Италиялык сырлар: polenta. тамак Recipes

Италия ашканасы кызыктуу, даамдуу жана жөнөкөй тамак бай. Булардын бири polenta болуп саналат. табак менен кедей-түлүк эсептелчү да, тамак Recipes бери белгилүү. Бул калыштуу эмес, ошондой эле азык-классикалык абдан жөнөкөй: жатка манка, суу жана туз. баштапкы Recipes polenta карап көрөлү.

Классикалык polenta

Recipes дайыма пайдубал болуп саналат. polenta базасы үчүн жатка кебеги. Кандай болбосун кошумча аралашмага polenta абдан башталышын бышырып берет. коюу түбүнө, же казанга менен картаны колдонуу. кайнап жаткан сууга алып, туз. Акырындык менен дандан дей төк. максималдуу белгиленген Fire Бул шишиктер пайда алдын алууга жардам берет. Сиз эгиндери толуп калгандан кийин, газды кыскартат. жарым саат бою тамак. polenta козгоп, унутпа. Бул коюлануу көмөч дубалдарына артта башташы керек. Андан кийин, даяр каши тамак коюп, - ак ниеттик менен болсун. Анан polenta бөгүп кесип жатат.

Mushroom polenta

Бул polenta Recipes курчап турат. ак, козу карындарды, козу карын: Бул кандайдыр бир козу карын менен жасоого болот. каштан менен тамак даярда. негизи эле polenta даярдашат. таза же Canned помидор, каштан, козу карындардын, мрамор, соус үчүн, аны кабыл алуу зарыл ак шарап, май жана зайтун майы, пияз, жыпар жыттуу. зайтун майы Sauté пияз менен сарымсак менен кууруп, казанга салып, мурда аракеттерине колкабыш кылышты. кесинди козу карын, помидор, Saffron кошуу. туз жана калемпир менен Сезон. 20 мүнөттүн ичинде орто жылуулук ашык мөөн. Кийин аптапта Табаны алып, анын петрушканын жана Thyme кошуу. даяр polenta этин жиликтеп бөлсүн. Пайда зайтун майы менен майлап, аны polenta коюп, анын үстүнө - бир үзүм Mozzarella сыр жана козу карын тамак даяр. Меш тамак 20 мүнөт 200 градус алышат. белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, тамак даяр.

Polenta - Балык менен рецепт

чын жүрөктөн жана даамдуу нан polenta даярдоо. Бул үчүн, жер уйдун, алып Salsa соус, май, пияз, сыр, жыпар жыттуу. май эриди. Fry пияз, чабак. Кошуу Salsa, бир нече мүнөт сууга бир аз өлчөмдө жана мөөн. анын үстүнө коюп, сары май менен колому - polenta катмары дагы, сыр, кайра чабак - polenta, этин жиликтеп бөлсүн, пармезан, эт топтоштуруп жайылышы катмарын, кийин чач. жогорку катмары ар кандай болушу мүмкүн. Бул сыр менен чачып, май куюп чөктү керек. Меш торт жарым сааттай 150 градус болот.

Polenta нейрон менен

Бул табактагы Анткени сен кальмар, жашыл буурчак, помидор, ак шарап, зайтун майы, Кейперс, сарымсак, ашкөк, туз, калемпир жана даяр polenta керек. Seafood Recipes аларга тигил же бул ингредиенттердин башка түрлөрүн кошуу менен өзгөртүлүшү мүмкүн. буюмдардын Бул тизме мисалы, чөп, анткени менен толукталышы мүмкүн. пантүркизм менен сарымсак стержендерди кууруу, аарчылган жана кесинди кальмар (икра), ак шарап куюлган чөйчөктү куюп, бууга. помидор кошуу. Алар терисинен бошотулат жана орто-чөйрөгө кесип керек. 20 мүнөт мөөн. сарымсак жарактан, жаңы чөп кошуп (петрушка, укроп), буурчак, Capers. , Бир нече мүнөт кармап, ысык polenta кошуу.

Sweet жана ысык, муздак жана ысык - эч кандай жакшы polenta түзөт. суротторунуз менен рецепт бир аз элестете албаган болсо, даяр тамак болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат.