Кальмар тамак Качанкыга чейин, өз даамын сактап калуу керек?

Сиз азыктары менен үй-бышкан тамак ээ болсо, анда, балким, канча убакыт ойлонуп кальмар тамак. Бул Pizza, ravioli, flans үчүн салаттарды ар түрдүү, кереметтүү Toppings үчүн даамдуу жана аш болумдуу курамында болот. Бул моллюскалар, атүгүл, сосиски кыла алат карбай куурулган Bigos, аларды кошуу. Бирок, кальмар тамак үчүн канча убакыт чечүүгө маанилүү. бул суроого бир карап көрөлү.

аштоолорго кальмар тамак кантип

Эмне үчүн бул жөнөкөй маселе көп маани алып жатат? сыяктуу кеңири таралган туура эмес, анткени, кальмар тамак кандай. Убакыттын өтүшү менен ал бир аз бөлүгү ар кандай учурда турат. Бирок, бул жандык үчүн overcooked эмес, акыркы продукт сапаты үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Анткени, биринчиден, абдан көлөмү кыскарган. Ал эми, экинчиден, ал кыйын болуп калат.

Силер, албетте, кайнак суу менен мисалы үчүн сунуштарды камтыйт кальмар тамак үчүн канча убакыт, болжол менен үч жылдан беш мүнөт пикирин уктук. Кээде андан да көп! Бул таптакыр туура эмес, сен кальмар салып бара жаткан ар кандай тамак бузат. Ал үчүн эмне кылуу керек: а ээрисин Моллюскалар алгыла. , Кайнак суу, podsolite суу чоң казанды даярдоо бей жалбырагын кошуп, калемпир. суу тездик менен кайнатып керек. Бул мисалы сууга түшүрүштү, аны ак ниеттик менен эмес экенин камсыз кылуу болуп саналат. Skimmer алып, кайнак суу менен бир кальмар азайтат. Сиз так ушундай 15 секунддан сакташыбыз керек. Андан кийин, алып салуу жана салкын. кайнак суу сактоо мүрөккепте жүрүшүн чөмүлдүрүп жатам. Ошо сыяктуу эле, силер чийки Моллюскалар кайнатып аласыз. Мындай кыска убакытка бышырып, алар жетиштүү ийкемдүүлүк сактап калат. Сен да, эксперимент жана эки кальмар бышырып иштете аласыз. Биз сунуш кылган 15 секундга кайнак суу менен бир алышат. башка беш мүнөт кайнатып жатат. Сен так, көлөмү, сырткы көрүнүшүнө, текстура, ал тургай, экинчи учурда даамын да жаман болот деп текшерип көр. Бул илимий кальмар белок бир өзгөчөлүккө ээ экендиги далилденген. ал эми эки мүнөт бышырып, анда ал кыйын болуп калат. Сиз андан кийин кайра жумшак болуп калат, албетте, жарым саат кайнатып, болот. Бирок, бул учурда, анын салмагы дээрлик үч эсе азайды.

салаттарды ар кальмар тамак үчүн канча?

Кээ бир идиштен Кытай ашканасынын чийки Моллюскалар колдонууну талап кылган. Сен да чыгыш тамак тажрыйбасын үйрөнүүгө аракет болот. Албетте, кальмар мамиле жок кажети жок таштап кетишет. төмөнкүдөй улантуу: кесилген өлүгү кайнак суу жана сирке суу чачып кургатылгандан кийин төгөм. Жарым сааттан кийин пайдалануу үчүн жарактуу деп эсептесе болот. Кальмар дээрлик бардык буюмдар менен айкалыштырылышы мүмкүн. Алар жумуртка, бадыран, козу карындарды, Балык жатка бүртүкчөлөрү менен абдан жакшы. Тандырга, сыр менен күрүч жана козу карындар нейрон менен кактап Толтурма - бул тамак абдан майрамдык окшойт.