Даамдуу тамак бышырып үйдө Herring Pickling үчүн салышы

Дүкөндө туздуу балык сатып алуу менен, Сиз сапатын жана таза продукт тандап аныкпы? Анын үстүнө, мүмкүн, сактоо мөөнөтүн жогорулатууга жардам ар кандай кошулмалар, larded Мамлекеттик коруктардын, кооз кумуралары илинет, бирок пайдалуу тамак жок. Ошондуктан туздалган балык сунуштун бардык сүйгөн салышы изилдөө үйдө Herring Pickling үчүн. Тамак-бул ыкмасы өтө жөнөкөй жана тез.

Pickling Herring биринчи рецепт

Сиз керек болот: тоңуп калган бир нече Herring өлүктөрүн (рецепт 5 негизги даана боюнча келтирилген); жөнүндө чөйчөктөрдү (эч кандай слайддар) туздары, ст. кант кашык, 5 чөйчөкчө таза суу, бай жалбырактар, кориандр, дан менен таттуу калемпир (кара калемпир) боюнча (бир литр).

даярдоо технологиясы

тузга кармалганы Recipe туздоо Herring төмөнкүдөй жүзөгө ашырылууга тийиш. балык жел менен башталат. Бир аз кир, аарчыйт. Гут жана кабырчыгы зарыл эмес кесип. казан суу кошуп, кант, жыпар жыттуу заттарды жана туз төк. кайнатып алабыз. тузга муздатып калтыруу. Herring банкада же башка идишке жатып, суюктук менен толтур. Бир күндөн кийин, балык жеген болот. Ал туз менен аралаштырылган, ичирмекмин үйрөнгөн.

Recipe корейский үйдө Herring туздоо

Көптөгөн белгилүү тамактануу. Мындай жол менен балык тамак үчүн, төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• 1 чоң Өлүк Herring;
• кичинекей өсүмдүк (көбүнчө карама) кууруу үчүн зайтун майын,
• пияз;
• G - ст. Слайддагы менен кашык;
• . Курч adjika - аш кашык;
• кант - Art. идиш;
• кара калемпир, Корейский салатка;
• жарым чөйчөк уксус 9%.

даярдоо технологиясы

балык шырыктарды даярдагыла: тери алып, сөөктөрү, кабырчыгы, сууну булгап, анын башын кыя чапты. даана балыкты кесип. мунай Sauté пияз менен. Анан көмөч алып, туз, шекер, adjika, таттуу калемпир, татымал, уксус куюп. кылдат Бардык микс. Жылуулук (кайнак үчүн эмес). контейнерге жалпак катмар сыра Herring жатты. Алардын үстүнөн: White төк. муздаткычка салып кой. Бир күндөн кийин, катуу кармаган балык даяр.

үйдө Болданюк туздоо рецепт: уксус толтуруу

ыкма курамы (балыктын 1 кг тарабынан көрсөтүлгөн):

• . Essence уксус - 1 аш кашык;
• өсүмдүк (озгочулук жытсыз карама) майы - бир стакан (200 мл);
• бөлмө температурасында кайнак суу - айнек (200 мл);
• пияз, сарымсак, анын жана туз.

даярдоо технологиясы

балык иликтенүүдө жатат, сүзгүч канаттары менен башын кесип алды. Wash. этин жиликтеп бөлсүн. пияз жарым шакекче кыйып, сарымсак кысып. сырдалат катмары сыйымдуулугу пияздын жана сарымсак коюп, андан кийин балык, андан кийин - кайра пияз менен сарымсак, кайрадан балык катмарындагы. зарыл сарымсак менен пияз катмарын толтур. ингредиенттердин кезек кичинекей prisalivaem унутпа. бир стакан сууга бир өзөгүн эрип. балык төк. бир саат калтырып, анан куюп өсүмдүк майы, жумшак, капкагын жана муздаткычка салып аралаштырып. Бир күндөн кийин балык столго кызмат болот.

сунуштар Recipes

үчүн ар бир рецепт үйдө Herring Pickling чоң балык өлүктөрүн тартып жакшыраак аткарат. Алар май жана даамдуу болот. Сиз муздак тамак-аш сатып, анда ичке сайды кулак керек. ал дат-түстүү безеткилерди пайда болсо, анда ал балык күчүн жоготту деп эсептейт. Балким, ал чөгүүлөргө болуп кайра селейдим. Сак бол, андан кийин бышырылган тамактар сага гана ырахат алып келет!