Уй этинен. сыр жок Recipes

Эт темасы боюнча жарыяланган тамак санын элестетүү кыйын. Ал эми канча жарыяланбаган! Бирок, көптөгөн адамдар үй "ишенимдүү" эмес, ага бүт комплекстүү жөнүндө бир жуп колдонууну каалашат. эти куурулган жөнүндө бир аз бүгүн карап көрөлү. белгилүү ири калса керек эле уй этинен, түзмө-түз Интернет арбын жатат Recipes.

тамак эт негизги эрежелери тууралуу бир нече сөз. Эгер айта турган болсок, кандайдыр бир өлчөмдөгү тыйын кууруу болот. колдонулган ар кандай технологияларды көлөмүнө жараша. Ири даана биринчи ар тараптан кууруу болот, андан кийин мешке меши улантат. Меш 350 градуска чейин баштапкы температурасын жогорулатып бере алса, анда бул түздөн-түз Тандырга, эт, башкача айтканда, алдын-ала кууруу эмес, көмөч мааниси бар. Бул жардам даяр даамын кандай таасир этет жакшы бирдиктүү кабыгы, алыш үчүн түзөт. даана көлөмү тамак узактыгын аныктайт.

Үзүндүлөр, адатта, бир аз май куурулган, бул темир же куурулган (шыргыйларды) пайдалануу да мүмкүн эмес. Уй этинен, Recipes , ар кандай тамактар жараша башка даамга ээ болушу мүмкүн. Мындай жерге шакшак же эт сыяктуу ичке үлүшү мыкты бышырылган бир экранга темир Skillet. Бирок табигый чаап, чочконун этин же уй эти, казанды жакшы кабыл алды. кандайдыр бир ыкмасын жана ар кандай тамак менен ар бир тараптан куурулган, Жер кабыгынын чейин. жараян температурасы жол бышырылган тамак жана ортобузда гана бириктиргичтери төмөндөтүлгөн температурада даяр алып чейин өзгөрүүсүз сакталат керек.

сындырым нан жебей качан бир аз башкача ыкма колдонулат. Этинен уйдун эти, майда кесилген тартуу, сулуу эле дээрлик бардык көмөч Recipes. негизги шарты - күчтүү өрт жана бир аз май. Эгер ал ишке ашуу эмес, vykladyvanii эт тарай, анда ал керек болуп чейин барбаш үчүн эмес. ал ысык кычы руб үчүн болсо, пантүркизм менен куурдак уйдун жагымдуу даамы жана жыты менен жумшак жана ширелүү айланат.

Уй жез, биз азыр ишти даярдоо карап рецепт. жакшы жылытылат май ун жана кастарлоо менен тарамыштары эт paneer кыйышканын. Анан ал казанды коюп, помидор passerovannym менен, сорпосун идишке куюп. куурулган жашылчаларды жана картошканы менен байланыштуу кырк мүнөттүк өчүрүү кийин Ликашенконун даяр алып.

Бирок, ал алда канча жакшы бир кесим эттен көп (бир жылдан кем эмес кг) тийиш, анда анын алдын-ала ремикс тез жана жакшы болуп, болжол менен эки саат бою мешке жер. Меш Nežárkou болушу керек - болжол менен 180 градус. Ар бир 15 мүнөт, эт ширесин чыгып сугарыш керек. Ошол эле төмөн бышырылган болот. Foil эки же үч катмар болушу керек, андан кийин ширеси агып эмес, жана эт ал кечке болот.

баштапкы жыйынтыгы үчүн уйдун бышырып даярдоодо тажрыйба коркпошу керек. Recipes кээде керектүү даамын бере албайт жана андан кийин акылга сыярлык кыялдануу жардамга келет. эт адаттагы курамы жок кошуу үчүн аракет: ананас, апельсин, банан. мисалы, зайтун майын жана балды кычы үчүн, күтүлбөгөн: White-жылы тамак marinate болот кууруу алдында. Болгондо тамак-аш кылып, ошондой эле, мисалы, шарап жана сүзмө, томат соусун үчүн, аралаштырып, оригиналдуу чыгы менен келе албайт.

Дээрлик бардык жогоруда гана эмес, уйдун да тиешелүү. Ушундай эле негизде жана эрежелерге ылайык даярдалган ар кандай эт. бир аз жана даярдоону жана кууруганда узактыгын илгерилетүү менен байланыштуу болуп жатат. Таттуулар жана алар кошулган азыктар, туз жана калемпир Recipes жөнгө салуу кыйын - жеке тажрыйбасы жана ички сезимге таянууга менен зарыл. да бир да, башка болсо, башка бирөөнүн тажрыйбасын пайдалануу. Bon болсун!