Бин шорпо: рецепт. эт менен кызыл буурчак шорпо Bean

шорполорду алыс жана буурчактарды пайда баалабагандар да болбосун эл үчүн салышы абзел ", буурчак шорпо". Of кызыл буурчак, кургатылган же Балык таза, ал, бир гана азыктандырышат жана даамдуу эмес, ошондой эле абдан сулуу экен. Кошумча бонус буурчак шорпосу көп түрдүү боло алат. Алар эт менен да ошондой болушу мүмкүн, - Суранам, үйгө чарчап-бирден келсин. Ал эми, сен орозо күндөрү күчтөрүн колдоо көрсөтөт чөп жолду, тамак жасап берет. абдан жөнөкөй Recipes бар - бул даамдуу жана жасаган. ар кандай бий өзүнүн жеке тамакты табуу үчүн.

бекон шорпо

абдан жөнөкөй салышы баштаганга аракет кыл. тооктун эти же уй эти - ага кызыл буурчакты Bean шорпо сорпосу негизинде даярдалган. Бул тууралуу эки литр керек. бери дегенде, үч саат кургак буурчак төрт жүз грамм муздак суу менен көчүп (жана аларга түнү чыланып жакшы). Андан кийин, буурчактар ачууга алдырбай, сорпону төк жана акырын кайнатып. Төрт сабиз жана пияз музда жана pripuskayut салып кесип сары май. zazharki казанга өттү кийин, ошол эле көмөч бекон 200 грамм кесим куурулган. Ал силер үчүн болсо zhirnovat - ашы алмаштыруу. Ушул себептен, анда ал зайтун майы менен жылытылат сорпо куюп зарыл эмес. Кытырак даана тамак буурчак башталгандан кийин бир сааттын ичинде бир жалпы казанга салып жатат. кийин мешке келип тамак буурчак алып салуу жумшартат (бирок кулап башташы мүмкүн эмес!), ал өзү бир аз коюлануу болот.

Италиялык буурчак шорпо

Италияда да, тартып буурчак шорпо сыяктуу кызыл буурчак. рецепт , албетте, макарон, жок кыла албайт, бул өлкөнүн ашпозчулардын берилген, - ошондо ал чөйчөккө көп ачуу менен келет. Дагы, айнек малынган төө буурчакты даярдап алдында, алдын-ала бышырылган эти сорпосу менен - айрыкча уйдун эти (жарым литр). беш мүнөт зайтун майы менен pripuskayut сельдерей дан байлабайт, алуубуз сабиз, пияз, аянттарга шакектерин. Ошондо Балык жүз грамм сарымсак жана сындырым нан менен жашылча-жемиштерди эки кесилет, майдаланган (уруксат алмаштыруу төгүп ышталган колбаса). идишке салып Бир мүнөт өз ширесинде кесилген помидор коюп, 800-грамм идиш. Шире да казанга бошотулат. Ошол эле этап малынган буурчак төгүлө турган учурда, жапалак көкөмерен, Laurel жалбырактын жана бир кичинекей калемпирдин бир кашык кошуп. сорпосун идишке куюп, капкактын кийин чыйкан жабык - жана шорпо жарым саат аз отко кылышат. Пан бетинде чейрек pyuriruetsya шорпо Комбайн алынып салынды жана кайра көрүнөт. аны ар кандай макарон, жарым, бир чөйчөк төгүлүп менен, шорпо, алар бышкан чейин ысытуу калат.

Эт менен Шорпо

ашпозчу бир аз убакыт чектелген учурда Canned жардамга келет. Сиз буурчак арыктар үчүн келбесе, анда сиз Балык колдоно алышат - кызыл буурчак кереметтүү буурчак шорпо эмес. ушул Кодексте каралган бирге Recipe этин колдонуп, аларды артка чегинген эмес, чакырат. уйдун бир фунт майдаланган пияз менен куурулган жана көмөч баштайт сатылууда. Ошондой эле кызыл буурчак жана жүгөрү банктын банкка төгүп бар. суюктук менен кошулуш үчүн, жокпу, - сиз чечесиз. томат ширесин негиз аралаштырып суу айнек литр төгүлүп турат эле. сунуш Zira жыпар жыттуу болуп, кызыл калемпир жана кара, Oregano, сарымсак кургатылат. Шорпо жылытып, ал эми кайнатып эмес, - бардык курамы буга чейин даярдалган.

French шорпо

Таанылган ырдашы жана кулинардык падышалар өздөрүнүн баштапкы салышы сунуш. кызыл буурчакты Bean шорпо, French ылайык, ат кулак кошулган болсо, анда абдан даамдуу экен. буурчак айнек салт түнөп учуна илди да, эрте менен суу таза (литр менен дагы бир чыны) менен алмаштырылган, буурчак табак тамак үчүн жиберилет. орточо сабиз абдан чоң кесим кесип, карапайым өсүмдүк майына куурулган. буурчак жарым даяр жеткенде, алардын тамыры менен кошо жатат. бир аз бышыруу жыттуу заттар менен жаңы помидор окуусунун салынгандан кийин - Лорелди алып, таттуу калемпир, туз бардык жеткиликтүү түрлөрү менен аралашмасы. Керектүү жумшактык буурчак жеткен оор каймактын жарым бир чашка куюп, үстүнө, шорпо, жаны жер Nutmeg жана asafoetida менен (эгерде булар таба албайт. - тизмеден алынып салынган) чачырады кайнап кийин, ат кулак кичинекей бир тутам алып коюп, дароо меш Табаны алып. кытырак коюлган кызыл буурчакты French буурчак шорпо кызмат кылгыла. Аларга пармезан сыр чачып кууруу жөндүү.

Козу карын шорпосу буурчак менен

Legumes кемчиликсиз "унчукпай мергенчилик" жырткыч менен бирге жатышат. Ал эми кызыл жасалган даярдоо буурчак шорпо, козу карын менен төө буурчак өтө жөнөкөй болуп саналат. Бул razvalivanie билүүнү кийин жууп жана бышкан буурчактын килограммы алат - мурдагы ыкма менен белгиленген узагыраак. сорпосу буурчак бир шорпо айландырылгандан кийин, май эки кашык ага киргизилген жана каймактын жарым чыны. Эскертүү: суунун көбү тамак жок кайнатылган болсо, өтө жоон экен эзилген, бир жарым-суюк абалына, аны эритиш үчүн зарыл - суу, өсүмдүк, сорпосун же жарык сорпо куюшат +. козу карын майда кесилген бир жүз грамм, бышкан же куурулган, анан шорпо кошулат. Кошумча бөлүп буурчак болушу мүмкүн. гашык жарым чөйчөк кайнатып керек; Сиз Балык болсо - жөн эле суюктукту соолутат. плитада кичинекей жашыл - жана конокко ала!

Arabic рецепт: кызыл буурчак шорпо Bean

Чыгыш тамактары тунуктугу жана жыпар жыттуу заттарды гана эмес, жагымдуу, ал эми ошондой эле стандарттуу эмес тамак. жөн гана кызыл менен тамак ичиш үчүн да, буурчак, эт менен жасалчу, алдын-ала ремикс болушу керек, сен башка ашканада таппай калат. Үчүнчү килограмм кой же жууп, уй эти, obsushivayut, корулдак кыскартуу жана кургак көмөч куурулган. эт, анан муздак суу көмөч төгүлүп жана тендер чейин даярдашат. сорпосу чыпкалап турат; Ал кызыл буурчак жарым стакан куюп жатат. Эскертүү! Бул Шорпо буурчак жандилден айтылган! баштарга чейин сары май менен кылган zazharki. Кошумчалай кетчү нерсе, Sauté томат пастасын үч кашык. жумшак буурчак бул эки компоненттен плюс туз менен рейдинен кошулат Анткени, сарымсак жана жарылган чөптөр - жана көп түрдүү. эт чиригенден плиталардын менен сорпо куюп алдына, колдонууда Азыртадан эле.

да сыноолорго кызыл буурчак абдан жөнөкөй шорпо даярданууга убакыт бөл! Суротту менен рецепт гана даярдоо жараянын түшүнүүгө жардам берет, ошондой эле бул даамдуу тамак болушу мүмкүн экенин көрсөтөт.