Жасмыктан жасалган тамак кантип бир нече ыкмалары

Бир сейрек адам оттун бышырылган кулагынын бир ИИМдин, болуп эсептелет, ал эми, балыкка барыш үчүн жакпайт. Ошондой болсо да, сиз үйдө бул тамак даярдоого болот, ал бир нече ыкмаларды билген болсо, анда даамдуу жана кооз эмес, болот.

Бул чыныгы кулак гана таза балык, жана, албетте, дарыядан бышырылган керек экенин, жана бул максатта тоъдурулган же балык, алынат үчүн болсо, буга чейин алган ишенишет балык шорпосу. Биз жөнүндө сөз кыла турган болсок , жасмыктан жасалган тамак даярдоо үчүн кандай үйдө, бул максатта жана чыйратылган боо менен, бери дегенде эле, кичинекей сөөк үчүн абдан сонун көлдүн тургундары үчүн porektomendovat болот.

Абдан даамдуу жана жаңы досун колдонгон даярдоого, кулагынын кезектешип толгон. Ал бир жарым килограмм алат. Fish эле тазалап, жууп, иликтенүүдө, ал бакалоор жана кесип коюу тыйынды алып салуу, ошондой эле зарыл болгон (кичинекей тамак учурунда кулап калышы мүмкүн). Bowler (үйдө - 4-5 литр көмөч) от жана суу жарага алып жайгаштырылат. Бул жерде жумшак чейин кесилген картошка жана жара койду. Андан кийин, чөйчөктөрдү жаянды майдаланган тыйын кошулат, ал эми сорпосу менен 15 мүнөт ысыктын калат. аралашмада тамак-жылдын акырына карата абал боюнча арак бир стакан куюп жатат, бардык туздалган, таттуу калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана чыйратылган кыйылган парниктерде кошуу. аны колдонууга даяр, андан кийин ал, бир аз шорпо-очок алып берүү үчүн жакшы болот.

Мындай Блудный же корулаганы жигердүү сорпо жана чакан балык, бышырылган. Эгер тамак жасап чейин, балык сорпосун үчүн, эреже катары, таза эмес, керектүү Соглашения бар. Бирок, аны муунтуп салуу жана бакалоор алып балык жана барктуу менен жакшылап чайкап, же шорпо даамын ачуу болот. Даярдалган балык каалаган табактагы жайгаштырылган, муздак суу менен толтуруп, ал кесилген пияз, петрушка тамыр жана сельдерей тузду кошуп. сорпосу кайрадан плитага коюлган чыпкалап турат, андан кийин, төмөнкү жылуулук боюнча 40 мүнөт Brewed кулак, сабиз, кесилген аларга кошулуп жана бир аз куурулган, ошондой эле картошка даана. Бардыгы тендердик жашылча чейин даярдашат.

билүү үчүн тамак жасоого кантип, канча пикирлер бар. Мисалы, кээ бир аял күтүлбөгөн жерден туш болсо, анда кичинекей даана сорпосун түшүп жок экенин, ошондуктан дакиге ороп кайнап жаткан сууга, тамак бышыруунун кичинекей балык берейин. тамак даярдоо жөнүндө айта турган болсок, ал ачык-айкын бурулуп, биз икра колдонуп кетүү сунуш кылышы мүмкүн. Ал ушундай болуп өттү. 2 кашык сокуга талкалаарын икра, аралашмасы массалык бир камыр окшошуп баштайт чейин акырындык менен муздак сууга толуп калды. Андан кийин, айнек, муздак жана ысык суу менен Beaker, кылдат козгоду кошулат. ысык бир кулак чөйчөк натыйжасында аралашма толуп кайнаган алып, экинчи бөлүгүн которуп турат. шорпо коргоп бир нече убакытка аз жылуулук үстүнөн 10 мүнөт бышырылган, сорпосу чыпкалап турат.

даамдуу тамак жана байлыгын кандай тамак? Дагы бир сыры - бир убакта балыктын ар кандай түрлөрүн колдонуу. көбүнчө эки же үч түрүн биргелешип, бирок, бул кызыл балыкты алып келсе, анда ал муктаж эмес толуктоо экенин унутпоо зарыл.

башка сорпого айырмаланып, жашылча минималдуу өлчөмдө жайгаштырылган. Адатта, сабиз, картошка, пияз калтырып. Жыпар жыттуу да, түшкөн балыктын даамын өлтүргөн жокмун, ошондуктан бул маселе менен иштегилери келбейт. Көп колдонулган петрушка тамыры же сельдерей, анистен. тузсуз абдан бат балык кулап болгондуктан, жашылча менен ширетилип салган, анан даяр тамак салып чейин, бир аз жашылча кийин бир аз же жулуп салып сунушталат. Уюган балык (айрыкча, дарыя) калат.

Албетте, тамак жасаганды алдында жакшы ыкмалардан үчүн өз балык болот. Бул тамак абдан ачык даамы бар, бирок ошондой эле бир дүкөндөн сатып алган курамы жакшы болушу мүмкүн.