Каймак менен козу карын шорпосу шорпо

Козу карын шорпосу ... Анын сүйүүсү, балким, ар бирибиз, туурабы? Бул тамак үчүн рецепт Испания өзү бизге келди. Бул өлкөдө болуп козу карын шорпосу каймак табактын менен катар белгилүү бир бөлүгү болуп саналат жана ойлоп тапкан. Америкада кыстыбы жана гамбургер, Испания Бул шорпо, бул улутту чагылдырат антенна. Ал ресторандар түйүнү "Ikea" аркылуу каймак шорпо менен белгилүү козу карын шорпосу болуп калды.

Бул май кууруу үчүн колдонууга жакшы - Испания, бери дегенде эле, анын ысмын колдонгон. Эгер классикалык салышы жана каада-салттарына ылайык келсе. Ошентсе да, ал маанилүү эмес: кээ бир зайтун майы менен май алмаштырылсын. Бул шорпо жалпы даамы боюнча олуттуу таасир болуп саналат.

Каймак менен козу карын тамак даярдоо үчүн, азыктарынын төмөнкүдөй топтому керек: козу карындардын (ар кандай) - 450 грамм, пияз - 1-бөлүгү (чоң пияз), суу - соя чыгы 500 мл - 3 аш кашык каймак, петрушка, каймак - туз менен калемпирди 300 гр даамын.

Козу карын шорпосу каймак Ошондуктан жөнөкөй даярдоо менен. Алгачкы беш эн сулуу козу карындардын тандап, бөлүп, аларды керек. Эмне үчүн - кийинчерээк деп. жогорку беш-жылы киргизилген эмес Бул козу карындар, чыйратылган кыйылган. Пияз өтө жука кесип, шакек - бул мүмкүн эмес. алтын түскө чейин, сүт жана козу карындарды жана пияз куурулган.

Андан кийин, казанды салып көмөч мазмунун куюп суу кошулат. соя соусу төк, каймак. бүт козгогон, 15 мүнөт натыйжасында аралашмасын кайнат. Бул жерде биз, козу карын шорпосу бурулуп. Бирок, биз, каймак менен козу карын тамак үчүн керек. Бул үчүн, бир Комбайн салып сорпо куюп, шорпо салмагына тарт. Андан кийин татып, туз менен калемпирди кошуп.

Биз жылдырылды Бул козу карындар (5 даана), бүдүрчөлөр бөлсүн. Алар май (көбүнчө май да) менен кууруу керек. Бул даяр козу карын, каймак менен козу карын шорпосу менен толукталсын. Сиз келсе, петрушка табактын менен кооздоп аласыз.

Баса, кээ бир зиренин кошуу. Ошентсе да, бул prepravy түрү абдан белгилүү, ошондуктан карганда иштелип чыккан. Сиз зиренин каршы эч нерсе жок болсо, анда сиз кошууга болот. Бул козу карын шорпосу даамы үчүн жаңы тийгенде берем.

Сиз каймак бул тамак даярдай алышат. Ошондо бизге мүмкүн көбүрөөк тааныш сүзмө менен тамак жайылат болот. Эреже катары, бул учурда, мисалы, козу же ак козу колдонулат.

рецепт катары төмөнкүдөй: карын 600 грамм, 1 сабиз, 1 пияз, петрушка, сорпосу, 2 кашык ун, ысык сүт 2 чөйчөкчө. Кичинекей баш тамгалар, айрыкча тепек жалпы салмагы тандалып, каймак кууруу. Алар биздин тамак-зыйнатты жетүү үчүн кызмат кылат. 1 кашык, узунунан кесип сабиз, көмөч казанга үчүн кеменин эки тарап - Даяр козу карындар казанга салып, бир Комбайн алып, жаргылчакка тартып, lkladem mlivochnoe май бар. Эмес, пияздын кесип шорпо толугу менен толукталсын. петрушка тамыры менен эле. натыйжасында аралашмасы капкак менен жаап эле. 25 мүнөт отко Dish мөөн. Ошондо kastrbli пияз жана сабиз ойноого.

Бул аралашма жарык күрөң чейин, Fry 2 кашык зайтун майын жана ун 2 кашык. Анан натыйжасында ырааттуулугу сүт же сорпону таарынды. Адегенде. жерде кыйылган козу карындардын кошуу. сүзмө менен кийинген, кийимдерин кооздоо. Бул тамак кытырак менен кызмат кылган.

Баса, козу карын шорпосу - бул бир гана чечим шорпо тамактар эмес. башкалар бар. Мисалы, кызылчасын тартып шорпо. кызылчасын Бул тамак жок 15 мүнөттөн көбүрөөк даярдап жатат. Ал баштапкы даам карын шорпо кем эмес. Бирок, тагал ашканалары бизге келди. Аны тамак үчүн кызылчасы керек, сары май, пияз, өсүмдүк сорпону. , Бир Комбайн бардык азыктарды майдалап, баары чогулуп, аны аралаштырып, сорпосун, тузду бир 10 мүнөт кайнатып каймакты. Бардык - тамак даяр!