Орус салт. Алар кандай болгон?

биз Россиянын маданий каада-салттар тууралуу кыскача айтып берерден мурун, мен деген термин "салт" деген аныктама сунуштайбыз. Ал өзү эмнени түшүндүрөт? Бул бүгүнкү күндө тиешелүү түшүнүк же өткөн лектын каралышы мүмкүн эмеспи?

Ошондуктан, бажы же каада-практикалык жана коомдук мааниси да бар өкүлчүлүктөрү, адаттары, белгилүү бир өлкө же аймакта, бажы жана көндүмдөр, деп аталат. Алар, эреже катары, жол, укумдан-тукумга жана коомдук мамилелерди жөнгө салуучу түрү болуп саналат.

1. "даамдуу" Орус салт. ашкана

тарыхында орус ашканасынын тамак дүйнөлүк салтын соруп алды.

Мисалы, салаттарды башында, ташып кирүү, жол менен, Россиянын, негизинен, жашылча даярдалган.

Россия столдорду, акыр-аягы, мындай өткөргөндо, куурдак, өткөргөндо катары эт чыгыш идиш пайда боло баштаганын боюнча бир нече кылымдар бою алып келет.

Бирок, негизинен, орус ашканасы өнүгүү алты кырдаалдардан өтүп келген деп эмне үчүн айта алабыз:

• Этап I (IX тартып кылымдан XVI кылымга чейин), "Эски тамактар" деп аталган;
• II-этап (XVII кылым) - Moscow мамлекеттик ашканасы;
• III-этап (XVIII кылым) - Петир Улуу жана Кэтрин ашканасы доору;
• Этап IV - Санкт-Петербург, ашкана (XVIII-кылымда XIX кылымдын аягы.);
• Этап V (XIX -xx кылым.) - улуттук орус ашканасы ;
• VI этап (1917-жылдан бүгүнкү күнгө чейин) - СССР ашканасы.

Ошондо гана бардык Мурда кийин заманбап ашкана дагы заманбап болуу менен бирге каада-салттарды жана тамак бир эл алып баскычтардан.

Россиянын гастрономиялык салттары өтө ар түрдүү болуп саналат. .Кошуналардын атактуу жана салттуу тамактар ким бар, капуста шорпо, botvinya, кулак, жана кызылча туздалган. Бул биринчи сабагы эч бир шек-күмөнсүз, даамдуу жана эрки менен болуп жатат, кандай дасторкон үчүн жасалган жасалга. Мындан тышкары, Орусия жана биздин өлкөгө келгендердин арасында абдан популярдуу, ошондой эле Манты, куймак, таштанды жана halophyte катары каралат.

келгин токтотуп, ал сөзү менен эмнени, аны сурап көр ", орус." Сиз бул жоопту билем? Туура: аюу, бут кийим, арак жана икра, .Кошуналардын жана токочторду! экенин билүү мен үчүн учурда бир ачылыш болду, көрсө, арак эне орус суусундук эмес, бешинчи кылымда Италиядан өлкөгө алып келген. Ал эми уй Stroganoff сыяктуу эт-паттуу, чет элдик үн карабастан, иш жүзүндө узун-турган орус тамак болуп саналат.

Россияда 2. Үй-адаттар, каада-салттар

муундан муунга өткөрүлүп берилет рухий адаттары жана анын тургундарынын жашоо, анын ичинде үй, абасы, - бул үй-бүлөлүк салт так ошондой болот.

Алар айтып жатат? Бул, биринчи кезекте, менин оюмча, жөндөмдүүлүгү жакшы, баалап, үй-бүлөсү, ошондой эле мүмкүн болушунча көп убакыт алар менен чогуу убакыт өткөрүүгө аракет урматтоо.

Россияда, адамдар бири-бирине берип, белектерди жана саякат белектерди алып оор учурларда каало же колдоо үчүн кубанычтабыз.

Биз да ата-бабалардан калган салт -ахлактык дөөлөттөрүн комплексин жүргүзүүгө, ошондой эле үй-бүлөнүн өнүгүшүнө даражасын көрсөтөт. Ал эми, мисалы, салты, байыркы убакта, анын ичинде, диний, коомдук жана тарыхый каада-салттарыбыз да негизделген.

Биз, алар дагы деле байкалат жана жалпы элементтердин да Орусиянын ар бир үй-бүлө үчүн уникалдуу болуп саналат деп айтууга болот.

Мисалы, бир киши жана бир аял ар кандай ролдорду жана милдеттерди аткарууга тийиш. аял төрөгөн аял жана эне болот, жана балдарды багып, адам - багар, акча жана үй-бүлөсүн коргоого алат.

Балдар ата-энесин сыйлоого жана аларга жардам берүүгө милдеттүү. Россияда Hand жана жүрөк өз кезегинде, бир аял менен бир эркек сунуш кылат, никеге кирүүгө даяр жөнүндө чечим кабыл алат.

Мындан тышкары, үй-бүлө жана бар диний майрамдар, ар бир орус үй-бүлө башкача белгиледи. Албетте, көптөгөн бажы, абдан жеке жана уулу же кызы энеден атасынан кабыл алынат. Бирок, алардын баары мындан ары бирге жергиликтүү элди алып жана жалпы эле үй-бүлө менен мамилени жакшыртууга багытталган.

3. белгилери жана биздин өлкөнүн ишенимдери

эч кандай психология, этика жок, эч кандай рыноктук мамилелер дагы эле бар болгон алгачкы белгилери жана бажы, байыркы заманда кайра сүйлөшө турган.

Эгер тарыхка кирип кетпегиле, анда табият күчтөрүн менен байланышкан алгачкы эл ишенимин көрүүгө болот. эмне үчүн, балким, көп белгилери жөн гана илимий түшүндүрүүгө мүмкүн эмес болуп саналат. Алар бар, бирок, эч кандай логика боло албайт.

Мисалы, алар жаш алып келет деп ишенишет эле, Россияда аарчылары берүү салт эмес экенин билем, алар сөөк чыгып колуна жакын кылды.

Мындан тышкары, алар кургап кетпеши үчүн имараттын ичинде өсүмдүктөр, бүт жүрөгүн берип керек. Strange, туурабы? Мен ар дайым гүл сыяктуу белек берген адам болсо, куурап калат, аны сугарып, же туура эмес, ага туура мониторинг жүргүзүү мүмкүн эмес деп ойлошкон. Анда бул жерде жан барбы? Жок, логика!

Ар бир үй-бүлө өз орус белгилер жана жалган жазыла элек. жаман чачып туз болуп эсептелет, жолду кара мышык өтүп, алдын ала туулган салам, бош чака жана бир аял.

жакшы сезими менен Орусиянын салт - дененин чычкандарга көп сандаган эли менен төрөлгөн, идиш талкалайм.

Жалпысынан алганда, ар бир, албетте, өзү ал чындап ишенген нерселердин өзү аныктайт. Ошентсе да, жакшы жаман да алда канча көп болот экен.