Жыпар жыттуу Чочконун эти Recipes, тандоо эрежелери, коюп

Ар бир адам эс үчүн идеалдуу кооз булар билет, күнүмдүк жадыбал - бышырылган чочко кабыргасын. атүгүл, тажрыйбасыз кожоюндун аялы аны тамак үчүн эт өзү сонун даамы жана кылдат касиет бар, анткени рецепт сиз, эч тандай аласыз. Мындан тышкары, кабыргасы карап абдан кооз жана өзгөчө Decorating кажети жок: жиликтеп Карт бойдок кесип, же жалпы эле бышырылган, алар көз тартуу кылып, бир сөөк көбүрөөк дос алып, жыпар жыттуу myasko татып келет!

Чочконун этине кабыргасын кантип тандоо керек

Recipe даярдоо ингредиенттердин туура тандоо менен башташы керек. эт жука катмары менен арзан кастет менен сатып алуу эмес, алар .Кошуналардын башка ылайыктуу болуп саналат. Бул бир аз Zhirkov менен brisket, андан кийин кабырга абдан даамдуу жана орто майлуу алынган алууга болот. Ошондой эле өз каалоосуна жараша бир ролу зор жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды тандап бере алат, тамак даамын жана баса берип кабырга чочконун. бал менен рецепт, балким, бүткүл дүйнө жүзү боюнча белгилүү. Бул классикалык тамак. Med качан аралаган янтарь түсүн түзүү, дымып бышыруу. А таттуу даам сарымсак adzhika калемпирди баланс болот. Ал кабыргалары менен жана кургатылган кара өрүк менен барат. дарылоо ыкмасы боюнча төрт негизги болуп саналат: мешке нан бышырууга, таштек, braising менен кууруп, Grill боюнча тамак.

Чочконун эти. майрамдык майрам үчүн мешке рецепт

Курамы: чочконун кабыргасынан 1,5 кг, пияз башчылары 2, 3 chive, сүйүктүү татымал жана туз. бал 50-60 грамм сууга төрттөн бир чыны, бир аз сары кычы: янтарь соус үчүн.
даярдоо:

1. Чочконун эти даана бир катты кесилет.
2. сары кычы данына жана суу менен бал жакшылап аралаштырып.
3. Нан үчүн идиш учтарын, бүктөп камырды мешке соус, туз жана калемпир жана орду менен тазалап туруъуз.
4. Бир саатка жакын Bake мезгил-ууууууу-майлоочу жана суюктуктарды тамчылаган зарыл.
5. Сарымсак, пияз, таза сууга жууп, бир Комбайн менен тарт.
6. натыйжасында паста, ысык майга куурулган жатат. кабыргасы-ууууууу-алуу жана мешке дагы 2-4 мүнөт, аларды кайра нымдап.

Бышырылганыбы Чочконун эти. бир үй-бүлө тамак Recipe

Курамы: чочконун кабыргасынан фунт эт, айнек сорпосу, 2-кычкыл алма, сүзмө чөйчөк же оор, каймак, пияз башчысы 2, туз и, бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо:

1. Кабыргасы жууп, бөлүп жарып. май жылытуу.
2. азуусу чыгып жатты. казанды алып өтүү, ар бир тараптан бир мүнөткө аларды кууруу.
3. эт, сорпону, бир аз от кийип кабактын астында даяр чейин тамак төк. 20 мүнөттөн кийин куурулган пияз жана темир торлуу алма үчүн кабырганы кошуп, туз жана Түтөтүлүүчү заттар.
4. эт назик болсо, каймакты. , Жапкычты алып салуу бууланып бир суюктук газ кошуп, коюланып чыгы.

Чочконун эти. пикник жареная боюнча рецепт

газдалган суу, аш, соя соусу, пияз шорпо аралашмасы менен Обо эне Пикник marinate кабыргасы. чоктун үстүнөн Grill кууруп. Болжолдуу тамак убактысы - 40 мүнөт. жаңы чөптөрдүн, томат соусун, сезондук жашылча, үй тузу менен кызмат кылгыла.