатка чейин созулушу мүмкүн. Эмне үчүн зарыл болгон гана муздак сууга балык эритишет болуп саналат? кээ бир белоктордун жылуу жана ысык суу менен солчуушкуннарындан, булчуң тканы төшү ширесин чоң өлчөмү, сырткы катмары балбырап ткандар болуп жоготот, ал эми балыктын эски жыт бар.
Бирок, тоңуп калган бириктиргичтери, кесүү бөлмө температурасында жакшы чөгүүлөргө суу жок, үшүп кетти. бүт балык сатып алуу үчүн сунуш кылынат, ошондуктан азык Бул эти жоготуу, айрыкча, чоң болот. өз алдынча камбала кесип кантип үйрөнүп, силер баалуу тамак берет. Эритүү plaice жана оор механикалык иштетүүдө дуушар болбошу керек - сабап, же кысуу. Бул кымбат баалуу ширесинен болушунун алдын алуу үчүн колубуздан келгендин баарын кылууга зарыл.

бир камбала тазалоо үчүн кандай

Сиз биринчи кара тери үстүндө болгон, ошондуктан жамбашты керек. An кыйгач кесип чейин курсагын айрып, куйрукка башына жана балык менен кичинекей уюп калышы кылып көз тарапта. ич майын, алып салуу жана балыктын жарык түбүнө менен кабырчыгы кырып тазалап салуу керек. Ошондо жогорку тери менен эт ортосундагы бармагын салып, камбала менен акырын куйругун баштап балыктын терисин сыйрып сал. омуртка кан чыгышы менен кабырчыгы, жуугуч камбала кесип.
Ал тамак-аш үчүн балык терисин бөлүп мүмкүн эмес болсо, кантип камбала тазалоо үчүн?
Экинчи параметр razdelyvaniya жыланга - жана тери бычак же катуу, кисточка, тараза жок таза калтырып. Кээ бир эксперттердин айтымында, тазалоо чейин кайнак суу менен күйдүрөт балык сунуш кылабыз, ал кыйын тараза жок кылууга болот. Бул бир кыйла татаал чыгаруу болуп саналат , балык союу чыдамдуулук жана ыгына талап кылган. Эгер бир нече жолу түшүнө Бирок, кандай жыланга километры тазалоо үчүн, аны иштеп чыгуу үчүн кыйын болот.