Каймак чыгы менен Котлеты - Yum

Мындай сосиски же котлеты катары Балык жасалган буюмдар, даамдуу жана аш болумдуу тамак сүйүүчүлөр арасында абдан популярдуу. куурулган табигый азыктары, же мешке жасалган, каймак чыгы менен котлеты жана котлеты ашка, абдан аш болумдуу жана пайдалуу азык болуп саналат. табигый эт, аларды өндүрүү үчүн алынат: уйдун эти, арык чочконун эти, тоок же коендой. кылуусу жана жумшак салуунун үчүн, албетте эт үчүн, сүт малынган нан кошулат.

Бул макалада мен бүт үй-бүлөсү менен бир сүйүктүү тамак болуш үчүн сөзсүз, каймак чыгы менен Котлеты, тамак үйрөтүп келет. мага тамак бышырып жашыруун апам ачты, бир кезде. Ever бул тамак-жылдан бери менин сүйүктүү бири болуп саналат.

Ошентип, биз сүзмө негизделген чыгы менен котлеты даярдоонун негизги этаптарын карап көрөлү.

Cooking жер уй

котлеты үчүн Балык бир кг өндүрүү үчүн татып 900 уй же чочконун эти грамм (50:50 алат), болжол менен 100 ак нан грамм, сүт 100г же суу, пияз, сарымсак, туз алып. Бул тоок же коендой пайдалануу үчүн коопсуз болуп саналат - бул даамы болуп саналат. Эттүү, орой тарамыштар жана байланыш кыртыштын buffed жана чакан кесимчелер тартып, коштоп берет. сүт, нан, туз, чеснок жана пияз менен comminuted эт алдын-учуна илди менен биригип алып, жакшы аралаштыруу. жылы котлеты үчүн , каймак чыгы менен кайрадан торчосу аркылуу даяр аралашмасынан секирип, жарык жана Аири бурулуп.

котлеты пайда

даяр бетке жылы 30г май кошуп, 2 жумуртка, жакшы аралаштыргыла. натыйжасында массалык гранул орто жумуртка салып, кесип жана куурулган же жарымына чейин аз туз суу бышырышат. 4-5 котлеты түзүүнүн бир бөлүгү.

Cooking каймак чыгы

Каймак чыгы, бул тамакты даярдоо үчүн колдоно турган кошуу менен кургатылган ун жана сүзмө чейин даяр чыгы эт бышырган же өсүмдүк, сорпосун бышырылган. Бул учурда арыктаса жана ар кандай тамак-аш менен биригет да жок, жок болсо, анда аны колдонууга жакшы эт сорпону жана май кычкыл каймак. өсүмдүк сорпосун үчүн келген тема же тамак-аш үчүн.

Ошондуктан, биз классикалык чыгы негизинде, каймак чыгы менен котлеты даярдайт. Ал төмөнкү ыкма менен жасайт:

• жыгач spatula менен жасалса, эленет буудай уну, ысыктыктан улам, 50 грамм алып. Биз анын түсүн күйүп же өзгөртүү оолак болууга аракет кылгыла.

• кургатылган ун сорпосун же өсүмдүк шорподон бир литр менен жуулуп 50 г май менен triturated жатат, vymeshivaya бир тектүү масса бир катуулук түзүү үчүн жакшы.

• Ошондо орто жылуулук боюнча соустун 25-30 мүнөт бышырышат.

• 500г каймак кайнап чыгы менен кошуп, өзүнчө идишке бир жарага алып.

• туз натыйжасында аралашмасы татып, дагы 3-5 мүнөт ашпозчу, жылуулук жана чыпкасыз четтетүү.

бир, каймак чыгы менен Котлеты, ошондой эле cutlets, помидор менен даярдалышы мүмкүн. Бул үчүн биз электен помидор ширеси же томат-ашты бир каймак 200г 300г толукталсын. Ошондо гана эт сорпосун менен каймакты биригип, бир аз ары-ууууууу-тамак.

Finish бышыруу тамактар

Эгер мешке котлеты тамак келсе, анда бир аз бышпаган котлеты казанды кошуу, каймак чыгы куюп, камырды 200 даража мешке 30 мүнөт салды. Ал жумшак кайнап менен кадимки отко тамактарды даярдоого аягына чейин болот.

эреже катары, каймак чыгы менен котлеты бир тарап табактын менен кызмат кылган. бир гарнири бышырылган кесме же Улитки пайдаланылышы мүмкүн болсо, каши суланы, картошка жана сабиз шорпо, жана гречка, арпа, сулу буламыгы болот. Бул максаттар үчүн жакшы жана кайнатылган картошка, компот күрүч же сабиз.

Bon болсун!