Желатин менен Tomatoes

көп бар үй суну- помидор ыкмалары (жүздөн ашуун бар). Бул аларды пайдалануу жана сонун даамы менен шартталган. Алар баррелди же айнек идиштерге салып, туздалган жатышат, туздалган, ачуу, өз ширесинде же желатин-жылы чогултулган помидор толтуруу кылып.

Jelly, дене үчүн абдан даамдуу жана ден соолугу сатылды же каолин, камтыган коллоиддик чечүү боюнча тамак-аш азыктарынын көрүнүшү gelatinous. Бул технологияны пайдалануу менен эт же балык, идиш гана эмес, ошондой эле абдан популярдуу желатин-жылы помидор бар, алардын арасында кышка даярдык.

Желатин (латын сөзү "gelatus" чейин) ачык-айкын, түссүз, жылан өзүнүн даамын жоготсо, аны катуу жаныбарлардан келип чыккан коллаген алынган болуп саналат. Бул көп кулинардык азыктардын даярдоого бир ил продукт катары колдонулат: кээде балмуздак жана йогурт, айрым таттуу, Гүлкайырдын, ичи-жылы табылган. тамак-аш үчүн кошумча болот желатин бир нече түрү бар: алардын айрымдары токтоосуз, айрымдары алдын ала сууга чылап керек.

рецепт 1

Бул рецепт 800 грамм кумураларын Каннинг үчүн иштелип чыккан. Бул жагынан, өзгөчө жыттуу мөмө желатин-жылы помидор,. заттар:

Каннинг үчүн (бир банктын негизинде):

• ыктыярдуу помидор;
• 1 пияз, кесинди шакек;
• 3-бетинде жалбырак;
• 6 буурчак кара калемпир;
• 6 zubochkov майда тууралган чеснок кесип жок;
• 1 ашкөктүн бутак.

толтуруу үчүн:

• 3 ½ суу чөйчөк;
• 1 ½ кашык (чокусуна жок) туз;
• 1 ½ кашык (чокусуна жок) кант;

марканын башкы чечүү үчүн:

• 2 кашык (жасалган) марканын башкы;
• 1 муздак сууга чөйчөк.

ил бир чечимди даярдоо. Желатин суу куюп, шишик бир саат бою таштап. от жана желатин толук таркатуу чейин кызуу кийгиле (бирок кызуу). бир кездеме менен чыпкаланат.

толтуруусун даярдагыла. суу, туз, кант, кайноо мүнөттө таркатып, шекер марканын кошо бүт чечим кайра жарага алып келишти.

банктар пияз жана жыпар жыттуу заттарды, помидор көп бүдүрчөлөр менен тагышты, жыш толтурулган болот. желатин ысык аралашманы куюу керек. металл капкактарды менен бекитилген, банктар алардын колуна бурулуп, муздатып таштап. муздаткыч берилет.

рецепт 2

Бул ыкма желатин-жылы помидор тамак бышыруу, баарына эле эмес, жыпар жыттуу катышын өзгөртүү менен даамын алсаныз болот. заттар:

Каннинг үчүн:

• помидор;
• шакектерге кесип лук;
• сарымсак, бүрүшүп ар бир тилим кесип;
• укроп;
• тиштери;
• кара калемпирди жарааты.

тузга 1 литр үчүн:

• 3 кашык шекер марканын;
• 3 кашык кумшекер;
• 1-туз идиш;
• ¼ сирке чай кашык.

кичинекей өлчөмдө малынган желатин (болжол менен бир стакан) суу эки саат.

муздаган туздарды жана шекерди таркатуу туздун кайнат. Желатин кошо, таркатуу жылытып жана коюу кара кездеме менен чыпкалап турат. даяр сирке маани салып чечүү төк.

кирди кесип, помидор, пияз, көк пияз, жыпар жыттуу зат атоочторду, банктарда коюшту. арылтуу жана катуу мөөр ысык суулар, төк. жер төлөөдө же муздаткычка сактоо.

рецепт 3

Бул рецепт келечектеги түшүм помидор ингредиенттердин аз колдонуу менен, желе менен. бышкан помидор жана ири алгыла. керектүү буюмдар сактоо үчүн:

• помидор, үйүнө кесип даяр кумура, толтуруу үчүн зарыл болгон өлчөмдө;
• шакектерге кесип пияз;
• 1 литр толтуруу күнүнө сирке идиш 9% чечүү.

толтуруу үчүн:

• 1 тазаланып суу л;
• 1 желатин идиш;
• 3 кашык кумшекер;
• 1-туз идиш.

толтуруусун даярдагыла. Желатин суук куюп кайнак суу, кырк мүнөткө тура жол, туз кошулган жана жарага алып, баары сатылды таркатуу козгойт. cheesecloth бир нече катмары менен чыпкаланган толтургула.

банктар катмарлар помидор, пияз коюшту. ысык тойгончо төк, түзүмү, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап майда бүгүштөрдөн турган укмуштуудай металл жумула кошуу. желатин-жылы помидор, муздаткычка бир же жертөлөдөгү сакталган.