Дүйнө жана Орусиянын мыкты brandies: кыскача сереп

ал башка рухтарга жана чептүү спирт ичимдиктерин айырмаланат кандай жак жана кандай - Ошол эле учурда, мисалы? Бул эмен челектеринде буюмдун билинип эки-ликер кургак шарап жана узартылган. Анда эмне кылышыбыз керек болот: жакшы жак каалаган өндүрүлгөн болот, пайда жүзүм сабагы өскөн эле? Бирок эч кандай! Нерселер канчалык бийик шарап бери өнүккөн бир өлкөдө же башка, бардык жүзүм түшүм жакшы продукт үчүн жыпар жыттуу суюк. өндүрүүчүсү классикалык өндүрүүнүн технологиясы чыгып кем эмес болсо да, анын буюмдар дагы ичип бир жолу туулган жана дагы отургузулган болчу French Charente ошол түзүлгөн облусунда эле, деп айтууга болбойт.

анын аты кыйла берген Берришон чакан шаар, жакын жүзүмзарларды азык-түлүктү өндүрүү жана сатуу боюнча гана чыкты. Ал эми France-жылы кабыл алынган 1909-жылдын Жарлыгына ылайык, бренди бир гана ичип, Charente бөлүмүндө өсүп турган чийки заты болгон деп айтууга болот. Дүйнөдө сонун жүзүмзарлардын ортосундагы бир катар көйгөйлөр бар. Ал эми мыкты cognacs France дагы эле бар. Ал бул жерде, ал тургай, бул жерде жана батыш жана өлкө болот төрөлгөн чыныгы, акыйкат суусундук. Ошондуктан, өлкөнүн башка аймактарында жасалган brandies, Armagnac, жөн гана бренди же vinjak чакырды.

чектелген арналган Top French жак сатып, татаал кристаллдай эле, ал тургай, алтын бөтөлкө. алар үчүн баа, Сен асман-бийик, билем. жол, абдан кымбат менен Гиннестин рекорддор китебине бул жолу бар, мен Анри IV Dudognon болуп калды. Бөтөлкө $ 2 миллион долларга сатылды! Анткени анын өндүрүштүк спирттер жүз үзүндүлөрүн колдонгон. Адилеттүүлүк үчүн керек экенин жана баа сырткары, абдан маанилүү ролду ойногон жана кутулоо - жана чанач айткандары алтын жана платина менен чындык, ал кооздук менен алты жарым мин бриллиант. Ал эми катардагы керектөөчүлөр мыкты French cognacs алардын жазуучу мындай кыскартуулар боюнча бар экенин билиши керек: VVSOP ( Абдан-абдан жогору Эски Pale чечмеленет) Юнун жана XO (Extra Эски). Наполеон, Тоташкан d'доору, Vieille коругунун жана Трес VIEUX сыяктуу ысымдар да инче, жок эле дегенде, алты жыл эмен челектеринде жетилген экенин билдирбейт.

Бирок, бул жерде биз Парижде жашашат жана жакшы арзан бренди аракет келбейт. Аны кантип тандоо керек? Албетте, сөз айкашы, "Россия-жак" Биссау чочколорго окшош: алар чочколор да, океан, бул кемирүүчүлөр эч кандай байланышы жок. Ал эми биздин өнүмдөр менен Distilleries. brandies таандык гана тушка болушу мүмкүн. Эгер дагы эле ата мекендик өндүрүүчүлөргө жардам берүү үчүн келсе, ГОСТ Орусия менен жөнгө аты, тандап алган. Бул документке ылайык, таасир толлгондо учурунда түзүлгөн. Ал эми орус азыктары, анын жазуучу K. ( "машыккан Берришон" үчүн турат, - сегиз жылдан кем эмес) көрүнөт боюнча жылдызга + ээ же KVVK - акыркы эки кат турат "Супер". Бул жаш курак - тогуз же он жыл. Ал эми Россияда мыкты жак - бул Директору жана системасы болуп саналат - Эски жана "байыркы". Бул кыскартылган камсыз болгон жана жиндердин бышырыла турган эмен челектер үчүн жок дегенде, он жана жыйырма жыл, тиешелүүлүгүнө жараша.