Жапон тамак "oyakodon" даярдангыла?

Бул жапон ашканасы дүйнөлүк популярдуулукка ээ тамак үчүн белгилүү экени белгилүү болду. Күн чыгыш өлкөсүндө салттуу тамак-аш даамына жана ар кандай кошулмалардын башка бир түрү болуп саналат. Мындай суши, Карри жана күрүч, удон (кесме) жана Рамөн тамактардын, дүйнө жүзүнө белгилүү. Бирок, арал элинин улуттук тамактары да бирдей таттуу тамак-аштар, бирок, анчалык белгилүү эмес. Мисалы, жапон тамак "oyakodon". Ал жөнөкөй жана тез жүргүзүлөт жана анын натыйжасы абдан кыраакы себепртер канааттандыра алат.

"Oyakodon" мааниси

башка өлкөдө тамак-аш жасоо билүү үчүн кээде кызыктуу болсо, анын ысмынын мааниси болот. Алсак, япон тилинде жапон тамак "oyakodon" мындай деп жазылган: 親子 丼. ошол эле сөз "тоок менен жумуртка менен күрүч табак" дегенди билдирет. Эмне үчүн жапон бул мөмөнүн эттин Бул ысым тандап алган эмес? Биринчи тамга 親 (Оя) Наркы: "Ата", экинчи 子 (CO) бар - "бала", үчүнчү Лили (Дону) - ". Чөйчөктү" Сөздүн кийинки бөлүгүн, баары ачык-айкын болсо, биринчи эки бөлүктөн колдонуу толугу менен ачык-айкын эмес. Жергиликтүү жашоочулар абдан эле, аны түшүндүрүп: ата-энеси - тоок менен жумуртка анын бала болуп саналат. суусундуктарды даярдоо эки азыктарын колдонуу менен, булар бир эмес, каймана ат коюшту.

"Oyakodon" кантип даярдоо керек?

жапон тамак даярдоо үчүн, сиз төмөнкү өнүмдөрүн керек:

• Тоок эти же буту (300 г).
• Райс (жарым чыны).
• Жумуртка (3 шт.).
• Пияз (бир орточо башчысы).
• Соя соусу (6 кашык).
• Өрүк шарап "Малколм" же кант (2 кашык) жана петрушка.

төмөндө келтирилген "oyakodon" менен тартиби жапон тамак.

1. ал Дан жөнүндө эки жолу көлөмү эле, ошондуктан, суу саны күрүч тамак. Salt дээрлик даяр массалык, сиз бир аз май кошуп алат, даамын татып.
2. суу аз өлчөмдө менен соя соусу жылытуу пантүркизм (2 кашык), кант. жарым шакекче пияз алып келген ушул суюктук кастарлоо 5 минута убакыт ичинде жумшак, бир аз туздуу жылуу болушу мүмкүн.
3. Chicken орто жиликтеп бөлсүн жана аягында пияз, жакшы кастарлоо, тукуруш кошуу петрушканын кошуу.
4. от туз кооптонуу менен жазаланган жумурткаларын бүт камырды төгүп басынткан эмес.
5. күрүч менен толтурулган Deep табак, жана тоок менен омлет менен топ.

башка Recipes

Бул арал элинин салттуу тамактарынын негизги дан өсүмдүктөрүнүн күрүч экендигин белгиледи мүмкүн. Бул продукт, ал өзүнчө тамак катары өзүнчө колдонсок болот эле, өлкөдөгү көптөгөн улуттук тамак-аш менен колдонулат. Жапон табактын "Карри жана күрүч," мисал катары берилген мүмкүн.

Аны тамак үчүн ысык мунай тилкелери жана кастарлоо кесип, пияз, сабиз, керек. Бул, тоок этинен тыйын кошуп 10 мүнөт, кечке жана туздалган Curry (1 косыныз L.). Чачып мүмкүн. Массалык ак шарап жана каймак (даамын) бир аз өлчөмдө төгөм. бир табак жөнүндө күрүч жана соус "тоок менен Curry үстүнө коюшсун".

Жапон тамактары (кээ бир Recipes жогоруда талкууланган) эстен кеткис даамы жана тамак-аш жасоо ыкмалары менен айырмаланат. атайын качан экзотикалык өнүмдөрдү талап боюнча болгонуна карабастан, алар сыяктуу сапаттары менен ата мекендик азыктары менен алмаштырылган жана дагы жакшы натыйжаны алуу мүмкүн.