Кадам гид кадам "үйдө тизмелерин кантип тамак"

сен ойлонуп жатканда үйдө тизмелерин жасаганды, анын жообу жөнөкөй эмес экендигин көрөбүз. Бул макалада биз ушул табактын түзүүнүн бардык чоо-жайын билип калат.

Жапон ашканасы күн өткөн сайын дагы көп популярдуу болуп бара жатат. Балким, бул себеби дени сак диета үчүн кандайдыр бир диета пайдубалын түзгөн бизге чет өлкөдө тамак-аш, же балким, алардын Recipes, анткени көптөгөн пайдалуу заттар бар төрөлгөн экзотикалык сезим. Кандай болбосун, азыр кесиптик ашпозчу кызматтар үчүн акы төлөбөстөн ресторан барган жок, сен айрым азык-япон ашканасы үчүн мүмкүнчүлүктөр көп бар. Бул макалада сен жасаганды үйрөнүшөт үйдө тизмелерин. Ошондой эле ишке ашыруунун тажрыйбасы менен жетиштүү иштейт чебер бир аз талап кылат экенин түшүнүп, жана, албетте, буюмдарды жана аларды кайра иштетүүнүн тандоо нюанстар кээ бир илим.

үйрөтүү

Сиз билерден мурун тизмелерин тамак кантип үйдө, сиз жумуш керек куралдар жана ингредиенттердин менен аныктоо керек.

• Bamboo кароо. Бул Нори барактардын койду зарыл. кароо жана тазалоого, жана анын элементтери керек - бамбук палочки - ошондой эле чогуу эркин болушу керек. Жок, лак менен жол берилбейт.
• Нори Жарчысы. Алар жарык тик кочкул жашыл түс болуп саналат. Адатта, 10 даана бир пакетте. Бул балырлар, толтуруу турган коём.
• Тамак-аш фильм. Ал анын башкармалыгынын ороо керек.
• Сүрөт. Бул ар бир адам үчүн эмес, өзгөчө боорукер болууга тийиш кадап тизмелерин кармап болот. Бул ингредиент тандоо тууралуу көбүрөөк билүү үчүн макалада төмөнкү бөлүгүн баса белгилеген.

күрүч тандоо

Эгер үйдө тизмелерин даярдап чейин, сен туура күрүч данды тандай билүү керек. Бул жапон тамак-аш бышыруу үчүн зарыл болгондун баарын сатты да атайын дүкөнүндө сатып алса болот. Бул сан адаттагыдан баасы бир нече эсе кымбат, бирок практика үчүн атайын экспертиза жок шарттуу супермаркеттеринде сатылат турган жеринен эч кандай айырмасы жок экенин көрсөтүп турат. Бирок, кадимки таруу бир эреже бар, сатып алууга, ал kruglozernistym бир түрү болушу керек.

үйдө тизмелерин "California" тамак кантип

Бул макалада биз жапон ашканасынын таанымал тамак бир карап. Dish "California" ар кандай азык-түлүк дүкөндө табуу кыйынга турбайт ингредиенттердин турат:

• Сүрөт kruglozernisty - 300 г;
• балырлар Нори 5 - барактар;
• муздатылган crabsticks - 250-300 грамм;
• бадыраң - 3 даана.
• Майонез - 100 г;
• атыр ROE - '50

акыркы бөлүгүн, ал кандайдыр бир башка балык жейрендей менен алмаштырылышы мүмкүн милдеттүү эмес, же аны пайдалануу жок.

Тамак-аш схемасы:

• Board түздөө скотч күрүч, ошондуктан аны менен биригет да эмес.
• Ликашенконун чыйкан күрүч, 300 дан бей суу 0,5 литр г, 1 аш кашык кошуп, кант жана 2 косыныз. л. уксус. суу кайнайт кийин 3 минутанын ичинде, жылуулук жана аягына чейин идишти алып. байлаткан, 15 мүнөт бергиле.
• Бул учурда, узунунан кесип краб таякчалары жана жука бүдүрчөлөр салып бадыраң (1 даана. 4 бөлүктөргө бөлүнгөн).
• жаркын тарап чейин кемебизге салып Нори бир баракты алалы.
• күрүч мунун качан, балырлар орто туурасы катмарынын бүт жер жүзүнө Нори бир барак салып, жаап, чакан топ пайда суу колу менен алдын-ала нымдалат, аны алып.
• жалбыракты күйгүзүү, күрүч, ага караштуу болчу.
• МАРК жазган Жакшы Кабар 3 см жакынкы четинен чыгып, краб таякчасын чийиндер жана баланс боюнча койду.
• бадыран эле иш кыл. бири-бири менен мүмкүн болушунча тыгыз сиз кыска керек ингредиенттерди коюу.
• Сиз жумурткаларды колдонушат болсо, бадыраң таяктай үстүнө коюп, андан кийин алар менен бирге майонез менен байланышты аныктоо үчүн керек.
• башка манжалары Нори баракты кармап, буруш үчүн долбоорду түзүү үчүн эки колу комиссиянын мизи бармагына басып.
• Андан кийин токтотуп Roll кээде басып, такта ороп баштайт керек.
• Сакалчан жана курч бычак үзүлүп муздак суу, акырын чыккан түтүктү алып, жалпак бетинде койду.
• бычак түрмөк 4 даана бөлүнгөн.

тамактануудан үчүн керек болот:

• Wasabi (бул суу кошуп сыяктуу гипс салмагын салып түзүлөт лмайдасын же ылай, колдонууга мүмкүн);
• Ginger туздалган;
• лимон.

Эми сиз үйдө тизмелерин жасаганды билем. Бул абдан жакшы, эми өзүн-өзү тамак техникасын үйрөнүү өтө маанилүү нерсе болуп калат. Bon болсун!