Каймак Балык. каймак ыкма менен Балык

Кээде үй-бүлө менюсун ар келет. Биз силерге чын жүрөктөн, даамдуу жана аш болумдуу тамак бышырып бер. Тандырга, каймак Бул чочко. макалада сен кадам ыкма менен кадам болот.

даярдоо эт

Бул тамак келген тема же боо же чочконун бүркөлө үчүн. эт 1 кг жакшы жууп, таза болушу керек, ашыкча май жана тасманы алып. Азыр кургак кагаз = лг = же шарттуу жакшы.

майда сөөктөр, тамырлардын жана кемирчек кулак салгыла. Алар абдан көп учурда тез аранын ичинде көрүнгөн эмес, бирок, тамак маалында жагымсыз болот. Сиз конокторго тамак берилген, өзгөчө, эгер. Сиз чочконун кургатылган кан көрүп калса, ал таза болушу керек.

каймак Recipes менен Балык

тамак даярдап жатканда, тегерек бүдүрчөлөр аларды кесип. Алар чоң болбоого тийиш. Кантсе да, чочконун эти дагы эле чечип күрөшүү керек, жана ага тамак-аш даярдоо үчүн өтө ыңгайлуу эмес, бир топ баш чычала алып келчи.

эт туурасы 1,5 см керек. өзгөчө балканы алыстат. Андан кийин даана туурасы 1 см болушу керек.

эттин баарын даана жийиркенип кийин эки тарабында, туз жана калемпир менен мезгилди буруп. бир табак тийбей Shift. Эми алар орто жылуулук үстүнөн эки тараптын бир көмөч кууруу керек.

алтын кабык болгондо, бөлүп койгон. эки тараптан жетиштүү 5 мүнөт менен кууруп, бир күнү. Сен дагы эле мешке бышырылчу крем менен чочконун эти бар экенин унутпашыбыз керек.

тамак чыгы

даамдуу чык жана ачык-айкын чейин жыпар жыттуу, кууруу 1 чоң пияздын алуу үчүн. Андан кийин да кесек тартылган н күнү майдаланган сабизден кошуу. жашылча, жакшы ышталган келгенде, каймакты камчы 250 мл салып төк.

айрым кошууга унутпагыла. Бул туз, калемпир, 1 с. даярдалат, кургатылган райхон ж.б.у.с.. д. Азыр Ликашенконун керосинка буруп. чыгы 5 минута убакыт ичинде алдан тайган көрөлү.

Ошол эле учурда, эки сарымсак кесилет (дагы мүмкүн) тазалоо. Ошондо жакшы н аны чыгыъыз. Ал эми убакыт соус кошуп жатканда. бир жаранын жемиштерди каймакты алып, жана өчүрүлүшү мүмкүн. Сиз ачуу бөтөнчө бир даамы бир идишке салып кошо келсе, кайен калемпири менен толукталсын.

акыркы этап

бардык даярдык кийин 220 градуска чейин очокто буруп. Ал жактан да, чаап лоток кууруганда көмөч өткөрүп. бир аз өсүмдүк майын куюп, 25 мүнөт отко кактап койду.

көмөч казанга бир аз убакыт өткөндөн кийин, соус куябыз, ал тамак да камтууга тийиш. бул жетиштүү эмес болсо, анда, кабатыр болбо, сен бир аз сүт кошуп алат. эт чыгы даамдуу жана каныккан эле, 1-TBSP кошуу. сорпосу.

Азыр pritrusite туз калемпир жана кара мурч. бышыруучу мешке төмөн жана орду менен бышыруу баракты камтыйт. Эт 40 мүнөт бышырылган. Бирок, бир топ мешке көз каранды экенин унутпа. этти өрттөп калбашым үчүн, бышырган, 30 мүнөттөн кийин, сен даяр, аны карай аласыз.

Сиз, албетте, каймак менен чочконун баштайм, ошон үчүн кандай жакшы маанайда аны даярдоо зарыл.

Cooking сунуштар

Бири эт назик болуп, сүзмө, же крем менен жасалган тамак болсо. Сиз сүт азыктарын алып чык жасай албайт. Эле жыпар жыттуу май менен майлап, каймак чочконун marinate. 2-3 саат бою ордунан туруп. Анан ошол замат пантүркизм менен obzharivaya эмес, мешке салып алат. Бул дагы бир назик, бай жана уникалдуу даамы болуп саналат.

Мындай кориандрдын, кабыгынан, таттуу калемпир аралашма татымалдарды тамакка бүйүрүн кошуу. Сиз куураган жана майдаланган чөп салып алат.

Эгер сиз өтө эле көп майлуу тамакты каалаган эмес болсо, анда унитаз өсүмдүк майы менен кошо жок. Cream май-бекер ал. Dish деле даамдуу жана канааттандырарлык болот. Анткени, чочконун майы жетиштүү.

мешке бышырылчу турат Эт, жакшы жытын жана даамын сактап калат. Рахмат кландын үчүн, ширеси абдан жай бууланып жана банк ысыкта жакшы сактайт.

Көптөгөн ашпозчулар бүйүрүн кабыл алышпайт. Алар ошол чочконун даамын айрылтат ишенебиз. Баарынан маанилүүсү, туз жана калемпир кошпогондо, аныкталган жаратылыш татымалдарды кошуп. Бул бей жалбырак же бөлдүк.

Азыр сиз крем менен чочконун этин алыш керек экенин билебиз. Сиз эксперимент жана кайталангыс, анын даам, татуу тамак кошо аласыз. Коноктор жана үй-бүлө мүчөлөрү абдан сиздин кулинардык ыкмаларын ыраазы болот.